physiologie animale

PHYSIOLOGIE ANIMALE
LES MUSCLES
INTRODUCTION
Les cellules musculaires (myocytes) produisent des forces et des mouvements comme les
neurones, ce sont des cellules excitables. On peut les stimuler par voies chimique, électrique ou
mécanique. Ces cellules sont capables de générer des dépolarisations (Potentiel d’action : PA) qui se
propage sur la membrane plasmique et déclenchent une contraction musculaire.
Il existe trois types de tissus :
- Tissu squelettique
- Tissu cardiaque
- Tissu lisse
Le tissu squelettique est aussi appelé muscles striés et les tissus cardiaque et lisse sont appelés
muscles viscéraux.
Il existe trois différences essentielles :
- La structure des cellules
- La situation dans l’organisme
- Le mode de déclenchement de la contraction
Il existe trois points communs :
- Toutes leur cellules ont une forme allongée, on parle de fibres musculaires
- Le mécanisme de contraction est assuré par la liaison de deux protéines motrices : actine et
myosine qui forment un complexe actine-myosine avec l’ATP
- Pour que l’interaction actine-myosine se réalise, il faut du calcium en concentration supérieure a
10-6M et, on a une concentration en calcium de 10-7M dans le cytoplasme.