Projet Chine
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MARKETING SENSORIEL VERS LE CONSOMMATEUR CHINOIS Yu AUGAGNEUR, responsable de marketing sensoriel [email protected] International laboratory of research and educational innovation for linguistic and economic sciences Rennes - www.ilreiles.com SERVICES ET COMPETENCES Accompagnement complet et personnalisé (Marketing, juridique, industrialisation) • Etudes de marché et financement • Validation des produits auprès de consommateurs chinois (études sensorielles) • Formation linguistique, interculturelle et économique • Les démarches et procédures de l’exportation • Promotion de marques et des produits Un accompagnement de A à Z SERVICES ET COMPETENCES PROBLEMATIQUES • Recherche des financements • Etude marketing • Étude sensorielle • Conseils juridiques • Gestion de production • Gestion logistique •… Faisabilité Financement Préférence conso Positionnement SOLUTIONS SUR MESURE & REFLECHIES Traduction Réseau de vente Logistique communication … NOS FORCES Expertise culturelle Réactivité Gestion Intermédiaires • Gain de temps • Gain d’argent • Protection de la trésorerie Constat sur le marché chinois • La Chine … – Un goût prononcé pour les produits européens : modèle de vie à l’occidental – Une population émergente au fort pouvoir d’achat: importance du paraître • La France… – Bénéficiaire d’une image positive : prestige des produits et des marques – Un nationalisme à tempérer : accepter que tout le monde ne consomme pas de la même manière • Entre les deux … – Un fossé culturel patrimoine sensoriel et mode de consommation Le MARKETING SENSORIEL R&D Contrôle qualité Étude marketing NOS MISSIONS Une expertise en évaluation sensorielle contribue à une validation pertinente d’un produit auprès du consommateur Chinois… Réaliser des études sensorielles avec des panels chinois en Chine pour caractériser les produits d’entreprises occidentales. NOS MISSIONS • Quantifier l’appréciation et identifier les préférences de cible consommateur Chinois sur les produits • Analyser les produits concurrents sur le marché chinois • Adapter et valider la nouvelle formulation et le nouveau produit NOS DEMARCHES • Pré-étude en France (Rennes) En collaboration avec AgroCampus de Rennes (Laboratoire du Pr. Pagès) • Etude en Chine – Consommateurs ciblés aux produits testés – Test au laboratoire ou à domicile – 2 Chargés d’études basés en France et en Chine NOS MOYENS • Un laboratoire au centre de Shanghai (24 cabinets) Séance de dégustation Salle de dégustation Salle de préparation Salle de réunion • Un laboratoire à Pékin (10 cabinets) NOS ATOUTS • Expertise culturelle et langage • Savoir-faire technique français • Equipe bilingue/culture franco- chinoise • Double implantation Meilleure communication Un service intégrant la culture pour interpréter les méthodologies sensorielles et les résultats Un service unique et innovant Quelques chiffres… • Délais d’un projet sensoriel – 23 jours – confirmation du projet J0 - Résultats de l’étude consommateur J20 - Finalisation du projet (rapport/présentation) J23 • Coût d’une étude de consommateur Exemple N=100 consommateurs Chinois à Shanghai 2400€ HT (analyse des données, rapport et frais d’envoi des produits non-inclus) NOS METHODES (1/2) • Tests consommateurs Évaluation du niveau d’appréciation Identification des préférences Identification des points forts et des points faibles En laboratoire A domicile NOS METHODES (2/2) • Profil Sensoriel – Caractérisation des propriétés sensorielles – Positionnement des produits par rapport à la concurrence • Preference mapping • Test de différence CONTACT [email protected] www.ilreiles.com Tél. 02 99 22 29 29 ILREILES 3 rue Marc Sangnier 35200 RENNES
