hygiène et santé ce2
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Hygiene et sante CE2 Hygiène et santé L’alimentation - Connaître les actions bénéfiques ou nocives de nos comportements alimentaires. - Connaître les différentes catégories d’aliments, leur origine et comprendre l’importance de la variété alimentaire dans les repas. Le sommeil - Connaître les besoins en sommeil pour soi et pour les autres (notamment la variabilité selon l’âge). - Prendre conscience des conséquences du manque de sommeil. Le sport - Prendre conscience des effets positifs d’une pratique physique régulière. - Rendre compte pour soi de ces effets sur l’organisme (sensation de bien-être, santé, développement physique…). Matériel : emballages d’aliments apportés par les élèves document p 65 + fleur des aliments (Tavernier) photos dangers du sport documents sommeil feuilles seyes bleues LEXIQUE : activité physique, santé, bien-être, fatigue, récupération, veille, sommeil, réveil, familles d’aliments (eau, fruits et légumes, produits laitiers, céréales et dérivés, viande-poisson-oeuf, matières grasses, produits sucrés), besoins énergétiques. Séance 1 : l’alimentation 1 : Prise de représentations individuelle - 10 minutes Que manger pour être en bonne santé ? Introduction Poser la question à la classe, écouter les élèves répondre en débattant librement. 2 : Recherche en groupes - 40 minutes Présenter le document bien manger qu’est-ce que c’est ? (Tavernier p 65) Le compléter collectivement. Classer au tableau les emballages d’aliment apportés par les élèves en trois catégories : -les aliments bâtisseurs -les aliments énergétiques -les aliments protecteurs. Présenter à la classe la fleur des aliments. Compléter la fleur avec les termes : -les aliments bâtisseurs -les aliments énergétiques -les aliments protecteurs. 3 : Synthèse et trace écrite - 20 minutes Les aliments que nous consommons sont toujours d’origine animale ou végétale mais ils peuvent avoir été transformés par l’homme. Avoir une alimentation équilibrée, c’est fournir à son corps des aliments batisseurs, des aliments protecteurs et des aliments énergétiques dans des proportions adaptées (pas trop de gras, pas trop de sucre) et à des heures régulières. Cela va changer selon l’âge et l’activité de l’individu. Proposition de menus équilibrés sur la journée. Séance 2 : le sport 1 : Prise de représentations individuelle - 10 minutes Quels effets l’exercice physique a-t-il sur mon corps ? Introduction Poser la question à la classe, écouter les élèves répondre en débattant librement. 2 : Recherche en groupes - 20 minutes Présenter le document récapitulatif des rythmes cardiaques avant et après la séance d’entrainement au cross. L’analyser collectivement. 3 : Prise de représentations individuelle - 10 minutes Quels danger l’exercice physique présente-t-il ? Poser la question à la classe, écouter les élèves répondre en débattant librement. 4 : Recherche en groupes - 20 minutes Observer les photos (claquage, vélo sans casque, ski hors piste), les élèves identifient par groupes le danger présenté) Débattre collectivement 5 : Synthèse et trace écrite - 20 minutes L’activité physique améliore nos performance et procure une sensation de bien-être. Elle peut être dangereuse si elle est mal pratiquée. Il faut s’échauffer avant le sport, s’étirer après le sport et se protéger pendant l’activité. Séance 3 : le sommeil 1 : Prise de représentations individuelle - 10 minutes Qu’est-ce que le sommeil apporte au corps ? Introduction Poser la question à la classe, écouter les élèves répondre en débattant librement. 2 : Recherche en groupes - 20 minutes Présenter le document du train du sommeil. L’analyser collectivement. 3 : Prise de représentations individuelle - 10 minutes Combien de temps un enfant de 8 ans doit-il dormir ? Poser la question à la classe, écouter les élèves répondre en débattant librement. 4 : Recherche en groupes - 20 minutes Analyser le tableau des besoins en sommeil Débattre collectivement 5 : Synthèse et trace écrite - 20 minutes Les besoins en sommeil diminuent avec l’âge. Un enfant de 8 ans doit dormir 10 à 12 heures chaque nuit pour être en bonne santé : tu dois donc te coucher tôt. endurance ce2 date distance nombre d’arrêts essoufflement transpiration points de côté rougeurs endurance ce2 date distance nombre d’arrêts essoufflement transpiration points de côté rougeurs Doc. Le sommeil
