IV. Le séchage d’une phase organique
Le séchage d’un composé consiste à éliminer l’eau ou le solvant organique qu’il contient.
Cette opération s’applique soit avant une synthèse afin d’éliminer l’humidité d’un réactif (ou
avant une distillation), soit après une extraction (ou une cristallisation).
Objectif
Lorsqu’on récupère une phase organique à la suite d’une extraction, celle-ci contient souvent
quelques traces d’eau. En effet, quelques gouttelettes ont pu passer avec la phase organique
lors de l’écoulement ; de plus, la solubilité de l’eau n’y est jamais rigoureusement nulle.
Avant un traitement ultérieur (évaporation du solvant ou distillation), il est nécessaire de
débarrasser la phase organique de toute trace d’eau. On dit qu’on procède au séchage de la
phase organique.
Pour cela, on utilise un agent desséchant, c’est-à-dire un sel à caractère ionique se trouvant
initialement anhydre, et possédant un fort pouvoir hygroscopique (affinité pour l’eau).
Les principaux agents desséchants
Les principaux sels utilisés au laboratoire sont les suivants :
Composés avec lesquels
il est utilisable
Composés avec
lesquels il ne faut
pas l'utiliser
Le plus efficace des desséchants d’usage universel
utilisable pour un premier séchage lorsqu'il y a beaucoup d'eau
l'utiliser à une température inférieure à 32°C
hydrocarbures,
dérivés halogénés
acides, alcools,
phénols, amines,
aminoacides,
amides, cétones,
certains aldéhydes,
certaines esters
acides, alcools,
phénols, amines,
aminoacides,
amides, cétones,
certains
aldéhydes,
certaines esters,
solutions acides