d`informations sur la Muirgen - Les Parcs Saint

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Joyau des Dieux Irlandais
Lors de la traversée avec sa famille du domaine féérique de
Aengus, le(Dieu de l’amour irlandais), Ecca, fils d’un roi d’Irlande, reçoit ,
en dédommagement de la perte de ses montures , un cheval qui a la
particularité de devoir constamment marcher au pas au risque de
provoquer une catastrophe. Lors d’une halte, il oublie cette obligation,
et d’entre les pattes du cheval immobile jaillit une fontaine magique.
Devenu roi, Ecca installe sa forteresse autour de la fontaine,
protégé du monde par d’épais murs. Sa fille Libane fut chargée de garder
la porte fermée et de n’autoriser que les gens de la forteresse à puiser de l’eau.
Par négligence Libane oublia de refermer la porte. Immédiatement
l’eau submergea toute la plaine, pour former un lac appelé aujourd’hui
Lough Neagh. Le roi Ecca et tous les siens périrent sauf sa fille, qui
vécut sous l’eau dans une grotte. Au fil des siècles elle se transforma
en sirène, mi-femme mi-poisson. La légende de la gardienne del’eau était née.
Son chant envoûtait les habitants de l’Ulster. Elle vécut ainsi
pendant 3 siècles avant d’être repêchée par Comgall de Bangor qui la
prénomma MUIRGEN : née de la mer.
Dans la mythologie irlandaise, le passage à l’autre monde où
séjournent les dieux se fait par l’eau : les lacs, les fleuves et les
océans. Dans sa vie sous les flots Muirgen récoltait les fruits des
fonds marins pour les servir aux Dieux lors des Festins d’Immortalité.
Les Parcs St Kerber, dans la plus pure tradition des croyances
celtiques vous proposent de découvrir le joyau irlandais digne des
festins des Dieux. Muirgen, une huître à chair croquante élevée en Irlande
et légèrement affinée dans les eaux de la Baie du Mont St Michel, allie
un goût racé et une douceur venue de la pureté de l’eau des lacs légendaires.