présente Que manger pour être en bonne santé, mince et rester jeune – Pr Grégoire Jauvais 1 Titre : Que manger pour être en bonne santé, mince et rester jeune Auteur : Grégoire Jauvais, Professeur en naturopathie La Providence – Collection : santé, bien-être Prix TTC : 19,00 € Impression du prix : Non TVA : 5,5 % Format : 160 x 240 mm Nombre de pages : 350 ISBN : 978-2-930678-16-0 Code-barres : Contact La Providence : [email protected] Contact Presse : Cécile LALIGAN 06 12 32 64 19 – Mail : [email protected] Que manger pour être en bonne santé, mince et rester jeune – Pr Grégoire Jauvais 2 L’AUTEUR En 1946, Grégoire Jauvais rend visite au Professeur P.-V. Marchesseau, biologiste et médecin-naturopathe, fondateur de la Naturopathie française, en 1935, qui dirige et la Clinique Saint-Jean et l’Université libre de France, 53 cours de la Marne à Bordeaux – France. Immédiatement, il devient d’abord son disciple, puis son bras droit durant plus de trente ans. Après son entrée au Ministerial Training College puis à l’Université Catholique de Sheffield (G.-B.), sur les conseils de son Maître, il obtient les diplômes de Docteur en Naturopathie, en 1959, et de Docteur en Médecine, en 1967. Puis il entre à la Faculté des Sciences Appliquées de Londres où il obtient le diplôme de Docteur en Psychologie. En 1972, il est nommé Professeur de Médecine Naturopathique dans ceCe même Faculté. En 1987, il entre à l’Université Paris 12 Val-de-Marne et, en 1992, il obtient le diplôme d’État français de Docteur en Sciences, de Docteur de l’Université Paris 12. En 1966, il découvre le procédé ortho-biologique de l’hydro-solubilisation des huiles essentielles applicables en vitaromathérapie. Il est, également, le découvreur de l’ « anatomo-physiologie » (mécanisme) du Penser holistique, sommairement exposé dans cet ouvrage. En 1986, il fonde, à Paris, l’Université libre des Sciences de l’Homme de Paris (ULSHP) et, en 1988, il fonde l’Université libre de Bayonne-Anglet-Biarritz (ULBAB), deux Établissements d’Enseignement Supérieur libre qui fonctionnent toujours sous son impulsion et qui enseignent les Sciences de l’Homme en général et la Naturopathie en particulier. Depuis 1961, tant à Bordeaux qu’à Paris et Anglet, il dirige un centre de Naturopathie. Actuellement et depuis 1993, il est Professeur de Médecine et de Naturopathie à la Southern Eastern University. Il a rédigé une cinquantaine d’ouvrages dans les diverses disciplines des Sciences de l’Homme et de la Naturopathie. Aujourd’hui, il poursuit l’œuvre de son Père spirituel, le Professeur P.-V. Marchesseau. Que manger pour être en bonne santé, mince et rester jeune – Pr Grégoire Jauvais 3 LE LIVRE Que manger pour être en bonne santé, mince et rester jeune Grégoire Jauvais Professeur en naturopathie Pour entretenir votre Vie, donc votre Santé, votre sveltesse et votre jeunesse, il faut manger, ce pourquoi vous êtes anatomiquement et physiologiquement constitué. Dans cet ouvrage, vous apprendrez quelles sont les lois vitales, les aliments spécifiques et naturels qu’il convient impérativement de manger pour entretenir votre Santé naturelle ou la retrouver lorsque vous l’avez perdue. Vous y découvrirez également comment rester mince et jeune, donc svelte, ou mincir rapidement tout en restant tonique et en pleine forme. Pour le Professeur Jauvais, l’unique et véritable remède qui puisse vous aider à éliminer le mal-être, les douleurs, les maladies, les surcharges pondérales et les oxydations qui font vieillir, serait : l’aliment spécifique et non dénaturé. Rien ne peut le remplacer et ne le remplacera jamais. Avant tout, il est important de savoir quoi manger. Ce professeur en naturopathie affirme que plus de 90 % des personnes, affectées de divers problèmes de Santé, d’esthétique corporelle et de vieillissement, peuvent résoudre définitivement leurs problèmes si elles adoptent les méthodes naturelles de Santé, de Beauté et de Bien-être indiquées dans cet ouvrage. Professeur Grégoire Jauvais : originaire du pays basque. Médecin, biologiste, naturopathe, Professeur de Médecine et de Naturopathie à la Southern Eastern University, jumelée avec l’Université Libre du Bayonne-Anglet-Biarritz. Il est aussi Membre de la Société Royale de Médecine de Grande-Bretagne et le créateur de la ligne de compléments alimentaires NOVA’DYN. Que manger pour être en bonne santé, mince et rester jeune – Pr Grégoire Jauvais 4 Extraits de la préface Dans ce livre, le Professeur-Docteur Grégoire JAUVAIS, formé, depuis 1947, aux Principes de la vraie Naturopathie et de la Culture Humaine intégrale, nous offre, ici, une méthode inédite, voire révolutionnaire, de santé et de beauté naturelles, d’efficience et de dynamisme, basée sur le savoir manger à l’endroit (et, donc, sur le savoir penser à l’endroit). … L’auteur nous transporte, immédiatement, au cœur même du phénomène « Vivre », c’està-dire, simultanément, à la base des pathologies et des thérapeutiques. Toute maladie commence dans le mental (sentiments négatifs) et se termine dans le soma… Ce mental, en effet, constitue la base vitale originaire, Primordiale hors temps, In illo tempore, de tout être vivant, qui, par là, est apte à résister à toutes les fluctuations et à se régénérer de l’intérieur, à gérer sa santé. L’auto-guérison, considérée, parfois, comme miraculeuse, est guidée par ceCe Energie psychique de base qui est plus déterminante que déterminée, surtout lorsqu’elle est dégagée des alourdissements chimiques, alimentaires ou civilisationnels. Nous pourrions parler d’une Médecine psychique de la nutrition moderne. … Que doit manger l'être humain… ? ... uniquement en fonction de son anatomo-physiologie digestive et émonctorielle… Car, l’homme est anatomiquement et physiologiquement un grand fruitarien doublé d'un moyen végétalien et d'un petit carnivore, par nature, comme les grands singes vivant en liberté. … Comme le dit si bien le Professeur G. JAUVAIS, si l’homme a dévié vers le viandisme c’est parce qu’à l’origine il est un petit carnivore. Et s’il a dévié vers l’amidonisme (les farineux) c’est parce qu’à l’origine il est un grand frugivore. Or, l’amidonisme est aussi nuisible que le grand carnivorisme (viandisme). Tous les toxiques (faux aliments, alcools, tabac, etc.) détraquent et dénaturent l’harmonie de base. … En respectant quelques règles de base, la vie en état de Santé est à la portée de chacun de nous. Vous saurez, en particulier, comment ne pas fabriquer les mélanges indigestes, comment ne pas vous intoxiquer…On s'apercevra que ces démarches sont valables pour tous les troubles, des plus graves à ceux qui sont encore bénins. … Le nutriment totalement cru est le plus apte à faciliter notre régénérescence. Il est le meilleur porteur de Santé adapté au terrain organique. Vous pourrez trouver quelques menus aux aliments de tolérance plus ou moins dénaturés…, dont le poulet aux champignons…, des Menus aux aliments spécifiques et crus avec des potages de caro"es, etc., des potages de fruits…, des salades à faire soi-même et sur le moment…, des assaisonnements appétents…, des salades de fruits…, des sorbets nutrimentaires, des boissons nutrimentaires…, des jus crus de légumes frais…, des carpaccios dont poissons ou viandes avec assaisonnements spécifiques…, des sauces crues…, les plantes aromatiques dont les cures d’aromates frais… Il s'agit bien d'une pratique réelle de Que manger pour être en bonne santé, mince et rester jeune – Pr Grégoire Jauvais 5 l’Aliment vivant (vibrant, néguentropique) répondant aux exigences fondamentales de notre physiologie psycho-humaine, car toute vie est vibratoire. … La Méthode du Dr.-Pr. Grégoire Jauvais est complète (holistique) et d'une efficacité remarquable, pourvu que l'esprit psychorganique, naturant, ait été intégré et ait neurologiquement estampillé signifiants les corps vivants. Moi-même et certains de mes amis « malades » l'avons expérimentée sérieusement. Je peux affirmer que toutes les personnes qui l'ont pratiquée en ont été améliorées ou guéries, sauf celles qui n'ont pas fait preuve de persévérance et voulaient obtenir un résultat radical sans effort et en 1 ou 2 jours ! … Le Dr L. Schlosser, qui a travaillé l’Art ancien de guérir, avec une grande patience, a acquis une conscience aiguë du problème… La vie, dit-il, est sacrée et sa plus grande vertu est la santé. Le Professeur G. JAUVAIS a mille fois raison quand il affirme que la maladie est la conséquence d’une désobéissance constante à la loi vitale qui régit inexorablement notre vie, donc notre santé. En quelque sorte le résultat d’une entrave à notre mécanique ondulatoire (vibratoire). Pr. Henri Canal Chercheur interdisciplinaire, Docteur d'Etat/France, Doctor from U.S.A., G.-B., Sri Lanka. Sp. Ethno-Médecine, Phytothérapies et Traditions, Méthodologie des Sc. Humaines, Psychoanalyse nouménale du psychanalytique. Philosophie nouménale. Que manger pour être en bonne santé, mince et rester jeune – Pr Grégoire Jauvais 6 ARGUMENTAIRE • Les données de cet ouvrage sont inédites, fruit d’un esprit éclectique et synthétique et de 60 années de pratiques professionnelles. • L’auteur, qui est un scientifique de haut niveau, explique la vraie cause de la santé, la vraie cause des maladies non accidentelles de même que la vraie cause des surcharges pondérales. Il indique les vrais moyens naturels permeCant de retrouver la santé en cas de maladies et de mincir rapidement et définitivement en cas de surpoids pathogène, et ceci sans danger et sans régime alimentaire classique. • Il met en évidence la force vitale des aliments vivants (spécifiques et naturels), force qui peut aider à restaurer la santé et à mincir en beauté. • Il démontre que l’homme n’est pas un omnivore mais un anthropoïde et que son omnivorisme habituel le conduit inévitablement aux diverses pathologies, à la dégénérescence et aux surcharges corporelles enlaidissantes. • Pour aider celles et ceux qui veulent se responsabiliser et se prendre en charge, il indique des Menus de Santé, qui ne sont pas des régimes alimentaires classiques, basés sur des notions pseudo-scientifiques, comme celle de la calorie, par exemple. • L’auteur aCire l’aCention sur le fait que l’alimentation de chaque jour conditionne 100 % l’état organique. Il affirme que les faux aliments détruisent insidieusement la santé et que les vrais aliments l’entretiennent et la restaure lorsqu’on l’a dégradée. Dans ce livre, il indique les vrais et les faux aliments. • Il affirme, également et avec juste raison, que 80 % des malades peuvent éliminer définitivement leurs maladies et que les 20 % restant peuvent s’améliorer considérablement s’ils adoptent une méthode naturelle bien conduite, telle qu’elle est présentée dans cet ouvrage… • Dans ce livre, l’auteur démontre que l’omnivorisme humain est une vue de l’esprit, un mensonge plus ou moins orchestré par tous ceux qui ont des faux aliments humains à nous vendre. En vérité, l’homme, en tant qu’anthropoïde, est un grand mangeur de fruits, un moyen mangeur de jeunes pousses végétales tendres et un petit mangeur de chairs animales non sanglantes. Il n’est pas anatomiquement et physiologiquement constitué pour manger des viandes sanglantes et des farineux, qui altèrent son foie, son pancréas, ses reins, son cœur, ses artères, son cerveau, notamment, créant, ainsi, en lui, un terrain propice à toute sorte de maladies et d’infections. • Affirmer que l’homme est un anthropoïde (ce qui est scientifiquement vrai) et un omnivore est une contradiction scientifique, une insulte à l’intelligence. C’est de l’obscurantisme. Que manger pour être en bonne santé, mince et rester jeune – Pr Grégoire Jauvais 7 • Comme tous les animaux de la Planète, l’Être humain est régi par des lois vitales et, notamment, par sa constitution spécifique, auxquelles il doit obéir sous peine d’être sanctionné par des maladies, par la dégénérescence, par la laideur corporelle… • Il est fait pour ne consommer que des aliments naturels (crus et non altérés par des procédés industriels) et spécifiques, propres à son organisation digestive et émonctorielle. Lorsqu’il ingère des aliments anti-spécifiques et dénaturés, surtout d’une façon habituelle, il s’encrasse, s’oxyde. Et c’est ceCe morbidité interne qui provoque l’apparition de ses maladies non accidentelles, classiques. • Dans ce livre, l’auteur montre également que non seulement l’aliment spécifique et naturel mais aussi la pensée positive (ortho-psychothérapie) et la gymnastique des organes (ortho-kinésie) participent, activement, à l’assimilation des aliments et aux éliminations salvatrices. • Penser à l’endroit, manger-boire à l’endroit, vivre à l’endroit constituent un tout indissociable. Corriger son alimentation habituelle c’est bien, mais insuffisant. Il faut, aussi, corriger, en même temps, son aCitude mentale et comportementale, parce que nos sentiments négatifs font tourner à l’envers notre moteur vital, induisant, ainsi, nos pathologies non accidentelles, notre dégénérescence et nos laideurs corporelles. Les meilleurs aliments et nutriment du monde ne peuvent nous guérir de nos maux. Ce ne sont que des aides, précieuses certes, mais insuffisantes s’ils ne sont pas entièrement catalysés et assimilés puis éliminés par notre force vitale intrinsèque, innée, dont la programmation positive ou négative (bénéfique ou maléfique), dépend de nos sentiments, positifs (constructeurs) ou négatifs (destructeurs). Tout aliment qui n’est pas vitalisant à son début et draineur à sa fin est un faux aliment humain. • En vérité, il y a deux types d’aliments spécifiques et naturels : ceux qui nourrissent notre psychisme (ce sont nos sentiments positifs) et ceux qui nourrissent notre corps physique (ce sont les substances spécifiques et naturelles que nous introduisons en nous). Ces deux types d’aliments vont de pair. Voilà pourquoi cet ouvrage synthétique est révolutionnaire et bienfaisant. Et l’incurabilité des malades vient du fait qu’ils sont soit en phase terminale soit dans le refus de se corriger mentalement, organiquement, comportementalement. En fait, il n’existe pas de maladies incurables, seulement des malades indisciplinés ou ignorants qui abandonnent la méthode naturelle de santé au bout de quelques jours seulement ou qui sont en état de cachexie, à bout de ressources vitales, réactives. • Dans cet ouvrage, l’auteur montre les nombreux témoignages mondiaux en faveur de l’aliment cru et spécifique (ortho-biologique), vitalo-protecteur, lequel ne guérit rien ni personne par lui-même mais favorise l’hygiène interne, la propreté de notre sang et de notre lymphe, qui représentent notre milieu interne, le bouillon de culture de nos cellules, en fait notre terrain organique, sans laquelle hygiène interne on ne peut ni entretenir sa santé ni la recouvrer en cas de maladie. Or, ceCe propreté interne est essentiellement sous la dépendance de nos sentiments positifs (ou repositivés) et de nos aliments spécifiques, crus. CeCe hygiène interne, psychorganique (à la fois du mental et du soma), ne peut être obtenue que par l’application recte des techniques et méthodes naturelles exposées sommairement dans cet ouvrage, unique en son genre. • L’auteur démontre que tous, grands et petits, et les arthritiques, les diabétiques, les cancéreux, etc. peuvent tirer un réel bénéfice santé s’ils s’adonnent sérieusement et Que manger pour être en bonne santé, mince et rester jeune – Pr Grégoire Jauvais 8 rationnellement aux méthodes naturelles qu’il expose sommairement dans cet ouvrage. • Pour résumer, il affirme, à juste titre, que nos maladies usuelles, que notre dégénérescence et que nos altérations corporelles sont la conséquence de notre désobéissance constante à la loi vitale (au Code de la Vie) qui régit inexorablement notre vie, donc notre santé, en quelque sorte le résultat d’une entrave constante à notre belle mécanique ondulatoire (vibratoire) née de notre ignorance ou du refus de nous responsabiliser et de nous prendre en charge. Que manger pour être en bonne santé, mince et rester jeune – Pr Grégoire Jauvais 9 L’ÉDITEUR La Providence, comme son étymologie latine le souligne « Voir en avance » est une société d’Éditions créée par François Michalon, pionnier de l’Ère du Verseau en matière de spiritualité, santé et bien-être. Si le mot « Providence », dans son essence même, est difficile à discerner, François Michalon a su sélectionner des auteurs « providentiels ». Ceux-ci offrent, à travers leurs écrits, une éthique de vie, une ouverture spirituelle, portant à avoir une forme de dialogue avec ceCe Puissance Supérieure, appelée la Vie, ou le dieu de votre croyance. En résumé « la Providence accomplit ou modifie la voie de ceux ou celles qui ont le courage d’aller au-delà de leur destinée. » « La Providence éveille le meilleur de vous-même. » www.editionslaprovidence.com Belgique France Luxembourg Suisse Canada Diffuseurs DG Diffusion ZI de Bogue 31 750 Escalquens n.forestas@dgdiffusion.com Diffusion TRANSAT Case postale 3625 CH-1211 GENEVE 3 transat@transatdiffusion.ch Agence du livre 1567 rue King Ouest, Sherbrooke Québec J1J 2C6 [email protected] Que manger pour être en bonne santé, mince et rester jeune – Pr Grégoire Jauvais 10