305 échanges gazeux de l`embryon et des cotylédons s`ajoutent à

RECHERCHES
SUR
LA
VIE
LATENTE
DES
GRAINES
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échanges gazeux de l'embryon et des cotylédons s'ajoutent à
ceux du t é g u m e n t .
5° Le rôle biologique du t é g u m e n t , qui protège la graine cont r e l'oxydation a t m o s p h é r i q u e , est n e t t e m e n t mis en évidence
p a r ces expériences et l'on conçoit pourquoi les graines à tégum e n t i m p e r m é a b l e sont celles qui conservent le plus longtemps
leur pouvoir germinatif.
D. La déshydratation.
— L'air ne peut agir que s'il est chargé
d'une quantité infime de v a p e u r d'eau et si le p r o t o p l a s m a des
graines contient encore une certaine proportion d'eau.
Ainsi, la déshydratation, p o u r certaines graines décortiquées,
telles que la Courge, le Ricin, le Pois et la Fève réduit tellem e n t leurs échanges gazeux qu'il est presque impossible, au bout
d'un t e m p s très long, de déceler le m o i n d r e dégagement d'acide
carbonique.
VII. — LA N A T U R E D E S É C H A N G E S GAZEUX D E S G R A I N E S .
Les échanges gazeux que l'on peut mettre en évidence d a n s
les graines à t é g u m e n t i m p e r m é a b l e non perforé, sont c e r t a i n e m e n t le résultat d'une simple oxydation chimique.
Dans le cas très général des graines au t é g u m e n t perméable
ou au bile et au micropyle ouverts, les échanges gazeux p r o v i e n n e n t en partie de l'oxydation de leur t é g u m e n t , en partie
des échanges gazeux de leur e m b r y o n .
Or, les échanges gazeux de l'embryon, i n d é p e n d a m m e n t de
ceux de son t é g u m e n t , sont-ils dus à une véritable respiration, à
une action vitale?
P o u r le savoir, j ' a i r e n d u impossible cette respiration de
l ' e m b r y o n en le privant de son a t m o s p h è r e interne et en le
m e t t a n t en contact direct avec des milieux irrespirables. Voici
les résultats o b t e n u s : 1° des graines sèches, au t é g u m e n t perforé,
de Pois, de Blé, de Ricin, de Fève ont pu rester à l'obscurité un
an d a n s une a t m o s p h è r e d'azote sans dégager la m o i n d r e trace
d'acide c a r b o n i q u e et sans p e r d r e leur pouvoir germinatif.
2° Des graines sèches au t é g u m e n t perforé de L u p i n , de
L u z e r n e , de Pois, de Trèfle, de Moutarde, de Courge, de S a r rasin, de Pin pignon, de Blé, d'Avoine ont été m a i n t e n u e s un an
A N N . SC. N A T . B O T . , 9° s é r i e .
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