Migros Magazine N° 50 / 10 DÉCEMBRE 2012 (française)

Réunion conviviale
autour d’une fondue.
Set à fondue chinoise
ou bourguignonne
«London», 10 pièces,
en inox, Fr.49.80*
Fondue chinoise Premium,
bœuf,les 100 g, Fr.6.50*
Fondue chinoise M-Classic,bœuf/
dinde, 600 g, surgelé, Fr.24.80
au lieu de Fr.31.–*/**
Fondue chinoise Premium,
bœuf,surgelé, Suisse,
450 g, Fr.31.–
Fondue chinoise Premium, volaille,
les 100 g, Fr.2.60*
Fondue chinoise Premium,
Fondue chinoise Premium, volaille,
Fondue chinoise Premium,

Pour que le réveillon
de Noël soit
un succès,
Pierre Felix, le père,
Eveline, la mère,
Anna, la fille,
et Luca,le fils,
ont demandé conseil
aux collaborateurs
de Migros.
NOËL |47
EN MAGASIN
|MIGROS MAGAZINE |No50,10 DÉCEMBRE 2012 |
L
e choix de Pierre, le père, se por-
terait spontanément sur la fondue
bourguignonne. La mère trouve
quant à elle la fondue chinoise «beau-
coup plus raffinée et sur-
tout plus légère». Cette
année, il y en aura pour
tous les goûts: la famille
Felix savourera en effet la
première en famille et la
seconde entre amis.
Eveline commande tou-
jours la viande pour son
mari au rayon boucherie
et demande à ce qu’elle soit
coupée à la main, et non à
la machine, pour qu’elle
soit plus épaisse.Elle sait
combien les hommes – et
donc Pierre – préfèrent la fondue bour-
guignonne. Tous ces messieurs raffolent
en effet des gros dés de viande. Les jours
de décembre passent si vite! Les em-
plettes de Noël n’étant
pasterminées,Eveline
et Pierre Felix ont décidé
cette année de se faciliter
la tâche pour la fondue et
de choisir de délicieuses
sauces à Migros.Il n’y a
que pour le bouillon de la
fondue chinoise qu’Eve-
line ne fait aucun compro-
mis: elle le préparera elle-
même, pour le plus grand
plaisir de sesconvives,qui
seront ravis de savourer ce
petit délice en fin de repas.
Duo
gagnant
La saison de la fondue est ouverte!Eveline et Pierre Felix
se réjouissent depuis des semaines à l’idée de passer
des soirées chaleureuses autour d’un caquelon bouillonnant.
Fondue chinoise ou bourguignonne? Chacun sa préférence!
Champignons de Paris
bruns, barquette de 250 g,
prix du jour
Fresh dip tartare
Anna’s Best,
125 g, Fr.1.40
Fondue chinoise Mix Premium,
surgelé, Suisse,450 g, Fr.33.–*
*En vente dans les plus grands magasins.
Fondue chinoise M-Classic,porc, surgelé,
450 g, Fr.16.80 au lieu de Fr.21.–*/**
* En vente dans les plus grands magasins.
** Prix d’action valable du 11 au 17 décembre.

EN MAGASIN |NOËL |No50,10 DÉCEMBRE 2012 |MIGROS MAGAZINE |
48 |
Gril de table Premium, volaille,
les 100 g, Fr.3.20*
* En vente dans les plus grands magasins.
Persil, le sachet
prix du jour
Tomatescocktail Sélection,
barquette de 200 g,
Fr.2.80 au lieu de 3.50**
** Prix d’action valable du 11 au 17 décembre.
Conseil de l’experte:
Fondue bourguignonne ou chinoise:
àvous de choisir! L’essentiel pour
une soirée réussie est de toujours avoir
suffisamment de pâte combustible
sous la main, sans quoi votre soirée
fondue pourrait tomber à l’eau.
Prévoyezdonc une réserve avant la fête.
Et n’oubliezpas: jamais d’alcool à brûler
dans le réchaud!
Anne-Marie
Rappoz,
spécialiste
ménage,
Migros
Gril de table Premium, bœuf/porc,
cipollata,les 100 g, Fr.4.25*
* En vente dans les plus grands magasins.

|MIGROS MAGAZINE |No50,10 DÉCEMBRE 2012 |EN MAGASIN |NOËL
|49
Pour les fans de fondue
bourguignonne, rien
de tel que des dés
de viande tendre cuits
dans la graisse chaude,
qui doivent absolument
être accompagnés
de différentes sauces,
de cornichons
et d’oignons vinaigrés.
Essayezdonc également
les champignons
de Paris: même
les moins carnivores
céderont à l’appel
du caquelon.
Cornichons fins
Condy,125 g,
Fr.1.40
Sauce Gourmet,
Bourguignonne,
200 ml, Fr.2.40
Fresh dip cocktail
Anna’s Best,
125 g, Fr.1.40
Fresh dip curry
Anna’s Best,
125 g, Fr.1.40
Série Noël
dans
«Migros Magazine»
La semaine prochaine, le thème sera:
le grand menu de fête.La famille
Felix célèbreNoël et,cetteannée,
le repasde gala réserveraàchacun
sesmets préférés.

50 |
EN MAGASIN |POISSONS ET FRUITS DE MER |No50,10 DÉCEMBRE 2012 |MIGROS MAGAZINE |
L
es poissons et les fruits de
mer sont à l’honneur à Noël
et à la Saint-Sylvestre. On
ne saurait s’en étonner puisqu’il
s’agit de produits sains et légers.
La rançon de ce succès,c’est que
les mers sont aujourd’hui vic-
times de la surpêche. Heureu-
sement, ce n’est pas une fatali-
té. Si vous souhaitez contribuer
à la sauvegarde de la faune et de la
flore marine, nous vous invitons
à opter pour notre vaste assorti-
ment d’animaux marins captu-
rés ou élevés dans le respect des
principes du développement du-
rable.
Le saumon fumé est très pri-
sé à l’apéritif,parexemple sous
forme de rouleaux farcis accom-
pagnés d’une salade de céleri.
Cette préparation originale et
rafraîchissante, délicieuse avec
un verre de Prosecco,peut égale-
ment être servie en entrée, com-
plétée par une salade croquante.
Relevons encore que le saumon
fumé est très sain et riche en vita-
mines et en acides gras oméga 3.
La soupe de poisson, quant à elle,
est un plat facile à préparer,tout
comme la quiche aromatique aux
crevettes et au fromage frais,qui
se déguste chaude agrémentée
d’une salade mêlée.
Texte: Heidi Bacchilega
Dégusteravec
bonne conscience
Avez-vous envie de manger du poissonet des fruits de mer lors
des fêtes? Acheterdes produits labellisés «durables» vous
permettra d’apportervotre contribution à la sauvegarde des mers.
Crevettes bio,décortiquées,
cuites,surgelées,400 g, Fr.12.40
Crevettes bio, décortiquées,
Beignets
de crevettes bio,
220 g, Fr.8.90*
Des produits durables garantis pardes labels
Peut-on encore savourer une truite à la poêle ou un cocktail de crevettes sans avoir mauvaise conscience?
La réponse est oui, si l’on achète exclusivement des produits arborant les labels suivants:
Le label MSC (Marine Stewardship
Council) est une certification
indépendante attribuée aux pêcheries
durables; les poissons et les fruits de mer
qui l’arborent sont issus d’une pêche
sauvage.
Le label Bio est attribué aux exploitations
agricoles et piscicoles privilégiant un mode
de production durable.Les poissons
et les fruits de mer se nourrissent d’aliments
bio et vivent dans des cages aux dimensions
généreuses,en eau douce ou en eau de mer.
Le label ASC(Aquaculture Stewardship
Council) est attribué aux élevages
responsables. Les poissons proviennent
d’aquacultures contrôlées et certifiées
parune instance indépendante.
MSC, ASCet Bio font partie de Génération M,
qui symbolise l’engagement de Migros
en faveur des générations futures.
Dans ce cadre, Migros promet que d’ici 2020,
son assortiment de poissons sera issu
de sources durables.
Crevettes bio,
cuites,100 g,
Fr.6.90*
Unepartie de