LaVoie5 cellule saine

GROENE DAG * HERBOMONT
La Voie Verte de Groene Dag / Herbômont!1
La Voie Verte
Il n'est pas difficile de garder nos cellules
en bonne santé. Il s'agit simplement
d'intégrer à notre vie les cinq principes
du Concept de la cellule saine.
Les cinq principes du Concept de
la cellule saine
1. La nourriture de la cellule
L'alimentation de nos cellules doit
provenir d'aliments purs, entiers,
naturels et frais. Dans certaines
circonstances, il peut être nécessaire
d'apporter un complément à notre
régime alimentaire sous forme de
suppléments nutritionnels de haute
qualité, comme des superaliments verts,
les pollen d’abeilles, les algues, les herbes
sauvages etc.
2. L'exercice de la cellule
Nos cellules ne peuvent se passer
d'exercice pour demeurer en santé.
Lorsque nous faisons de l'exercice, nos
cellules baignent dans les nutriments que
lui apporte une meilleure circulation
sanguine, et celle-ci élimine du même
coup les déchets toxiques. L'exercice
fournit la force, l'endurance, la
flexibilité, la célérité mentale en plus
d'être un excellent moyen d'atténuer le
stress. Ainsi, l'exercice facilite le
maintien de la bonne santé en général.
3. L'environnement de la cellule
Notre environnement est également
d'une grande importance. L'eau que
nous buvons ou utilisons et l'air que nous
respirons ont un impact sur chaque
cellule de notre corps. Idéalement, nous
voulons que notre milieu de vie soit
propre et sain.
4. La protection de la cellule
La meilleure défense contre la maladie
est notre système immunitaire. Il s'agit
d'une merveille de la création qui peut
relever les défis provenant des bactéries,
des virus, ou même du cancer. Il peut
être à la hauteur de la situation si nous
lui donnons l'apport nécessaire sur le
plan de la nutrition, du repos et de la
gestion du stress.
5. Une attitude mentale saine
Il a été prouvé scientifiquement qu'une
attitude positive améliore le bien-être et
peut même aider à combattre les
maladies. Les pensées négatives peuvent
littéralement paralyser notre système
immunitaire et augmenter la douleur. La
bonne humeur demeure le meilleur
remède. La joie de vivre augmente nos
forces.
Les systèmes du corps
Toutes les fonctions vitales, telles que la
respiration, la digestion et le
mouvement, relèvent des cellules. Ce
sont ces structures microscopiques de
notre corps qui définissent la vie. Les
systèmes corporels sont le résultat de
l'agencement des cellules qui forment les
tissus, les organes et les structures
d'appui du corps. Un système corporel
se définit comme un groupe de tissus et
d'organes qui travaillent en synergie
pour gérer une fonction particulière du
corps, qui à son tour contrôle une
facette de notre santé. Ainsi, la bouche,
la gorge, l'œsophage, l'estomac, le
pancréas, la vésicule biliaire, le foie et les
intestins forment le système digestif,
lequel transforme les aliments que nous
“Le Concept de la Cellule Saine” reconnaît que la santé débute au niveau de
l'unité de base de notre corps : la cellule. Les cellules se regroupent pour
former les tissus, qui se regroupent pour former les organes, qui à leur tour
forment les systèmes du corps. Bâtir une maison, exige des fondations
solides; de même il nous faut des cellules "solides" pour servir d'assise à une
bonne santé.
Groene Dag asbl
Herbômont
l’Hygiene Naturelle
selon le Docteur
Shelton : c’est suivre
les lois de la nature, de
la vitalité en vue de
conquérir une santé
meilleure.
En fait, l’on ne peut
améliorer la nature...
Merci au Créateur
Venez nous rendre
visite :
La Ferme d’Herbômont
se trouve à Flobecq
(Hainaut - Belgique)
à 10 minutes de
Lessines, Brakel et
Renaix.
Nous nous trouvons à
Hurdumont 9
7880 Flobecq
00-32-68/75.16.01
fax [phone]
[email protected]g
Notre Magasin
est ouvert :
le mardi : 9-17 h
le mercredi : 9-19 h
et les jours de
rencontre (une fois par
mois, le dimanche)
Noix - fruits secs -
herbes - blenders -
extracteurs de jus etc.
Distributeur VitaMix
au Benelux.
Les cellules
Un monde miraculeux, à la
base de la vie. La cellule
est l'unité structurale,
fonctionnelle et reproductrice
constituant tout ou partie
d'un être vivant. Chaque
cellule est une entité
vivante qui, dans le cas
d'orga-nismes
multicellulaires, fonctionne
de manière autonome, mais
coordonnée avec les autres.
Présentation
Je sais que ce buletin
n’est pas complet.
J’aimerais aussi vous
parler de tous les
bienfaits de
l’alimentation vivante...
Mais j’espère que ce
bulletin peut au moins
vous stimuler à explorer
le monde exceptionel
des fruits et des
légumes. Mais “savoir”
n’est que le premier pas.
Les utiliser, c’est le pas
suivant !
Chaque trimestre des nouvelles vertes pour vous!N° 5_ Ete 2010

LA CELLULE SAINE
2!La Voie Verte de Groene Dag / Herbômont
mangeons en nutriments et en énergie.
Le fonctionnement de ces systèmes et de
leurs composantes - indépendamment et
en synergie - détermine notre état de
santé.
Il y a plusieurs façons de classer les
systèmes corporels. Nous avons choisi un
classement en cinq systèmes, en plus des
catégories suivantes : santé globale, santé
des hommes, santé des femmes, santé des
personnes âgées et style de vie en
général.
Les cinq systèmes sont :
- le système digestif-éliminatoire,
- le système cardio-vasculaire,
- le système immuno-respiratoire,
- le système nerveux
- et le système musculo-squelettique, (y
compris la peau). Un bon moyen de
mieux prendre soin de notre corps est
de nous familiariser avec le
fonctionnement de base de ces
systèmes, avec les troubles qui peuvent
les affecter, et avec les facteurs de risque
liés à ces troubles. Apprendre ce qu'il
faut faire pour renforcer ces systèmes
par des choix en matière de style de vie
et de compléments alimentaires peut
nous donner la clé des solutions en vue
de résoudre nos problèmes de santé.
Bien que nous définissions les systèmes
du corps comme des entités distinctes, ils
travaillent en harmonie. Pour vivre sain,
nous devons nous rendre compte de
cette interdépendance. Si les systèmes de
notre corps ne sont pas en équilibre,
nous risquons de perdre notre santé.
Bien souvent, les problèmes de santé
découlent de ce déséquilibre plutôt que
d'un problème avec un système en
particulier. Un exemple de ce
phénomène est bien connu parmi nous :
le manque d'énergie. Nous ne pouvons
pas dire que c'est le résultat du mauvais
fonctionnement d'un système en
particulier; souvent il s'agit plutôt de
problèmes relativement mineurs, en
particulier d'un déséquilibre entre
plusieurs systèmes.
Vivre correctement
quel en est le sens?
Pour nous, cela signifie se préoccuper de
nos besoins physiques, intellectuels et
spirituels. Il faut que chacune de ces
composantes soit saine pour jouir d'une
santé optimale. “Vivre sain” se traduit
par la capacité de maintenir le style de
vie de votre choix, qu'il s'agisse de vous
adonner à des loisirs avec vos enfants ou
vos petits-enfants, de visiter parents et
amis, ou d'avoir la capacité de faire de
l'alpinisme, de chanter dans une chorale
ou de participer à des sports de
compétition.
La philosophie qui sous-tend le concept
de “Vivre sain” est simple : il s'agit de la
volonté de reconnaître que le facteur le
plus important dans tout ce qui touche
votre santé, c'est vous, car c'est à vous
qu'il revient de modifier votre santé par
le biais de choix touchant votre style de
vie.
Grâce à une bonne compréhension du
“Concept de la cellule saine”, vous
saurez ce qu'il faut pour faire les
meilleurs choix en vue d'atteindre un
état de santé optimal.
Le Concept de la cellule saine reconnaît
que la santé prend naissance au niveau
de l'unité de base de notre corps : la
cellule. Les cellules se regroupent pour
former les tissus, qui se regroupent pour
former les organes, qui à leur tour
forment les systèmes du corps. En
construisant une maison, il faut des
fondations solides; de même, il nous faut
des cellules "solides" pour servir d'assise
à une bonne santé.
Il n'est pas difficile de garder nos cellules
en bonne santé. Il s'agit simplement
d'intégrer à notre vie les cinq principes
du Concept de la cellule saine.
La vie nous donne des choix.
Nous choisissons l'école de nos enfants,
l'endroit de nos vacances, l'emploi que
nous occupons. Nous choisissons la façon
dont nous dépensons notre argent, les
vêtements que nous achetons et les
programmes que nous regardons à la
télévision. Nous choisissons également
comment répartir le temps que nous
consacrons à notre famille, à notre
travail et à nos besoins personnels.
Plusieurs de nos choix ont un impact sur
notre santé. Devrions-nous sacrifier un
repas, engouffrer un hamburger ou
manger une salade? Devrions-nous
fermer les yeux sur un problème de
santé, utiliser un médicament ou essayer
de prendre des suppléments?
Ces choix ont une grande influence sur
la qualité de notre vie. Le monde
d'aujourd'hui fonctionne à un rythme
accéléré, occasionne beaucoup de stress
et nous force à vivre dans un
environnement pollué. Les choix
judicieux sont d'une importance vitale, si
nous voulons mener la vie que nous
souhaitons.
La mission du concept “Vivre sain” est
de vous aider à prendre les meilleures
décisions possibles en matière de style de
vie et de compléments alimentaires - et
par le fait même, vous aider à trouver
des solutions à vos préoccupations sur le
plan de la santé. Cette mission se fonde
sur le Concept de la cellule saine, qui
préconise la santé optimale au niveau
cellulaire.
"Vivre sain" vous aidera également à
établir une corrélation entre les systèmes
du corps, les produits verts et les
superaliments naturels.
Démarche simple en trois étapes
en vue de “Vivre sain”
1. Éliminez de votre style de vie les
choix qui vous amènent à ingérer des
poisons : aliments malsains, additifs
alimentaires, eau impure et exposition (le
moins possible) à l'air pollué. Presque
tous les problèmes de santé sont liés à
des mauvais choix en matière de style de
vie. Ce sont des choix tels que le
tabagisme, l'abus d'alcool ou de drogues
(légales ou illégales), les habitudes de
sommeil, le stress, les facteurs
environnementaux, et le régime
alimentaire "standard" pour plusieurs
d'entre nous-c'est-à-dire un régime riche
en graisses nuisibles (dont certains
contiennent du cholestérol), en sucres et
en aliments transformés, et trop pauvre
en fibres, en fruits, en légumes et autres
glucides complexes.
La première étape vers le mieux-être,
c’est d'éliminer les poisons de notre
corps, un processus connu sous le nom
de désintoxication. Le “ColonLife”, des
fibres de psyllium, sont les produits
idéaux pour vous aider. Il contient une
combinaison unique de psyllium, une

LE PLAN ‘BIEN VIVRE”
La Voie Verte de Groene Dag / Herbômont!3
fibre soluble, et d'herbes de drainage qui
facilitent la désintoxication.
2. Réapprovisionnez votre corps en
appliquant le Concept de la cellule saine.
!• !Suivez un régime se composant
surtout d'aliments naturels et sains,
comprenant entre autres de l'eau
pure, des jus de légumes, des fruits
frais, des glucides complexes (graines
germées, pain essénien, riz, quinoa
etc.), les pommes de terre et les
légumes amidonnés, avec peu de
matières grasses (mais comprenant
des graisses essentielles), d'aliments
transformés et de sucres.
!• !Utilisez les herbes fraîches, les
superaliments verts comme le
GreenKamut, le JustBarley, le
chlorella ou la spiruline). Vous
amorcerez ainsi le processus de
régénération cellulaire. La verdure
vous offre les nutriments qu'il vous
faut pour nourrir les cellules, car il
s'agit d'une nourriture facilement
assimilable par les cellules. Continuez
à utiliser la verdure pour maintenir
votre corps dans un état de propreté.
!• !Faites de l'exercice en fonction de
votre niveau de conditionnement
physique.
!• !Limitez ou mieux, stoppez votre
consommation d'alcool et ne fumez
plus.
!• !Évitez les polluants dans la mesure
du possible.
!• !Cultivez une attitude saine dans tous
les aspects de votre vie.
3. Utilisez judicieusement les
suppléments. Les produits pour la
santé globale et l'application du
“Concept de la cellule saine” touche les
principaux points pour demeurer en
bonne santé. Cependant, il y a des
situations où il faut persévérer.
Ainsi, si vous croyez que votre digestion
n'est pas ce qu'elle devrait être, il serait
bon de vérifier si vous utilisez
régulièrement et suffisamment les
produits pour la santé globale que
Groene Dag / Herbômont vous propose.
Si vos problèmes persistent, vous
pourriez choisir de prendre des
suppléments qui régénèrent ce système.
Ou encore, si vous êtes tenu à vivre dans
un milieu pollué qui augmente les
attaques des radicaux libres contre vos
cellules, vous pourriez avoir besoin
d'antioxydants spéciaux. (Les radicaux
libres endommagent nos cellules; les
antioxydants aident à combattre les
radicaux libres.) Notez qu’une
alimentation crue est riche en anti-
oxydants. Tous les fruits, légumes, noix,
graines germées... sont riches en anti-
oxydants qui vous protègent contre les
risques. C’est en fait l’alimentation
industrielle qui provoque un risque et
qui demande de grandes compensations.
Si vous sentez que votre système
immunitaire a besoin d'un coup de
pouce pendant l'hiver, recherchez des
suppléments qui le renforceront de façon
sûre et naturelle.
Ce qu'en disent certains
professionnels de la santé
"Prendre sa santé en main constitue une
démarche importante. Le concept "Bien Vivre"
est une idée que chacun peut comprendre. C'est ce
qui est formidable au sujet des médecines
douces : elles sont accessibles. Si vous êtes prêt à
apprendre et que vous désirez avancer, en savoir
davantage sur les systèmes corporels-comment
leur donner un appui de façon naturelle par le
biais de la nutrition-ne peut que conduire à une
amélioration de votre santé et de votre bien-être.
C'est une façon remarquable de procéder. Les
produits verts font partie intégrante de ce plan
d'action."
"La prescription pour la santé est simple :
nourrissez et exercez vos cellules
dans un milieu sain et protégez-les
des avaries ! Ajoutez à cela une attitude
mentale positive et la formule est complète. Voilà
l'essence du Concept de la cellule saine. Le plan
"Bien Vivre" contient les ingrédients qui
ajouteront des éléments vitaux à votre qualité de
vie."
La nutrition
"Vous êtes ce que vous mangez" est
un axiome connu. La nutrition n'est pas
seulement une question de satisfaire
notre faim. En réalité, il s'agit
d'alimenter nos cellules. La vie et la
santé découlent d'une nutrition cellulaire
optimale. Lorsque les cellules sont bien
nourries, tout fonctionne correctement :
les tissus, les organes et toutes les parties
du corps.
Votre longévité et votre qualité de vie
dépendent donc de la longévité de vos
cellules et du bon fonctionnement de vos
organes. Mettre en pratique le Concept
de la cellule saine et faire des choix
positifs en matière de style de vie est une
formule gagnante.
Fatigué...
!!!!! !! ...d'être fatigué?
Just Barley représente ce dont vous avez
besoin. Le tout nouveau JustBarley vient d'élever
la barre dans l'industrie des jus verts...
Bien manger, mais surtout
bien assimiler!
Si vous avez des flatulences, de la
constipation, des nausées, des
ballonnements, des brûlures d'estomac
ou si vous êtes fatigué après les repas,
c'est un signe de digestion difficile. Vous
devez alors améliorer vos habitudes de
consommation, vos combinaisons ou
réduire vos quantités. Ce ne sont pas
nécessairement les aliments qui entrent
dans la bouche qui nourrissent notre
corps, mais les nutriments absorbés au
niveau de l'intestin.
FACTEURS QUI INFLUENCENT
NOTRE DIGESTION:
Notre environnement
Les conversations tendues, la crainte, la
fatigue, l'anxiété, les émotions fortes,
abolissent la sécrétion des sucs
gastriques. Écouter la télé ou lire en
mangeant sont des activités qui rendent
la nourriture difficile à digérer. La
relaxation et le confort sont donc de
mise lors des repas.
La mastication
Le processus de digestion débute dans la
bouche où la salive commence à digérer
les sucres. Dans le processus de
mastication, les membranes cellulaires
des végétaux sont détruites pour ainsi

POUR UNE BONNE DIGESTION
4!La Voie Verte de Groene Dag / Herbômont
laisser échapper leurs enzymes et
débuter la digestion. Par conséquent,
une mauvaise mastication diminue
l'assimilation des aliments et nous rend
lourd, fatigué et provoque la formation
de gaz.
Température des aliments
Les liquides et la nourriture ne devraient
jamais être trop chauds ni trop froids;
surtout pour les bébés et les enfants. La
chaleur crée de l'acidité et affaiblit
l'estomac tandis que le froid le paralyse.
Les enzymes digestives
Les enzymes servent à faire la digestion
de nos aliments (enzymes digestives) et à
activer tous les processus métaboliques
(enzymes métaboliques). La cuisson
détruit les enzymes digestives des
aliments crus. Le pancréas tient à
compenser cette pénurie. Le pancréas est
donc affaibli pour sécréter ses enzymes
métaboliques. Ces enzymes ont des
fonctions désintoxiquantes et
réparatrices. Elles maintiennent notre
système nerveux, nos organes et nos
glandes endocrines en bonne santé.
Les aliments crus libèrent leurs propres
enzymes digestives. Il est donc important
qu'ils constituent une grande partie de
notre alimentation.
La cuisson
La cuisson ne détruit pas seulement les
enzymes digestives, elle détruit
également une partie des vitamines
présentes dans les aliments. Pour
minimiser ces pertes lors de la cuisson,
voici les règles de base: peu d'eau, peu de
chaleur, peu de temps, peu de contact
avec l'air et peu fragmenté.
Les combinaisons alimentaires
Il est de plus en plus reconnu, accepté et
conseillé de ne pas consommer de fruit
pendant le repas. Les fruits ont un
rythme de digestion rapide. Consommés
avec des protéines, qui sont plus lentes à
digérer, ils se mettent à fermenter et à
produire des gaz.
Les personnes qui ont une constitution
digestive délicate devraient porter une
attention particulière aux combinaisons
alimentaires.
La théorie orthodoxe des combinaisons
alimentaires est encore controversée par
le milieu scientifique. Il n'en reste pas
moins, que certaines combinaisons
d'aliments, particulièrement cuits, sont
plus susceptibles de créer de la
fermentation ou de la putréfaction. Lait-
viande, protéines-amidon, fruit-légume,
melon-autre aliment, sont des
combinaisons à surveiller.
Quantité de liquide au repas
Boire en mangeant dilue les enzymes
digestives. Une petite quantité d'eau
tiède (100 ml. ou moins) est acceptable.
Idéalement, les liquides devraient être
consommés 20 minutes et plus, avant les
repas.
Quantité de nourriture
Manger de trop d’un aliment
quelconque, peu importe s'il est cru ou
bien combiné, cause un stress dans le
système digestif. La surconsommation est
la cause première des troubles de
digestion. La littérature scientifique
suggère d'arrêter de manger quand on
est au 2/3 de notre satiété.
La variété au repas
Manger une grande variété d'aliments
au même repas, peut déranger la
digestion.
Trempage et Germination
Le trempage et la germination des noix,
graines, céréales et légumineuses
désactivent les inhibiteurs d'enzymes et
rendent les sucres, les graisses et les
protéines plus assimilables. Ces aliments
germés ou trempés ont l'avantage de
pouvoir être consommés crus. Ils sont
plus faciles à digérer puisqu'ils ont subi
une prédigestion. Par consequent, on
peut les combiner sans problème, et
même avec des fruits.
L'acidité
L'alimentation des Nord-américains a
tendance à être trop acide; l'acidose
métabolique affaiblit le système digestif.
Les légumes, les germes, le millet, le
quinoa, le sarrasin, les graines de
tournesol, de lin, de citrouille, de sésame,
les amandes, les noix du Brésil, le jus de
citron, l'avocat et les assaisonnements
sont quelques exemples de bons choix
pour diminuer l'acidité du corps.
La relaxation
Relaxer après le repas, et non dormir,
facilite la digestion.
Le jus d’herbe
d’orge
"
Le jus d’herbe d’orge semble
à la mode mais d’après
Barbara Simonsohn, auteur
de ce sujet, c’est une
pratique qui date des temps
bibliques. On peut même
penser que nos ancêtres plus
lointains avaient eu ce
réflexe primitif de cueillir et
de mâcher ces herbes pour
en absorber l’élixir de vie.
La pénurie des
micro-nutriments
A notre époque où la
nourriture est
abondante, pourquoi
donc faire comme en
ces temps lointains où
l’on suppose que les
ressources alimentaires
disponibles étaient
rares"? En fait, notre
économie d’abondance
cache des pénuries"! Au
cours des dernières
décennies, la valeur des
légumes et fruits en
micro-nutriments a
fortement chuté. Les
nouvelles variétés
orientées par le
rendement, l’aspect, la
conservation, la récolte
avant maturité, le
transport, le délai entre
la récolte et la
conservation et, même
en bio, la recherche de
rendements élevés et la
pratique des cultures
sous serre sont la cause
de cette dégradation. Il
en résulte des aliments
pauvres, à teneur
réduite en vitamines,
minéraux, enzymes,
anti-oxydants. On
consomme trop de
calories, mais on
manque de micro-
nutriments. Dès les
années 1930, aux USA,
quelques pionniers de
la nutrition comme le
Docteur Charles
Schnabel, puis plus
tard Ann Wigmore ont
compris tout l’intérêt
du jus d’herbe pour
éviter que ces
déficiences en micro-
nutriments, en se
cumulant au fil des
années, ne créent de
graves risques de santé.