M´ecanismes et cons´equences des confusions lors de
cueillettes de plantes sauvages : une approche
transdisciplinaire
Marine Val´ery
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Marine Val´ery. M´ecanismes et cons´equences des confusions lors de cueillettes de plantes
sauvages : une approche transdisciplinaire. Sciences pharmaceutiques. 2015. <dumas-
01383424>
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Submitted on 18 Oct 2016
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UNIVERSITÉ JOSEPH FOURIER
FACULTÉ DE PHARMACIE DE GRENOBLE
Année 2015
Thèse présentée pour l’obtention du titre de
DOCTEUR EN PHARMACIE
DIPLÔME D’ÉTAT
MÉCANISMES ET CONSÉQUENCES DES CONFUSIONS
LORS DE CUEILLETTES DE PLANTES SAUVAGES :
UNE APPROCHE TRANSDISCIPLINAIRE
Marine VALERY
Dirigée par : Dr Aline MERCAN
THÈSE SOUTENUE PUBLIQUEMENT À LA FACULTÉ DE PHARMACIE DE GRENOBLE*
Le 28/09/2015
DEVANT LE JURY COMPOSÉ DE
Président du jury :
Dr Serge KRIVOBOK, Docteur en pharmacie, Maître de Conférences des Universités (botanique)
Membres :
Dr Aline MERCAN, médecin généraliste, Docteur en anthropologie de la santé
Dr Nathalie FOUILHÉ SAM-LAÏ, pharmacien, praticien attaché au centre de toxicovigilance de
Grenoble
Dr Corine PULCE, médecin, praticien hospitalier au centre antipoison et de toxicovigilance de
Lyon
*La Faculté de Pharmacie de Grenoble n’entend donner aucune approbation ni improbation aux opinions émises
dans les thèses ; ces opinions sont considérées comme propres à leurs auteurs.
[Données à caractère personnel]
Cueillette de plantes sauvages : mécanismes et conséquences des confusions
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