Dimanche 3 juin, la Fête du Lait bio

Les pieds dans l’herbe, dans un cadre idéal, 8 000 personnes s’étaient données rendez-vous à la ferme pour déguster
un petit déj’ et découvrir les exploitations bio participant à la 8e Fête du Lait bio. Cette fréquentation en légère hausse,
s’accompagne d’une forte croissance des petits déjeuners servis : 7000 cette année, contre 6 000 l’an passé. Car
plus qu’un simple petit déj’bio à base de produits frais, la Fête du Lait bio est une manière conviviale de découvrir
l’agriculture biologique et ses nombreux producteurs à travers les produits bien sûr, mais également des animations
ludiques et pédagogiques ainsi que des visites d’exploitation.
63 fermes sur 6 régions
Lancée en 2005 en Ille-et-Vilaine, la Fête du lait bio fait de plus en plus d’émules chaque année. Désormais solidement
ancrée en Bretagne, présente sur 4 régions en 2011 (Bretagne, Pays de la Loire, Alsace et Rhône Alpes), l’édition 2012 a
accueilli en son sein la Champagne-Ardenne et l’Auvergne. Au total, ce sont 63 fermes qui y ont participé, soit le plus
grand nombre depuis la création de l’événement.
Le nombre croissant de producteurs participants et de visiteurs est un signe fort de l’intérêt du public pour les grands
thèmes de la bio :
• MangersainetsansOGM,etconnaîtrelaprovenancedesaliments
• Serapprocherdesproducteurs,quisontàlabasedelaproductionalimentaire,afindedécouvrirlesproduits
etméthodesdetravail
• Cernerlesexigences,lesobligationsetlesgarantiesdulogoAB.
Les organisateurs affichent cette année encore leur satisfaction générale quant à la fréquentation de le Fête du Lait bio,
qui avait cette année de la concurrence puisqu’elle se tenait le même jour que la Fête des Mères. A noter également
la mauvaise météo qui a un peu douché les manifestations alsaciennes, auvergnates et ardennaises. Malgré cela, la
manifestation a été bien accueillie dans les nouvelles régions participantes.
Dimanche3juin,la
FêteduLaitbio!
Cesson-Sévigné,
le 5 juin 2012
Fête du Lait bio
8 000 gourmands ont pris leur petit déj’ à la ferme

En Bretagne
4 400 visiteurs
En Pays de la Loire
1 400 visiteurs
En Auvergne
300 visiteurs
En Rhône Alpes
1 200 visiteurs
En Alsace
400 visiteurs
En Champagne Ardenne
220 visiteurs
Leschiffresclés
7000petits déj’bio servis, soit environ :
750 kilos de pain paysan bio, 700 pots
de confitures bio locales, 5000 yaourts
bio, 1500 litres de lait, etc.
8000 visiteurs
63fermes participantes dans 6 régions
Les agriculteurs bio représentent 4% des
agriculteurs français
L’agriculture biologique représentait
3,5%des surfaces agricoles en 2011.
LafêteduLaitbio
Originale, pédagogique et gourmande
Lancée en Ille-et-Vilaine en 2005, la Fête du Lait Bio permet à chacun de venir
découvrir les coulisses des fermes certifiées, de découvrir le métier d’agriculteur
bio, de voir comment sont nourries et élevées les vaches, comment sont cultivées
et respectées les terres nécessaires à l’élevage bio... tout cela en partageant un
petit déjeuner.
La Fête du lait bio, c’est aussi l’occasion de rencontrer les femmes et les hommes
qui oeuvrent tous les jours pour produire des aliments sains, de qualité et riches
de sens pour les consommateurs. De goûter aux produits élaborés à partir du
lait bio. De découvrir la diversité des aliments bio produits dans la région :
céréales, oeufs, confiture, pain, légumes et fruits. Une opportunité de plus pour
montrer que la bio est au coeur des territoires et résolument humaine !
La Fête du Lait bio est organisée par des groupements d’agriculteurs bio
régionaux. Des laiteries se joignent aussi à l’opération en offrant des produits
bio pour le petit dèj et en présentant leurs produits laitiers bio. En plus du petit
déjeuner bio, de nombreuses activités peuvent être proposées : marchés bio &
activités musicales, loisir-santé, théâtrales et culinaires.
Contacts Presse :
Antoine Besnard : 02.99.77.36.77 [email protected]
Olivia Milon : [email protected]
www.fete-du-lait-bio.fr / retrouvez l’évènement sur facebook