Consulta: creatorFacets:"Euzen, Rebecca" Registros recuperados: 1

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Data/hora: 26/05/2017 20:20:27
Diagnostic et perspectives de développement de la filière fruits et légumes biologiques des Pays de la
Loire
Provedor de dados: 21
Autores: Morel-Thareau, Bertille; Le Guen, Roger; Schieb-Bienfait, Nathalie; Lambert, Annie; Euzen, Rebecca.
Sur les 1700 producteurs de fruits et légumes en Pays de la Loire, 150 (seulement) sont concernés par la production de fruits et de
légumes biologiques, dispersés sur les cinq départements. La production de fruits et légumes biologiques est donc une production
de niche dont l’importance sur le plan national est faible (6ème région productrice de légumes biologiques). La filière se
caractérise par la présence de nombreux acteurs, souvent indépendants, voire isolés. Ce secteur est structuré en micro-filières,
mettant en relation souvent directe des producteurs et des grossistes, des distributeurs ou des consommateurs. Nous retracerons
ici les principales caractéristiques des acteurs intervenant sur le secteur : producteurs d’une part et grossistes –...
Tipo: Report
Palavras-chave: Vegetables; Produce chain management; Fruit and berries.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/6981/1/Arpent7.pdf