Questionnaire destiné aux

C.E.S.C. du Collège Gérard Philipe
Action « Nourriture Saine, Naturelle, Équitable et Locale »
Questionnaire destiné aux élèves :
A la maison ...
1 ) Pour toi, un produit « bio » provient de quel type d'agriculture ? (choisi une des 4 possibilités suivantes)
 A : C'est un système de production agricole spécifique qui exclut l'usage d'engrais et de
pesticides de synthèse, et d'organismes génétiquement modifiés.
 B : C'est un mode de culture et d'élevage dont l'objectif premier est de réduire la quantité de
substances chimiques utilisées, et de minimiser leur impact sur l'environnement.
 C : Agriculture où la production se fait à proximité des lieux de consommation engendrant
peu de transport.
 D : Agriculture dont le rendement et la productivité sont élevés : on produit beaucoup sur
peu de place et en peu de temps avec un usage intensif d'engrais chimiques et de
produits phytosanitaires chimiques de synthèse.
2 ) Manges-tu des produits issus de l'agriculture biologique à la maison ?
 oui
 non
3 ) Si ta réponse est oui, à quelle fréquence les consommes-tu ?
 tous les jours
 environ 1 fois par semaine
 de temps en temps
4 ) Les produits frais (légumes, viande, ...) que tu manges à la maison proviennent-ils en majorité :
 de votre jardin
 du marché
 d'un magasin bio
 d'un artisan (boucher, ...)
 d'une grande surface (supermarché)
5 ) Quel est le produit « bio » que tu consommes le plus à la maison ? (coche une seule case)
 Pain  Pattes  Fruits  légumes  yaourt et fromage blanc
 viandes  oeuf  fromages  autres ( précise :...............................................)
Au collège ...
Un même produit utilisé pour la confection d'un repas peut être d'origine biologique, ou provenir de l'agriculture
raisonnée, de l'agriculture conventionnelle et industrielle ou bien être produit localement.
6 ) Y a-t-il des produits bio dans les aliments que tu consommes au collège ?
 oui
 non
7 ) Souhaites-tu que des aliments bio se retrouvent dans le plateau repas du collège ?
 oui
 non
8 ) Donne un seul produit (issu de la liste de la question 5) que tu aimerais voir sur le plateau repas du collège :
 ...........................................................................
9 ) Doit-on établir les menus du restaurant scolaire en fonction des saisons ?
 oui
 non

10 ) Aimerais-tu l'introduction d'un produit bio (voir Définition A de la question 1) au menu :
 chaque jour
 1 fois par semaine
 1 fois par mois
11 ) Aimerais-tu avoir un repas totalement bio (voir définition A de la question 1) :
 1 fois par semaine
 1 fois par mois
 1 fois par trimestre
12 ) D'après toi, pourquoi est-il préférable de consommer des aliments issus d'une production locale ? (tu peux
cocher plusieurs cases)
 A : cela favorise l'emploi dans la région.
 B : Cela limite l'émission de gaz à effet de serre (responsable du réchauffement planétaire) en
diminuant les transports.
 C : Non, ce qui compte c'est acheter le moins cher possible même si ce n'est pas produit localement.
 D : Par ce qu'ils sont moins chers.
 E : Par ce qu'ils sont meilleurs pour la santé.
 F : Ce sont forcement des produits meilleurs en goût.