Collège Gassendi > Les disciplines > Lettres > Latin > Le vin dans la Rome antique Le vin dans la Rome antique mercredi 10 décembre 2008, par Kmieckowiak Textes de élèves : voyage et sortie à Marseille Le vin dans la Rome antique DES MOTS SONT EXPLIQUES EN BAS DE LA PAGE Dans l’antiquité romaine la boisson possédait une grande valeur. On lui accordait même un dieu : Dionysos. A Rome et à Athènes on organisait, en l’honneur de Dionysos (Bacchus en latin), des orgies ou sortes de buffets où l’excès de boissons est accompagné par un repas copieux, long et bruyant. Certains Romains allaient même jusqu’à se faire vomir pour continuer de boire et de manger. Bacchus et Ariane détail d’un cratère en calice attique Les plus riches buvaient du vin tandis que les pauvres buvaient un mélange de vinaigre et d’eau ; cette boisson peu ragoûtante était néanmoins très désaltérante. Le vin et le vinaigre proviennent tous deux d’une même culture implantée jadis par les Grecs : la vigne. Avec l’olivier elle est une culture typiquement méditerranéenne. Comme nous avons pu le voir à Marseille, la ville s’est fait remarquer dans le domaine du vin. Avec la proximité de carrière d’argiles, la cité s’est mise elle-même à fabriquer ses amphores. Les Romains et les Grecs n’étaient pas les seuls à fabriquer du vin : les Gaulois MAPA (Arles) aussi en produisaient d’où l’invention du tonneau ( = amphores gauloises). Dans l’antiquité on fabriquait le vin en écrasant les grains de raisin à l’aide de ses pieds ou d’une grosse meule de pierre. Le vin avait une telle valeur que certains se faisaient enterrer avec des amphores et qu’une vraie contrebande s’était développée autour. Pour plus d’information consultez : http://mythologica.fr/grec/dionysos.htm http://www.histoireduvin.ch/col_05_tchernia.html LEXIQUE : Dans l’antiquité, et particulièrement chez les Grecs, le cratère était un grand vase servant à mélanger le vin et l’eau (le vin, d’un degré d’ alcool plus élevé qu’aujourd’hui, n’était pas bu pur). L’Attique (en grec ancien Ἀττική / Attikế puis, à période post-classique, Attikí) est la région qui entoure Athènes (sa principale cité), montagneuse et en grande partie aride, qui forme le promontoire sud-est de la Grèce centrale. SITOGRAPHIE/BIBLIOGRAPHIE : Dictionnaire LAROUSSE Dictionnaire LE PETIT ROBERT Notes personnelles, cours de latin et recherches antérieures http://mythologica.fr/ http://fr.wikipedia.org/ Texte rédigé par Yannick et Baptiste