C.E.S.C. du Collège Gérard Philipe Action « Nourriture Saine, Naturelle, Équitable et Locale » Questionnaire destiné aux élèves : A la maison ... 1 ) Pour toi, un produit « bio » provient de quel type d'agriculture ? (choisi une des 4 possibilités suivantes) A : C'est un système de production agricole spécifique qui exclut l'usage d'engrais et de pesticides de synthèse, et d'organismes génétiquement modifiés. B : C'est un mode de culture et d'élevage dont l'objectif premier est de réduire la quantité de substances chimiques utilisées, et de minimiser leur impact sur l'environnement. C : Agriculture où la production se fait à proximité des lieux de consommation engendrant peu de transport. D : Agriculture dont le rendement et la productivité sont élevés : on produit beaucoup sur peu de place et en peu de temps avec un usage intensif d'engrais chimiques et de produits phytosanitaires chimiques de synthèse. 2 ) Manges-tu des produits issus de l'agriculture biologique à la maison ? oui non 3 ) Si ta réponse est oui, à quelle fréquence les consommes-tu ? tous les jours environ 1 fois par semaine de temps en temps 4 ) Les produits frais (légumes, viande, ...) que tu manges à la maison proviennent-ils en majorité : de votre jardin du marché d'un magasin bio d'un artisan (boucher, ...) d'une grande surface (supermarché) 5 ) Quel est le produit « bio » que tu consommes le plus à la maison ? (coche une seule case) Pain Pattes Fruits légumes viandes oeuf fromages autres ( yaourt et fromage blanc précise :...............................................) Au collège ... Un même produit utilisé pour la confection d'un repas peut être d'origine biologique, ou provenir de l'agriculture raisonnée, de l'agriculture conventionnelle et industrielle ou bien être produit localement. 6 ) Y a-t-il des produits bio dans les aliments que tu consommes au collège ? oui non 7 ) Souhaites-tu que des aliments bio se retrouvent dans le plateau repas du collège ? oui non 8 ) Donne un seul produit (issu de la liste de la question 5) que tu aimerais voir sur le plateau repas du collège : ........................................................................... 9 ) Doit-on établir les menus du restaurant scolaire en fonction des saisons ? oui non 10 ) Aimerais-tu l'introduction d'un produit bio (voir Définition A de la question 1) au menu : chaque jour 1 fois par semaine 1 fois par mois 11 ) Aimerais-tu avoir un repas totalement bio (voir définition A de la question 1) : 1 fois par semaine 1 fois par mois 1 fois par trimestre 12 ) D'après toi, pourquoi est-il préférable de consommer des aliments issus d'une production locale ? (tu peux cocher plusieurs cases) A : cela favorise l'emploi dans la région. B : Cela limite l'émission de gaz à effet de serre (responsable du réchauffement planétaire) en diminuant les transports. C : Non, ce qui compte c'est acheter le moins cher possible même si ce n'est pas produit localement. D : Par ce qu'ils sont moins chers. E : Par ce qu'ils sont meilleurs pour la santé. F : Ce sont forcement des produits meilleurs en goût.