l`Isère

Mettons
dans nos assiettes !
l’Isère
Un grand jardin
près de chez vous

Le Conseil général veut
développer les circuits courts
Le Conseil général mobilise 4 millions d’euros
chaque année pour l’agriculture iséroise.
Avec ses partenaires (Etat, Chambre d’agriculture,
Chambre de métiers, associations des maires
de l’Isère, collectivités locales et territoriales),
il veut développer les circuits courts,
directement du producteur au consommateur :
• en structurant les filières agricoles
• en facilitant l’achat de produits locaux dans la
restauration collective (fruits, légumes, fromages,
viandes...)
68 500
tonnes
Fruits
32 000
tonnes
Légumes
594 400
tonnes
Céréales
202
millions
de litres
Lait de
vache
Les circuits courts
l
une alimentation diversifiée
et de qualité
l
des débouchés nouveaux
pour les agriculteurs isérois
l
des emplois pour l’Isère
l
des paysages entretenus grâce au
maintien des exploitations agricoles
une belle assiette de produits du terroir
2 3
161 000
Bovins
36 000
Porcins
13 000
Caprins
54 000
Ovins
Cultivés ici, si près, si bons...
L’Isère
Haut-Rhône
dauphinois
Porte des Alpes
Isère
Rhodanienne
Bièvre-Valloire
Voironnais
Chartreuse
Sud Grésivaudan
Grésivaudan
Oisans
Matheysine
Trièves
Agglomération
grenobloise
Vercors
Vals du Dauphiné
H
a
u
t
-
P
o
s
d
u Dau
A
y
s
s
e
Is
è
r
e
e
r
e
résivaudan
i
d
ne
Oisa
ien
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
e
H
H
Céréales
Bovins lait
Bovins viande
Fruits
Vignes
Légumes
Saint-Marcellin
Bleu de Vercors-Sassenage Diversité
de productions
Caprins
Ovins
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
V
o
ir
o
é
é
é
é
Grés
i
r
e
n
n
o
bl
o
i
ve
s
s
LEGENDE
V
V
e
e
r
r
r
c
c
c
o
o
o
r
r
r
r
r
s
s
s
M
ise
e
e
is
O
l
l
o
i
r
r
e
e
Al
p
p
es
Va
V
V
Alpes
Alpes
u
p
hino
i
i
s
m
a
i
s
a
u
s
s
i
Fromages
noix, vins
Production
annuelle

Riche en fibres et en
minéraux (magnésium
et potassium). Peu calorique
si elle est cuisinée à l’eau
et sans graisse.
Une grande famille
de plus de 100 variétés.
Riche en fibres, essen-
tielles pour une bonne
digestion. Très peu calorique,
idéale en cas de petit-creux.
Peut être consommée
crue, cuite ou même en
jus. Riche en vitamine A,
essentielle à une bonne
vision et à la santé de la
peau. Riche en vitamine C,
elle est bonne pour le tonus.
Appartient à une
famille d’une vingtaine
de variétés de salades :
mâche, laitue, frisée.
Riche en vitamines C
et K, potassium et eau.
Pur produit isérois, la-
bellisé AOC (appellation
d’origine contrôlée). Riche
en manganèse, en oméga 3,
un antioxydant bon pour
le fonctionnement cardio-
vasculaire.
Légume-racine comme
la carotte et le navet.
Réserve à glucides.
Riche en fibres, minéraux,
oligo-éléments et vitamine
B9 (lutte contre l’anémie).
Savez-vous que...
Je participe à la
réduction des gaz
à effet de serre :
les produits locaux parcou-
rent peu de kilomètres :
donc moins d’émission
de CO
2
dans l’atmosphère.
Je fais le choix d’aliments
frais, de saison
pour des repas
équilibrés, au goût authentique.
C’est bon pour moi et pour ma famille !
13
Les circuits courts... je suis pour !
j’achète local
La pomme La pomme
de terre La carotte La noix La Grenobloise
Cultivés ici, si près, si bons !
4 5
Je soutiens l’économie
locale et l’agriculture
iséroise en achetant directe-
ment auprès des producteurs
(vente directe à la ferme,
magasins ou marchés de
producteurs, AMAP).
2
La betterave
rouge

MAGASINS EN ISÈRE
APPRIEU
“LE BOUQUET PAYSAN”
545 rue de la Contamine
04 76 32 46 72
BOURGOIN JALLIEU
“LA HALLE PAYSANNE”
13 rue Edouard Marion
04 74 93 21 50
CHATTE
“AU PALAIS FERMIER”
Allée Gloriette
04 76 64 01 92
COUR ET BUIS
“LA FERME COURTOISE”
Tél. Fax [phone]
CRÉMIEU
“SAVEURS PAYSANNES”
17 av. Roland Delachenal
04 74 90 88 23
ESTRABLIN
“LA RONDE DES FERMES”
Route Tabourette
04 74 57 63 21
LA BUISSIÈRE
“À LA FERME”
Espace Emeraude - RN 90
09 62 23 21 58
LA FRETTE
“LA GAMME PAYSANNE”
763 route de Grenoble
04 74 54 65 25
PASSINS
“LA FERME DES COULEURS”
Clapézine
09 61 63 95 65
ROUSSILLON
“LE MUSSI”
92 av. Gabriel Péri
04 74 86 75 51
ST MARTIN D’URIAGE
“LA COMBE GOURMANDE”
1600 route de Gières
04 76 54 04 75
VIENNE
“PANIER ENCHANTÉ”
28 av. Marcellin Berthelot
04 74 31 71 07
VOIRON
“LA HALTE FERMIÈRE”
37 av. François Mitterrand
04 76 06 25 53
VOREPPE
“LA FERME DES SAVEURS”
160 chemin Boréas
Tél. Fax [phone]
Les magasins
de producteurs
Ce sont des magasins créés par
plusieurs producteurs locaux pour
vendre les produits de leur ferme :
fruits, légumes, viandes, œufs…
Ces points de vente vous assurent
proximité, confiance et des denrées
fraîches de qualité.
14
6 7
Où acheter local
près de chez vous ?
1

Sur presque tous les
marchés de l’Isère
des producteurs locaux
vendent des produits de
leur ferme.
Renseignez-vous
auprès de
votre mairie.
Les ma rchés
de producteurs
On recense 550 producteurs
fermiers qui vendent
directement leurs produits
à la ferme,
dans votre commune
ou près de chez vous.
Les AMAP
(Association pour le Maintien
d’une Agriculture Paysanne)
8
La vente
à la ferme
Où acheter local
près de chez vous ?
23
4
Des consommateurs
se regroupent
et passent un contrat
avec un agriculteur
qui s’engage à les
approvisionner toutes
les semaines, tous les
15 jours ou tous les mois,
en produits frais :
légumes, fruits, œufs,
viande, fromage. Les
consommateurs paient
leur panier à l’avance
pour une durée de
six mois ou d’un an.
Pour adhérer à une
AMAP, contactez
Alliance paysans écolo-
gistes consommateurs
de l’Isère :
www.alliancepec-isere.org
ou 09 80 08 40 30
9