Migros Magazine N° 21 / 21 MAI 2012 (française)

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EN MAGASIN |GRILLADES |No21,21 MAI 2012 |MIGROS MAGAZINE |
Grillades
entre amis
Kilian Wenger,dernier roi de la lutte en date,a invité ses meilleurs
amis autour d’un barbecue.
L
e groupe d’amis s’est en-
fin décidé: le barbecue a
lieu dehors, au bord du
lac.Les quelques nuages qui
passent ne suffisent pas à
gâcher la fête, d’autant que le
soleil devrait finir par pointer
le bout de son nez.
Kilu – c’est le surnom que
lui ont donné Ruedi et Mar-
kus – a déjà allumé le gril à
charbon de bois sur lequel il
a déposé quelques savoureux
cordons-bleus de l’ouvrier.
Leur manteau de lard
croustillant et leur farce au
fromage d’Appenzell, à la
moutarde et au thym sont
tout à fait au goût des trois
lutteurs, qui sont amis de-
Le roi de la lutte organise un barbecue
Au cours des prochaines semaines, le roi de la lutte Kilian Wenger (à gauche) aura l’occasion de prouver qu’il est
également le roi des grillades. Ruedi(aucentre) et Markus (à droite),ses deux meilleurs amis et colocataires,lutteurs
eux aussi, seront de la partie, tout comme leurs deux charmantes amies Rosanna (à gauche) et Melanie (à droite).
Tomates grappe en vrac,
Suisse/Pays-Bas, le kg,
au prix du jour
Radis, Suisse,
la botte,
au prix du jour
Roquette, Suisse,le sachet
de 100 g, au prix du jour
Markus (à droite) a préparé
une appétissante brochette
de champignons qui peut être
servie comme entrée
ou comme accompagnement.
Escalopes de poulet
mariné Optigal,
les 100 g, Fr.2.65
au lieu de Fr.3.35
*Prix d’action du 22
au 28 mai. En vente dans
les plus grands magasins.

|MIGROS MAGAZINE |No21,21 MAI 2012 |
GRILLADES |43
EN MAGASIN
Filets de porc
«Marinade
Grill-Mix»
Terra Suisse,
les 100 g,
Fr.3.50
Chips Salt & Vinegar
Zweifel, 170 g, Fr.3.95
Brochettes
Chinoise,
Suisse,
les 100 g,
Fr.2.90
Moutarde
douce Thomy,
200 g,
Fr.1.70
CONCOURS!
Pour des grillades réussies, il suffit
de quelques ingrédients: une météo
clémente et des convives de bonne
humeur.Gagnezde quoi organiser
des soiréesbarbecue avec vos amis!
Pour participer,rendez-vous
sur www.migros.ch/grill

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EN MAGASIN |GRILLADES |No21,21 MAI 2012 |MIGROS MAGAZINE |
Le gril de la semaine
Si vous voulezfaire des grillades sur votre balcon, rien de tel que
le gril à gaz«OutdoorchefCitygrill 420». En effet, le voisinage a ten-
dance à être incommodé parla fumée des barbecues à charbon de
bois. Avec sa surface de cuisson de 39,5 cm de diamètre, ce gril
sphérique permet de cuire les aliments même dans un espace restreint.
Grâce à son brûleur,son entonnoir,sa grille et soncouvercle émaillés,
vous pouvez profiter de la fête sans penser au temps que vous allez
passer à nettoyer. Alors, prêt pour une soirée grillades?
Le gril de la semaine
Si vous voulez faire des grillades sur votre balcon, rien de tel que
le gril à gaz «Outdoorchef Citygrill 420». En effet, le voisinage a ten-
dance à être incommodé par la fumée des barbecues à charbon de
bois. Avec sa surface de cuisson de 39,5 cm de diamètre, ce gril
sphérique permet de cuire les aliments même dans un espace restreint.
Grâce à son brûleur, son entonnoir, sa grille et son couvercle émaillés,
vous pouvez profiter de la fête sans penser au temps que vous allez
passer à nettoyer. Alors, prêt pour une soirée grillades?
Champignons de Paris bruns,
Suisse,la barquette,
au prix du jour
«Délicieux! Quelqu’un
veut en goûter?»
Gril à gaz
«Outdoorchef
Citygrill 420»,
50 x100 x50 cm,
Fr.229.–*
* En vente chez
Do It+Garden Migros
puis l’âge de 9 ans.Et cela
fait maintenant un an et de-
mi que le trio partage un ap-
partement à Thoune. Hor-
mis quelques petits diffé-
rends,cette colocation entre
garçons fonctionne à mer-
veille, même sans planning
préétabli pour le ménage, les
courses et la cuisine. «Cha-
cun donne un coup de main
quand il peut», explique Ki-
lian.
Rosanna et Melanie ont
préparé une salade de len-
tilles au fromage de chèvre
pour le buffet. Celle-ci est
tellement appétissante que
même nos trois armoires à
glace, carnivores s’il en est,
ne résistent pas à la tentation.
Le jus de citron et le vinaigre
balsamique blanc apportent
à la salade une petite touche
estivale.
Quand arrivent les bro-
chettes de champignons,
la taquinerie est de mise et
les plaisanteries fusent de
toutes parts: «Délicieux!
Quelqu’un veut en goûter?»
demande Rosanna en mor-
dant une brochette de cham-
pignons à pleines dents. «Hé,
laisse-nous-en quand même
quelques-unes!» s’excla-
ment d’une seule voix les
trois lutteurs. «Vous croyez
que vous me faites peur? ré-
pond-elle du tac au tac. Es-
sayez plutôt de ne pasfaire
brûler voscordons-bleus!»
Texte: Dora Horvath,
Claudia Schmidt
Photos: Gaëtan Bally,
Claire Lehmann
Stylisme: Esther Egli, recette: Cuisine de Saison
Champignons de Paris bruns,
Suisse, la barquette,

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|MIGROS MAGAZINE |No21,21 MAI 2012 |EN MAGASIN |GRILLADES
Lentilles M-Classic,
500 g, Fr.2.20
Cervelas de volaille Bio,
2 x 100 g, Fr.3.50
Salade de lentilles au fromage de chèvre
Ingrédients: 400 g de lentilles brunes, 1 oignon, 6 cs d’huile d’olive, ½ citron, 2 cs de vinaigre balsamique blanc,
1cs de moutarde douce, sel, poivre, 4 tomates, 100 g de roquette, 100 g de fromage de chèvre frais
Quel régal, ces grillades!
On ytrouve bien sûr
le grand classique du genre,
àsavoir le cervelas, sous
forme de cordon-bleu
de l’ouvrier (au-dessus).
Lesrecettes des brochettes
de champignons (ci-contre),
du séré aux herbes
et des cordons-bleus
de l’ouvrier sont
consultables sur
www.migros.ch/grill
Quel régal, ces grillades!
SUIVEZ NOTRE
SÉRIE GRILLADES DANS
LES PROCHAINS
NUMÉROS DE «MIGROS
MAGAZINE»
Cuire les lentilles al dente dans un grand volume d’eau non
salée. Bien égoutter. Hacher fin l’oignon et l’ajouter à l’huile.
Presser le citron par-dessus. Incorporer le vinaigre
balsamique et la moutarde et verser sur les lentilles. Saler
et poivrer.Couper les tomates en deux et retirer les pépins.
Détailler les tomates en petits dés. Hacher grossièrement
la roquette. Mélanger le tout aux lentilles.
Couper le fromage en dés et en parsemer la salade.
Préparation: env. 35 min. Valeurs nutritionnelles
parpersonne: env. 29 g de protéines, 21 g de lipides,
57 g de glucides et de 2250 kJ/540 kcal.
Fromage Xenia Feta,
200 g, Fr.3.30

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EN MAGASIN |TERRASUISSE |No21,21 MAI 2012 |MIGROS MAGAZINE |
TerraSuisse
Le label «TerraSuisse»
distingue
les meilleurs produits
des fermes suisses
et défend une
agriculture locale
proche de la nature
et respectueuse
des animaux.
Dans notre pays,
de nombreuses
espèces animales
et végétales
pâtissent de la
disparition de leurs
habitats. Les oiseaux
nicheurs, les reptiles,
les amphibiens
et les libellules sont
particulièrement
menacés.Le label
«TerraSuisse», lancé
en 2008 parMigros,
en partenariat avec
la Station
ornithologique suisse
de Sempach
et l’Association suisse
des paysannes
et paysans pratiquant
la production intégrée
(IP-Suisse), prouve
qu’une agriculture
moderne est
parfaitement
compatible avec
la protection
de la biodiversité.
Côtelettes de porc marinées
TerraSuisse,les 100 g, Fr.2.10
Filets de porc marinés
TerraSuisse,les 100 g, Fr.3.50
Tranches de quasi de porc
TerraSuisse,prix régionaux
Tranches de filet de porc
TerraSuisse,prix régionaux