LaVoie5 cellule saine

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H E R B O M O N T
La Voie Verte
“Le Concept de la Cellule Saine” reconnaît que la santé débute au niveau de
l'unité de base de notre corps : la cellule. Les cellules se regroupent pour
former les tissus, qui se regroupent pour former les organes, qui à leur tour
forment les systèmes du corps. Bâtir une maison, exige des fondations
solides; de même il nous faut des cellules "solides" pour servir d'assise à une
bonne santé.
Chaque trimestre des nouvelles vertes pour vous
Groene Dag asbl
Herbômont
l’Hygiene Naturelle
selon le Docteur
Shelton : c’est suivre
les lois de la nature, de
la vitalité en vue de
conquérir une santé
meilleure.
En fait, l’on ne peut
améliorer la nature...
Merci au Créateur
Venez nous rendre
visite :
La Ferme d’Herbômont
se trouve à Flobecq
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Lessines, Brakel et
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Il n'est pas difficile de garder nos cellules
en bonne santé. Il s'agit simplement
d'intégrer à notre vie les cinq principes
du Concept de la cellule saine.
Les cinq principes du Concept de
la cellule saine
1. La nourriture de la cellule
L'alimentation de nos cellules doit
provenir d'aliments purs, entiers,
naturels et frais. Dans certaines
circonstances, il peut être nécessaire
d'apporter un complément à notre
régime alimentaire sous forme de
suppléments nutritionnels de haute
qualité, comme des superaliments verts,
les pollen d’abeilles, les algues, les herbes
sauvages etc.
Notre Magasin
est ouvert :
le mardi : 9-17 h
le mercredi : 9-19 h
et les jours de
rencontre (une fois par
mois, le dimanche)
Noix - fruits secs herbes - blenders extracteurs de jus etc.
Distributeur VitaMix
au Benelux.
N° 5_ Ete 2010
Les cellules
Un monde miraculeux, à la
base de la vie. La cellule
est l'unité structurale,
fonctionnelle et reproductrice
constituant tout ou partie
d'un être vivant. Chaque
cellule est une entité
vivante qui, dans le cas
d'orga-nismes
multicellulaires, fonctionne
de manière autonome, mais
coordonnée avec les autres.
fournit la force, l'endurance, la
flexibilité, la célérité mentale en plus
d'être un excellent moyen d'atténuer le
stress. Ainsi, l'exercice facilite le
maintien de la bonne santé en général.
3. L'environnement de la cellule
Notre environnement est également
d'une grande importance. L'eau que
nous buvons ou utilisons et l'air que nous
respirons ont un impact sur chaque
cellule de notre corps. Idéalement, nous
voulons que notre milieu de vie soit
propre et sain.
4. La protection de la cellule
La meilleure défense contre la maladie
est notre système immunitaire. Il s'agit
d'une merveille de la création qui peut
relever les défis provenant des bactéries,
2. L'exercice de la cellule
des virus, ou même du cancer. Il peut
Nos cellules ne peuvent se passer
être à la hauteur de la situation si nous
d'exercice pour demeurer en santé.
lui donnons l'apport nécessaire sur le
Lorsque nous faisons de l'exercice, nos
plan de la nutrition, du repos et de la
cellules baignent dans les nutriments que gestion du stress.
lui apporte une meilleure circulation
sanguine, et celle-ci élimine du même
5. Une attitude mentale saine
coup les déchets toxiques. L'exercice
Il a été prouvé scientifiquement qu'une
La Voie Verte de Groene Dag / Herbômont
Présentation
Je sais que ce buletin
n’est pas complet.
J’aimerais aussi vous
parler de tous les
bienfaits de
l’alimentation vivante...
Mais j’espère que ce
bulletin peut au moins
vous stimuler à explorer
le monde exceptionel
des fruits et des
légumes. Mais “savoir”
n’est que le premier pas.
Les utiliser, c’est le pas
suivant !
attitude positive améliore le bien-être et
peut même aider à combattre les
maladies. Les pensées négatives peuvent
littéralement paralyser notre système
immunitaire et augmenter la douleur. La
bonne humeur demeure le meilleur
remède. La joie de vivre augmente nos
forces.
Les systèmes du corps
Toutes les fonctions vitales, telles que la
respiration, la digestion et le
mouvement, relèvent des cellules. Ce
sont ces structures microscopiques de
notre corps qui définissent la vie. Les
systèmes corporels sont le résultat de
l'agencement des cellules qui forment les
tissus, les organes et les structures
d'appui du corps. Un système corporel
se définit comme un groupe de tissus et
d'organes qui travaillent en synergie
pour gérer une fonction particulière du
corps, qui à son tour contrôle une
facette de notre santé. Ainsi, la bouche,
la gorge, l'œsophage, l'estomac, le
pancréas, la vésicule biliaire, le foie et les
intestins forment le système digestif,
lequel transforme les aliments que nous
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mangeons en nutriments et en énergie.
Le fonctionnement de ces systèmes et de
leurs composantes - indépendamment et
en synergie - détermine notre état de
santé.
Il y a plusieurs façons de classer les
systèmes corporels. Nous avons choisi un
classement en cinq systèmes, en plus des
catégories suivantes : santé globale, santé
des hommes, santé des femmes, santé des
personnes âgées et style de vie en
général.
Les cinq systèmes sont :
- le système digestif-éliminatoire,
- le système cardio-vasculaire,
- le système immuno-respiratoire,
- le système nerveux
- et le système musculo-squelettique, (y
compris la peau). Un bon moyen de
mieux prendre soin de notre corps est
de nous familiariser avec le
fonctionnement de base de ces
systèmes, avec les troubles qui peuvent
les affecter, et avec les facteurs de risque
liés à ces troubles. Apprendre ce qu'il
faut faire pour renforcer ces systèmes
par des choix en matière de style de vie
et de compléments alimentaires peut
nous donner la clé des solutions en vue
de résoudre nos problèmes de santé.
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composantes soit saine pour jouir d'une
santé optimale. “Vivre sain” se traduit
par la capacité de maintenir le style de
vie de votre choix, qu'il s'agisse de vous
adonner à des loisirs avec vos enfants ou
vos petits-enfants, de visiter parents et
amis, ou d'avoir la capacité de faire de
l'alpinisme, de chanter dans une chorale
ou de participer à des sports de
compétition.
La philosophie qui sous-tend le concept
de “Vivre sain” est simple : il s'agit de la
volonté de reconnaître que le facteur le
plus important dans tout ce qui touche
votre santé, c'est vous, car c'est à vous
qu'il revient de modifier votre santé par
le biais de choix touchant votre style de
vie.
Grâce à une bonne compréhension du
“Concept de la cellule saine”, vous
saurez ce qu'il faut pour faire les
meilleurs choix en vue d'atteindre un
état de santé optimal.
Le Concept de la cellule saine reconnaît
que la santé prend naissance au niveau
de l'unité de base de notre corps : la
cellule. Les cellules se regroupent pour
former les tissus, qui se regroupent pour
former les organes, qui à leur tour
Bien que nous définissions les systèmes
forment les systèmes du corps. En
du corps comme des entités distinctes, ils construisant une maison, il faut des
travaillent en harmonie. Pour vivre sain, fondations solides; de même, il nous faut
nous devons nous rendre compte de
des cellules "solides" pour servir d'assise
cette interdépendance. Si les systèmes de à une bonne santé.
notre corps ne sont pas en équilibre,
Il n'est pas difficile de garder nos cellules
nous risquons de perdre notre santé.
en bonne santé. Il s'agit simplement
Bien souvent, les problèmes de santé
d'intégrer à notre vie les cinq principes
découlent de ce déséquilibre plutôt que
du Concept de la cellule saine.
d'un problème avec un système en
particulier. Un exemple de ce
La vie nous donne des choix.
phénomène est bien connu parmi nous : Nous choisissons l'école de nos enfants,
le manque d'énergie. Nous ne pouvons
l'endroit de nos vacances, l'emploi que
pas dire que c'est le résultat du mauvais nous occupons. Nous choisissons la façon
fonctionnement d'un système en
dont nous dépensons notre argent, les
particulier; souvent il s'agit plutôt de
vêtements que nous achetons et les
problèmes relativement mineurs, en
programmes que nous regardons à la
particulier d'un déséquilibre entre
télévision. Nous choisissons également
plusieurs systèmes.
comment répartir le temps que nous
consacrons à notre famille, à notre
travail et à nos besoins personnels.
Vivre correctement
Plusieurs de nos choix ont un impact sur
quel en est le sens?
Pour nous, cela signifie se préoccuper de notre santé. Devrions-nous sacrifier un
repas, engouffrer un hamburger ou
nos besoins physiques, intellectuels et
manger une salade? Devrions-nous
spirituels. Il faut que chacune de ces
fermer les yeux sur un problème de
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santé, utiliser un médicament ou essayer
de prendre des suppléments?
Ces choix ont une grande influence sur
la qualité de notre vie. Le monde
d'aujourd'hui fonctionne à un rythme
accéléré, occasionne beaucoup de stress
et nous force à vivre dans un
environnement pollué. Les choix
judicieux sont d'une importance vitale, si
nous voulons mener la vie que nous
souhaitons.
La mission du concept “Vivre sain” est
de vous aider à prendre les meilleures
décisions possibles en matière de style de
vie et de compléments alimentaires - et
par le fait même, vous aider à trouver
des solutions à vos préoccupations sur le
plan de la santé. Cette mission se fonde
sur le Concept de la cellule saine, qui
préconise la santé optimale au niveau
cellulaire.
"Vivre sain" vous aidera également à
établir une corrélation entre les systèmes
du corps, les produits verts et les
superaliments naturels.
Démarche simple en trois étapes
en vue de “Vivre sain”
1. Éliminez de votre style de vie les
choix qui vous amènent à ingérer des
poisons : aliments malsains, additifs
alimentaires, eau impure et exposition (le
moins possible) à l'air pollué. Presque
tous les problèmes de santé sont liés à
des mauvais choix en matière de style de
vie. Ce sont des choix tels que le
tabagisme, l'abus d'alcool ou de drogues
(légales ou illégales), les habitudes de
sommeil, le stress, les facteurs
environnementaux, et le régime
alimentaire "standard" pour plusieurs
d'entre nous-c'est-à-dire un régime riche
en graisses nuisibles (dont certains
contiennent du cholestérol), en sucres et
en aliments transformés, et trop pauvre
en fibres, en fruits, en légumes et autres
glucides complexes.
La première étape vers le mieux-être,
c’est d'éliminer les poisons de notre
corps, un processus connu sous le nom
de désintoxication. Le “ColonLife”, des
fibres de psyllium, sont les produits
idéaux pour vous aider. Il contient une
combinaison unique de psyllium, une
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fibre soluble, et d'herbes de drainage qui
facilitent la désintoxication.
pourriez choisir de prendre des
suppléments qui régénèrent ce système.
Ou encore, si vous êtes tenu à vivre dans
2. Réapprovisionnez votre corps en
un milieu pollué qui augmente les
appliquant le Concept de la cellule saine. attaques des radicaux libres contre vos
• Suivez un régime se composant
cellules, vous pourriez avoir besoin
surtout d'aliments naturels et sains,
d'antioxydants spéciaux. (Les radicaux
comprenant entre autres de l'eau
libres endommagent nos cellules; les
pure, des jus de légumes, des fruits
antioxydants aident à combattre les
frais, des glucides complexes (graines radicaux libres.) Notez qu’une
germées, pain essénien, riz, quinoa
alimentation crue est riche en antietc.), les pommes de terre et les
oxydants. Tous les fruits, légumes, noix,
légumes amidonnés, avec peu de
graines germées... sont riches en antimatières grasses (mais comprenant
oxydants qui vous protègent contre les
des graisses essentielles), d'aliments
risques. C’est en fait l’alimentation
transformés et de sucres.
industrielle qui provoque un risque et
qui demande de grandes compensations.
• Utilisez les herbes fraîches, les
superaliments verts comme le
Si vous sentez que votre système
GreenKamut, le JustBarley, le
immunitaire a besoin d'un coup de
chlorella ou la spiruline). Vous
pouce pendant l'hiver, recherchez des
amorcerez ainsi le processus de
suppléments qui le renforceront de façon
régénération cellulaire. La verdure
sûre et naturelle.
vous offre les nutriments qu'il vous
faut pour nourrir les cellules, car il
Ce qu'en disent certains
s'agit d'une nourriture facilement
professionnels de la santé
assimilable par les cellules. Continuez
à utiliser la verdure pour maintenir
"Prendre sa santé en main constitue une
votre corps dans un état de propreté. démarche importante. Le concept "Bien Vivre"
est une idée que chacun peut comprendre. C'est ce
• Faites de l'exercice en fonction de
qui est formidable au sujet des médecines
votre niveau de conditionnement
douces : elles sont accessibles. Si vous êtes prêt à
physique.
apprendre et que vous désirez avancer, en savoir
davantage sur les systèmes corporels-comment
• Limitez ou mieux, stoppez votre
leur donner un appui de façon naturelle par le
consommation d'alcool et ne fumez
biais de la nutrition-ne peut que conduire à une
plus.
amélioration de votre santé et de votre bien-être.
C'est une façon remarquable de procéder. Les
• Évitez les polluants dans la mesure
produits verts font partie intégrante de ce plan
du possible.
d'action."
• Cultivez une attitude saine dans tous
les aspects de votre vie.
3. Utilisez judicieusement les
suppléments. Les produits pour la
santé globale et l'application du
“Concept de la cellule saine” touche les
principaux points pour demeurer en
bonne santé. Cependant, il y a des
situations où il faut persévérer.
Ainsi, si vous croyez que votre digestion
n'est pas ce qu'elle devrait être, il serait
bon de vérifier si vous utilisez
régulièrement et suffisamment les
produits pour la santé globale que
Groene Dag / Herbômont vous propose.
Si vos problèmes persistent, vous
La Voie Verte de Groene Dag / Herbômont
"La prescription pour la santé est simple :
nourrissez et exercez vos cellules
dans un milieu sain et protégez-les
des avaries ! Ajoutez à cela une attitude
mentale positive et la formule est complète. Voilà
l'essence du Concept de la cellule saine. Le plan
"Bien Vivre" contient les ingrédients qui
ajouteront des éléments vitaux à votre qualité de
vie."
La nutrition
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d'alimenter nos cellules. La vie et la
santé découlent d'une nutrition cellulaire
optimale. Lorsque les cellules sont bien
nourries, tout fonctionne correctement :
les tissus, les organes et toutes les parties
du corps.
Votre longévité et votre qualité de vie
dépendent donc de la longévité de vos
cellules et du bon fonctionnement de vos
organes. Mettre en pratique le Concept
de la cellule saine et faire des choix
positifs en matière de style de vie est une
formule gagnante.
Fatigué...
...d'être fatigué?
Just Barley représente ce dont vous avez
besoin. Le tout nouveau JustBarley vient d'élever
la barre dans l'industrie des jus verts...
Bien manger, mais surtout
bien assimiler!
Si vous avez des flatulences, de la
constipation, des nausées, des
ballonnements, des brûlures d'estomac
ou si vous êtes fatigué après les repas,
c'est un signe de digestion difficile. Vous
devez alors améliorer vos habitudes de
consommation, vos combinaisons ou
réduire vos quantités. Ce ne sont pas
nécessairement les aliments qui entrent
dans la bouche qui nourrissent notre
corps, mais les nutriments absorbés au
niveau de l'intestin.
FACTEURS QUI INFLUENCENT
NOTRE DIGESTION:
Notre environnement
Les conversations tendues, la crainte, la
fatigue, l'anxiété, les émotions fortes,
abolissent la sécrétion des sucs
gastriques. Écouter la télé ou lire en
mangeant sont des activités qui rendent
la nourriture difficile à digérer. La
relaxation et le confort sont donc de
mise lors des repas.
La mastication
Le processus de digestion débute dans la
"Vous êtes ce que vous mangez" est
bouche où la salive commence à digérer
un axiome connu. La nutrition n'est pas
les sucres. Dans le processus de
seulement une question de satisfaire
mastication, les membranes cellulaires
notre faim. En réalité, il s'agit
des végétaux sont détruites pour ainsi
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laisser échapper leurs enzymes et
débuter la digestion. Par conséquent,
une mauvaise mastication diminue
l'assimilation des aliments et nous rend
lourd, fatigué et provoque la formation
de gaz.
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Les combinaisons alimentaires
Il est de plus en plus reconnu, accepté et
conseillé de ne pas consommer de fruit
pendant le repas. Les fruits ont un
rythme de digestion rapide. Consommés
avec des protéines, qui sont plus lentes à
digérer, ils se mettent à fermenter et à
Température des aliments
produire des gaz.
Les liquides et la nourriture ne devraient Les personnes qui ont une constitution
jamais être trop chauds ni trop froids;
digestive délicate devraient porter une
surtout pour les bébés et les enfants. La
attention particulière aux combinaisons
chaleur crée de l'acidité et affaiblit
alimentaires.
l'estomac tandis que le froid le paralyse. La théorie orthodoxe des combinaisons
alimentaires est encore controversée par
Les enzymes digestives
le milieu scientifique. Il n'en reste pas
Les enzymes servent à faire la digestion
moins, que certaines combinaisons
de nos aliments (enzymes digestives) et à d'aliments, particulièrement cuits, sont
activer tous les processus métaboliques
plus susceptibles de créer de la
(enzymes métaboliques). La cuisson
fermentation ou de la putréfaction. Laitdétruit les enzymes digestives des
viande, protéines-amidon, fruit-légume,
aliments crus. Le pancréas tient à
melon-autre aliment, sont des
compenser cette pénurie. Le pancréas est combinaisons à surveiller.
donc affaibli pour sécréter ses enzymes
métaboliques. Ces enzymes ont des
Quantité de liquide au repas
fonctions désintoxiquantes et
Boire en mangeant dilue les enzymes
réparatrices. Elles maintiennent notre
digestives. Une petite quantité d'eau
système nerveux, nos organes et nos
tiède (100 ml. ou moins) est acceptable.
glandes endocrines en bonne santé.
Idéalement, les liquides devraient être
Les aliments crus libèrent leurs propres
consommés 20 minutes et plus, avant les
enzymes digestives. Il est donc important repas.
qu'ils constituent une grande partie de
notre alimentation.
Quantité de nourriture
Manger de trop d’un aliment
La cuisson
quelconque, peu importe s'il est cru ou
La cuisson ne détruit pas seulement les
bien combiné, cause un stress dans le
enzymes digestives, elle détruit
système digestif. La surconsommation est
également une partie des vitamines
la cause première des troubles de
présentes dans les aliments. Pour
digestion. La littérature scientifique
minimiser ces pertes lors de la cuisson,
suggère d'arrêter de manger quand on
voici les règles de base: peu d'eau, peu de est au 2/3 de notre satiété.
chaleur, peu de temps, peu de contact
avec l'air et peu fragmenté.
Le jus d’herbe
d’orge
Le jus d’herbe d’orge semble
à la mode mais d’après
Barbara Simonsohn, auteur
de ce sujet, c’est une
pratique qui date des temps
bibliques. On peut même
penser que nos ancêtres plus
lointains avaient eu ce
réflexe primitif de cueillir et
de mâcher ces herbes pour
en absorber l’élixir de vie.
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La pénurie des
micro-nutriments
légumes et fruits en
micro-nutriments a
fortement chuté. Les
A notre époque où la
nouvelles variétés
nourriture est
orientées par le
abondante, pourquoi
rendement, l’aspect, la
donc faire comme en
conservation, la récolte
ces temps lointains où
avant maturité, le
l’on suppose que les
transport, le délai entre
ressources alimentaires la récolte et la
disponibles étaient
conservation et, même
rares ? En fait, notre
en bio, la recherche de
économie d’abondance rendements élevés et la
cache des pénuries ! Au pratique des cultures
cours des dernières
sous serre sont la cause
décennies, la valeur des de cette dégradation. Il
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La variété au repas
Manger une grande variété d'aliments
au même repas, peut déranger la
digestion.
Trempage et Germination
Le trempage et la germination des noix,
graines, céréales et légumineuses
désactivent les inhibiteurs d'enzymes et
rendent les sucres, les graisses et les
protéines plus assimilables. Ces aliments
germés ou trempés ont l'avantage de
pouvoir être consommés crus. Ils sont
plus faciles à digérer puisqu'ils ont subi
une prédigestion. Par consequent, on
peut les combiner sans problème, et
même avec des fruits.
L'acidité
L'alimentation des Nord-américains a
tendance à être trop acide; l'acidose
métabolique affaiblit le système digestif.
Les légumes, les germes, le millet, le
quinoa, le sarrasin, les graines de
tournesol, de lin, de citrouille, de sésame,
les amandes, les noix du Brésil, le jus de
citron, l'avocat et les assaisonnements
sont quelques exemples de bons choix
pour diminuer l'acidité du corps.
La relaxation
Relaxer après le repas, et non dormir,
facilite la digestion.
en résulte des aliments
pauvres, à teneur
réduite en vitamines,
minéraux, enzymes,
anti-oxydants. On
consomme trop de
calories, mais on
manque de micronutriments. Dès les
années 1930, aux USA,
quelques pionniers de
la nutrition comme le
Docteur Charles
Schnabel, puis plus
tard Ann Wigmore ont
compris tout l’intérêt
du jus d’herbe pour
éviter que ces
déficiences en micronutriments, en se
cumulant au fil des
années, ne créent de
graves risques de santé.
La Voie Verte de Groene Dag / Herbômont