interview piet vijverberg

INTERVIEW
PIET VIJVERBERG
Durant cette première édition, la Pépinière Piet Vijverberg, un spécialiste dans le domaine des Phalaenopsis et Dracaena, sera sous le feu des projecteurs. Nous avons parlé avec Alex Duindam au
sujet du Dracaena originaire du Costa Rica, et sur les développements dans le domaine de la responsabilité sociale des entreprises.
QUELLE EST VOTRE SPÉCIALISATION ?
Dracaena sont l’une des 2 variétés que nous produisons ici. Outre le Dracaena, nous cultivons
aussi des Phalaenopsis. Nos Dracaena sont tout d’a bord produits au Costa Rica. Dès que
les plants ont atteint un mètre, ils arrivent du Costa Rica dans nos serres. Ces troncs sont
alors coupés suivant longueurs différentes. Ils sont ensuite rempotés et mis sous plastique.
Après quelque 6 semaines sous le plastique, des racines se sont formées et vous voyez les
premières feuilles apparaitre. Après cela, les plantes peuvent continuer à croître jusqu’à ce
qu’e lles aient atteint la hauteur désirée.
VOUS ATTACHEZ BEAUCOUP D’IMPORTANCE À LA RESPONSABILITÉ SOCIALE DES ENTREPRISES ?
Nous attachons non seulement de l’importance à la durabilité dans notre serre ici aux
Pays-Bas, mais également dans les plantations au Costa Rica. Sur les grandes plantations,
le Dracaena convertit beaucoup de CO 2 en O 2, une belle contribution à un monde meilleur.
Nous allons nous-mêmes plusieurs fois par an au Costa Rica. Il est bien sûr très important
que tout se déroule de façon correcte et transparente, et nous voyons si cela est le cas à
chaque visite.
COMMENT FAITES-VOUS DANS VOTRE SERRE EN TERMES DE DURABILITÉ ?
Dans la serre, nous utilisons un stockage thermique (chaleur et froid). Nous avons des
sources de chaleur et de froid dans le sol, et nous y stockons toute la chaleur et le froid. Le
Phalaenopsis a besoin, par exemple, de froid dans une certaine phase de croissance. Nous
utilisons alors le froid que nous avons conservé ici. Suite au refroidissement, de la chaleur
est ainsi produite et nous l’utilisons pour le chauffage de la serre. De cette façon, nous nous
assurons que la chaleur et le froid circulent, et nous économisons ainsi beaucoup de gaz
naturel et bien sûr, nous réduisons nos émissions de CO 2.
QUE SONT LES TUBES RONDS SITUÉS ENTRE LES PLANTES DE DRACAENA ?
Les tubes ronds situés entre les Dracaenas contiennent de bons insectes. Ces bons insectes
permettent que les nuisibles soient chassés de façon naturelle. Nous essayons autant que
possible de procéder à une désinfestation de façon organique. Cela ne fonctionne pas toute
l’a nnée pour le Dracaena. C’e st surtout en hiver qu’il est difficile d’utiliser la biologie pour la
lutte contre des maladies, car les bons insectes sont quelque peu inactifs en cette période.
Mais ce que nous pouvons faire de façon biologique, nous le faisons bien sûr !
POUR FINIR, POURQUOI TOUT LE MONDE DEVRAIT AVOIR UN DRACAENA À LA MAISON ?
Le Dracaena est une plante ayant une forte capacité de purification de l’a ir, c’e st donc une
plante très saine pour chaque environnement de vie et de travail. En outre, la plante existe
dans différentes nuances de vert et ses feuilles sont ornées de jolis motifs. En bref, une
plante d’intérieur simple et attrayante, adaptée à tous les amateurs de verdure.