"l acide" pyruvique
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PHYSIOLOGIE APPLIQUEE A L’EFFORT PHYSIQUE : INTRODUCTION Un effort, quelque soit sa nature, a besoin d’… ENERGIE Flux biologique de l’ÉNERGIE Schématisons ce flux… Plantes vertes CO2 H2O Aliments Humains+ Animaux O2 Énergie utilisable Où va cette énergie? Stockée dans le muscle A.T.P L’A.T.P Adénosine Tri.. Phosphate C’ est un nucléotide triphosphate. Il est constitué : d'adénosine, donc d'adénine et de ribose, et de trois groupements phosphates. Liaisons PHOSPHATE Riche en ENERGIE cassure Énergie libérée EFFORT BESOIN en ENERGIE Utilisation de l’ATP disponible dans le muscle Obligation de re-synthèse de L’ATP épuisement SOURCES DE RERE-SYNTHESE DE L’ATP 3 SOURCES ATP-CP ou PHOSPHAGENES ou ANAEROBIE ALACTIQUE GLYCOLYSE ANAEROBIE GLYCOLYSE AEROBIE ou ou ANAEROBIE LACTIQUE AEROBIE Sources 1 L’ATP-CP ou PHOSPHAGENES Production d’énergie sans utilisation d’oxygène (anaérobie) et sans formation d’acide lactique (alactique) EFFORT COURT,PUISSANT ET EXPLOSIF. DEPART 100M Comment est utilisée et est resynthétisée l’ATP En ANAEROBIE ALACTIQUE EFFORT De 0 à 3 sec De 3 à 15 sec Resynthése de L’ATP à partir de l’ADP et de la CP Utilisation de l’ ATP disponible dans le muscle ADP + Pi ADP + ADP A.T.P A.D.P + Pi + E ATP +H2O ATP + AMP Créatine Phosphate (CP) E + ADP + Pi C + Pi + E ATP GLYCOLYSE SOURCE 2 ANAEROBIE ou ANAEROBIE LACTIQUE Production d’énergie sans utilisation d’oxygène (anaérobie) avec formation d’acide lactique (lactique) Substrat utilisé: GLUCOSE GLUCIDE GLUCOSE Utilisé immédiatement Emmagasiné Foie muscle (glycogène hépatique) (glycogène musculaire) La glycolyse anaérobie lactique assure très tôt une partie non négligeable des besoins et permet de poursuivre l’exercice au-delà de 20, 30s. La glycolyse anaérobie lactique intervient aussi chaque fois que le pouvoir oxydatif de la fibre est saturé (fin de course même de longue durée). Exemples d’activités physiques correspondantes -200m, 400m, 800m et même le 1500m -Toutes les distances de nage à l’exception du 800m et du 1500m -Le patinage artistique -La gymnastique à l’exception du saut de cheval -Le ski alpin Comment fonctionne la glycolyse anaérobie glycogène ADP + Pi glucose ENERGIE Acide pyruvique Acide lactique ATP Les glucides sont les seuls aliments capable de fournir l'énergie nécessaire à la formation de l'ATP en anaérobie L'énergie anaérobique est qualitativement importante car elle est disponible immédiatement. DEVENIR DE L’ACIDE LACTIQUE Glycogène Glucose Acide pyruvique Avec O2 Sans O2 Acide lactique Cycle de Krebs Acide H2O CO2 Lactate +O2 38 ATP Mitochondrie Tampon (sang) Éliminé (urine) Glycogène (foie, cœur) ATP muscle Source 3 SOURCES AEROBIES D’ATP Transport d’Électrons Cycle de KREBS Glycolyse aérobie JAOUAD GHARIB au MARATHON EL GUERROUJ au 1500 M La glycolyse aérobie Glycogène Glucose A.D.P + Pi A.T.P Acide pyruvique + O2 CO2 + H2O + A.T.P CYCLE DE KREBS découvert par le biologiste Hans Adolf Krebs en 1937 Appelé également… Cycle des acides Tricarboxylique ou Cycle de l’acide citrique Il est le point final et commun du catabolisme des glucides, lipides et protides. Le cycle de Krebs se déroule dans la matrice de la mitochondrie Le cycle de Krebs comprend 8 étapes qui terminent le travail de la glycolyse en dégradant un dérivé de l'acide pyruvique (l'acétyl-CoA) en dioxyde de carbone (CO2) et en produisant de l'ATP. Système de transport des électrons GLYCOGENE Glycolyse aérobie GLUCOSE Acide Pyruvique CO2 Lipides et protéines A.D.P+Pi H++e- A.T.P A.D.P+Pi Cycle de Krebs H++e- A.T.P A.D.P+Pi H++e- A.T.P H 2O Oxygène Le système de transport d’électrons TRANSPORTEURS ½ O2 de l’air 2 H+ 2 e- N° 1 N°2 N°3 2 H+ 2 e- N°4 + E ENERGIE ADP + Pi ENERGIE ATP ADP + Pi ATP ADP + Pi ATP Chaque système a une PUISSANCE et une CAPACITE c’est la quantité totale (contenance) d’énergie disponible dans le réservoir c’est la quantité maximale d’énergie utilisable par unité de temps (débit du robinet) 1contenance 2- débit réservoir robinet COMPARAISON DES SOURCES DE PRODUCTION D’ENERGIE ANAEROBIE ALACTIQUE substrat ATP-CP Délai d’efficacité Maximum nul puissance Très élevée Tps d’épuisement de la capacité Facteurs limitants de l’exercice Glucide (glycogène et glucose) 20 à 30 secondes AEROBIE Glucide; lipide et protide 1à3 minutes Élevée Dépend de la VO2max 25 à 40 sec 3 à 15 minutes Très faible faible illimitée Entre 7 et 20″ 2 minutes Dépend du % de VO2max utilisé Temps d’epuise2 à 3 sec ment à puissance max capacité ANAEROBIE LACTIQUE Puissance : système enzymatique et neuromusculaire. Capacité : baisse de la concentration des réserves de CP Puissance : enzymes de la glycolyse anaérobie et nombre de fibres rapides Capacité : Baisse du pH musculaire Puissance : fatigue musculaire locale Capacité : chute du taux du glycogène En RESUME Voie 1 - les phosphagènes ATP-PC - Dans le muscle -Sans Oxygène (O2) -Sans production d’acide Lactique Capacité 20’’ ANAEROBIE ALACTIQUE Voie 2 : Glycolyse -Glucides -Pas (ou peu) d’O2 -Production d’acide lactique (ou lactates) Capacité 2’ Puissance 15’’/20’’ ANAEROBIE LACTIQUE Voie 3 : Dégradation aérobie -Glucides-Lipides-Protides -Avec O2 -Dégagement CO2 -Production H2O Puissance 2’ Capacité illimitée AEROBIE ATP MERCI DE VOTRE ATTENTION
