Quelques minutes Le quizz - Les carnets de Smarty le rat

Quelques minutes
Le quizz
POUR CHANGER D’AVIS
1. Le navet sert de nourriture à l’homme :
- Depuis la Préhistoire
- Depuis la découverte de l’Amérique
Le navet est consommé par l’homme depuis la Préhistoire ! Comme ils ne savaient pas encore cultiver,
chasser, planter et que les supermarchés n’existaient pas, les australopithèques se nourrissaient
exclusivement de racines, d’insectes et de petits animaux. Des plantes comme le navet étaient donc
bien utiles à la survie de nos lointains ancêtres !
2. Le navet était important dans l’alimentation de nos ancêtres
- Vrai
- Faux
C’est vrai ! Le navet était tellement important qu’il fut un des trois premiers légumes que les colons
ont apporté en Amérique ! Poussant même dans les sols les plus pauvres, le navet n’a pas besoin
de beaucoup d’entretien et il pousse toute l’année. Tout cela lui a valu d’être jusqu’au XVIIIème
siècle le légume phare de l’alimentation européenne.
3. Le navet peut aider à guérir des maladies
- Vrai
- Faux
Lors de grands voyages en bateau (de l’Europe à l’Amérique par exemple), les hommes restaient
plusieurs mois sans mettre pied à terre. Il leur arrivait d’attraper une maladie, le scorbut, causé
par le manque de vitamine C. Le navet, riche en vitamine C, devint un membre à part entière de
l’équipage de ces navires afin d’empêcher la maladie !
4. A partir du XVIII siècle le navet est peu à peu remplacé par:
- la pomme de terre
- le haricot rouge
Malgré le fait que le navet ait toujours été présent pour l’homme, il a finalement été remplacé par
la pomme de terre. Frites, purée, pommes duchesses ou noisettes, on ne compte plus le nombre
de ses déclinaisons !

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POUR CHANGER D’AVIS
5. Pendant la Deuxième Guerre mondiale le navet :
- a aidé l’Europe à survivre
- a été utilisé comme arme
En Europe, le navet était un des seuls aliments disponibles durant la Seconde Guerre mondiale.
Sans lui, nous ne serions probablement pas là aujourd’hui !
6. Selon une nouvelle découverte, la consommation de navets :
- permettrait de prévenir certains cancers
- ferait tomber les cheveux
Les légumes de la famille des crucifères (rutabaga, brocoli et chou-fleur) contiennent des
phytonutriments, ce qui peut contribuer à prévenir certains cancers comme celui du poumon, des
ovaires et des reins.
7. De nos jours le navet est :
- de plus en plus utilisé par les grands chefs de cuisine
- surtout donné à manger aux animaux
De nos jours la cuisine a tendance à se moderniser : on cherche de nouvelles saveurs et parfois
même à remettre des saveurs oubliées au goût du jour !
Le navet recommence à devenir populaire et avec tout ce qu’il a fait pour nous à travers les
époques, c’est la moindre des choses !
8. Le navet est un aliment très gras :
- Vrai
- Faux
C’est faux ! Le navet est très peu calorique. Il est riche en minéraux, en fibres et il contient de la
vitamine C. C’est l’aliment idéal pour rester en forme tout l’hiver !