26 Jun 2016 Faheema Korumtollee: Il faut encourager l`enfant à

EAT N CARE, 26 juin 2016
Pourquoi les enfants refusent-il de
manger certains aliments ?
Le goût et l’apparence des aliments
peuvent rebuter certains enfants.
Parfois, il s’agit d’inconfort
gastrique ou de picotement dans
la bouche ou sur la langue. Il faut
donc comprendre les raisons du
refus en parlant avec l’enfant.
S’il est queson de picotement
ou d’inconfort gastrique, il faut
éviter l’aliment. Mais pour le goût,
l’odeur et l’apparence, changer la
présentaon d’un aliment peut
aider l’enfant à mieux l’accepter.
Comment leur faire manger les
diérents aliments ?
Il faut introduire les aliments sans
brûler les étapes. Dès 9 mois,
l’enfant doit jouer avec les légumes,
les fruits, etc., an de comprendre
et accepter les diérents goûts,
odeurs, textures et saveurs. « Les
enfants qui font le plus de désordre
avec leurs repas acceptent mieux
les aliments ».
Quels sont les substuts aux
diérents aliments qu’ils refusent
catégoriquement de manger ?
Les aliments sont classés par
groupe : féculents, protéines, bres,
Refus de certains aliments, perte d’appét, exigences alimentaires
parculières… les pets mangeurs diciles peuvent donner du l
à retordre aux parents. Il est important de comprendre le pourquoi
du comment pour remédier à la situaon.
vitamines et minéraux. Un aliment
peut donc remplacer un autre du
même groupe. Par exemple, le
lait, le fromage et le yaourt sont
du même groupe et leur apport
en calcium est équivalent. Idem
pour les protéines, que ce soit pour
la viande, le poulet ou le poisson.
Quant aux bres, les légumes et
les fruits ont les mêmes apports.
Néanmoins, il faut encourager
l’enfant à manger une variété
d’aliments.
Faut-il s’inquiéter quand un enfant
mange peu ou quelquefois pas du
tout ?
Le volume de nourriture que l’enfant
mange dépend de son état de
santé. En cas de maladie, l’appét
est réduit automaquement
et il faut l’emmener chez son
pédiatre. Par ailleurs, l’étape de
croissance détermine son appét.
Ainsi, en pleine croissance,
l’enfant mangera plus et passée
la courbe, l’appét diminuera.
Mais s’il diminue drasquement
son alimentaon sans qu’il soit
malade et qu’il perde du poids, la
cause peut être psychologique,
s’accompagnant d’un changement
de comportement. Dans ce cas,
l’enfant doit être pris en charge par
un psychologue ou son pédiatre.
Do’s & Don’ts des habitudes
alimentaires
Do’s
• Exposer l’enfant dès son plus
jeune âge à une variété d’aliments.
• Laisser l’enfant jouer avec les
aliments ou même les restes de son
repas.
• Encourager l’enfant à s’alimenter
tout seul à table.
• Encourager l’enfant à terminer
son repas même s’il prend du
temps, tout en lui apprenant au
fur et à mesure à manger dans un
délai.
Don’ts
• Laisser l’enfant goûter une
bouchée du repas des parents.
• Ne pas mere trop de sel et de
sucre dans les repas des enfants.
• Ne pas encourager le grignotage
entre les repas, surtout avant de
passer à table.
“Il faut encourager l’enfant à manger une variété d’aliments.”
Faheema Korumtollee, Diétécienne Nutrionniste à la Fors Clinique Darné
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