Pratiques agroécologiques et agroforestières en zone tropicale

Guide
technique
Pratiques agroécologiques
et agroforestières en zone
tropicale humide
Ouvrage collectif sous la coordination de Justine Scholle (Gret)
Éditions du Gret

Gret, professionnels du développement solidaire
Le Gret en 2014, c’est 747 professionnels, 160 projets et expertises au bénéfice
d’au moins 2,3 millions de personnes dans une trentaine de pays.
Fondé en 1976, le Gret est une ONG internationale de développement, de droit
français, qui agit du terrain au politique, pour apporter des réponses durables et
innovantes aux défis de la pauvreté et des inégalités.
Le Gret est une ONG professionnelle, dans sa vision du secteur du développement
qu’il souhaite doter de savoirs et de solutions innovantes, dans l’implication des
populations du Sud qu’il considère actrices de développement, et dans ses pra-
tiques. Considérant qu’agir pour le développement nécessite une approche globale
et pluridisciplinaire, le Gret intervient :
– sur sept thématiques : Agriculture : filières et politiques agricoles ; Citoyennetés
et démocratie ; Eau potable, assainissement, déchets ; Gestion des ressources
naturelles et énergie ; Microfinance et insertion professionnelle ; Santé : nutrition
et protection sociale ; Villes pour tous et décentralisation ;
– avec une diversité de métiers : la majorité des actions du Gret concerne des
projets de terrain. À travers la conduite d’expertises, l’animation de réseaux et la
production de références issues de sa pratique, il diffuse des connaissances et
influence les pratiques et politiques pour un développement plus solidaire ;
– du local au global et du terrain au politique, à l’échelle de villages jusqu’aux
instances internationales.
www.gret.org
Pour toute information sur la publication :
Contenu : [email protected].
Traduction, reproduction ou mise en ligne : [email protected].
Services de presse, diffusion et distribution : dif[email protected].
Responsable éditoriale : Danièle Ribier.
Photos de couverture : Stéphane Fayon, Pierre Ferrand et Justine Scholle.
Iconographie : Freepik, Pixabay.
Maquette et mise en page: Philippe Laura.
Édition électronique : Philippe Laura.
Copyright : Gret.
Imprimé par IGC Imprimerie (42000 Saint-Etienne), décembre 2015.

Pratiques agroécologiques
et agroforestières
en zone tropicale humide
Guide technique
Ouvrage collectif sous la coordination de Justine Scholle (Gret)
Éditions du Gret

2Pratiques agroécologiques et agroforestières en zone tropicale humide
Cet ouvrage a été élaboré avec l’appui financier de l’Union européenne.
Son contenu relève de la seule responsabilité du Gret et ne peut aucunement
être considéré comme reflétant le point de vue de l’Union européenne.
Cet ouvrage est le résultat d’une démarche collective : Justine Scholle en est
la principale rédactrice et elle a assuré la coordination d’une douzaine d’autres
auteurs et contributeurs :
– Juliette Derian (Gret), fiches plantes Chomolaena odorata, Azadirachta indica,
Leucaena leucocephala et Pueraria phaseoloides ;
– Stéphane Fayon (Gret, Inde) fiches « Engrais verts »
et « Production de semences maraîchères » ;
– Pierre Ferrand (Gret), fiche « Système rizicole intensif » ;
– Laurent Levard (Gret), « Contexte et enjeu de l’agroécologie » ;
– Moise Luemba (Defiv), fiche « Compost solide » ;
– Laingay Muong (Apici), fiche « Système rizicole intensif » ;
– Alexis Phanzu (Defiv), fiche « Biopesticides » et schémas fiche « Pépinière
sur table » ;
– Lucie Reynaud (Apici), fiches « Système rizicole intensif », « Production
de semences maraîchères », « Pépinière sur table et biopesticides » ;
– Sothea Sok (Apici), fiches « Pépinière » et « Production de semences
maraîchères » ;
– Sokharith Touch (Apici), fiche « Système rizicole intensif » ;
– Armelle Urani (Defiv), fiche « Compost liquide ».
La relecture scientifique a été assurée par Damien Lagandré pour l’ensemble,
et François Enten pour la première partie. Les schémas et dessins sont de Justine
Scholle.
Nous tenons à remercier :
– Damien Lagandré pour avoir suggéré la création de cet ouvrage ;
– l’Union européenne, partenaire financier du projet DEFIV, pour son soutien
financier ;
– Sarah Melki (Gret) et Angela Hilmi (Coventry University) pour les interviews
qu’ils nous ont consacrées ;
– Stéphane Fayon, Damien Lagandré, Moise Luemba, Laingay Muong,
Roger Phoba, Lucie Reynaud, Sothea Sok, Sokharith Touch, Dominique Violas
pour les photos ;
– Juliette Derian, Pierre Ferrand, Damien Lagandré, Danièle Ribier,
Dominique Violas pour leur relecture attentive et leurs commentaires ;
– Véronique Beldame pour les références bibliographiques.

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Pratiques agroécologiques et agroforestières en zone tropicale humide
Sommaire
Préface 5
Pourquoi ce guide ? 7
Contexte et enjeux de l’agroécologie 9
Fiches techniques 23
Lutte intégrée contre les maladies et ravageurs 25
Gestion de la fertilité des sols 63
Système de riziculture intensive 109
Lutte antiérosive 119
Production de plants et semences de qualité 137
Gestion des ressources naturelles 169
Fiches plantes 197
Bibliographie complémentaire 297
Lexique 299