Les plantes extraordinaires

Qu'est-ce qu'une plante ?
Les plantes sont des êtres vivants qui se divisent en trois
groupes : - les arbres
- les arbustes
- les fleurs
Les plantes sont des végétaux.
Elles se nourrissent par leurs racines en puisant l'eau et les
sels minéraux dans le sol.
Pour vivre, elles ont également besoin de lumière.
Ç a pique, le cactus !
Cette plante grasse n'a pas besoin de beaucoup d'eau.
Elle pousse surtout dans les déserts chauds où la pluie
tombe rarement.
Ses longues racines peuvent aller chercher l'eau dans le
sol, jusqu'à cinq mètres de profondeur.
Mais la plante ne boit pas tout d'un coup ! Elle garde du
suc en réserve, une sorte de sève, pour affronter les
longues périodes de sécheresse.
Le plus petit cactus
mesure 1 centimètre,
le plus grand
atteint 19 mètres.
Les plantes
extraordinaires
Il existe des plantes sur presque toute la Terre : on en
trouve aussi sous l'eau, dans le désert et au pôle Nord.
Des piquants en guise de feuilles
Ces drôles de feuilles conservent l'eau que
le cactus a absorbée quand il pleut.
Ces piquants ont un autre avantage : ils
font fuir les animaux qui veulent boire son
eau …
Qui s'y frotte s'y pique !
Texte documentaire 1 Texte documentaire 2

Tourne, tourne, tournesol...
Le tournesol est une grande plante qui peut mesurer jusqu'à 4
mètres de haut.
Il est très cultivé en Europe car ses graines sont riches en huile
dont nous nous servons pour faire la cuisine.
Mais le tournesol a une autre caractéristique : pendant la
journée, il tourne avec le soleil pour que ses feuilles
bénéficient de plus de lumière possible.
Une fois fleuri, il s'oriente vers le soleil levant.
Dans un champ de tournesols,
toutes les fleurs sont tournées
dans le même sens.
Les plantes carnivores
Ces plantes carnivores sont le grand ennemi des
insectes ! Si l'un deux vient se poser sur elles, tchac ! ces
« croqueuses » ne lui laissent aucune chance car elles
poussent sur des sols trop pauvres pour les nourrir.
1- Le droséra : un vrai pot de colle !
Cette plante est redoutable.
Ses feuilles sont recouvertes de poils et de goutelettes de
colle qui attirent les mouvhes ou les papillons.
Dès qu'un insecte se pose, il se retrouve tout collé.
Aussitôt les poils se recourbent et la feuille se replie
légèrement.
La plante commence son repas...
Texte documentaire 4
Les Tournesols
Le célèbre peintre Van Gogh a réalisé en
1888-1889 sept tableaux représentant des
tournesols.
Ses peintures montrent des tournesols en
boutons, en fleurs, fanés ou en graines.
Texte documentaire 3

Les plantes carnivores
2- La dionée : une fermeture É clair !
En moins d'une seconde, les deux lobes de ses feuilles se
referment sur des mouches ou des libellules imprudentes.
Les insectes sont alors prisonniers des terribles « dents » qui
bordent les feuilles de la dionée...
Cette plante d'Amérique de nord s'appelle aussi attrape-
mouche.
3- Le népenthès cache son jeu
Cette plante asiatique ressemble à un beau vase, mais c'est la
reine des tricheuses !
Son nectar délicieusement parfumé attire les insectes et dès
que ceux-ci l'aspirent, pfuuiit ! ils glissent le long des parois du
vase, tombent tout au fond et se noient dans un drôle de
liquide...
Les plantes aquatiques
Ces plantes vivent sur l'eau ou dans l'eau.
1- Le nénuphar
Il ressemble à un large disque vert, posé sur l'eau.
Ses fleurs sont blanches, jaunes, rouges ou violettes.
Le nénuphar préfère les eaux calmes : on le trouve
surtout dans les bassins des jardins et des parcs.
2- Les algues
Elles peuvent être rouges, bleues, brunes ou vertes.
Certaines algues sont comestibles, comme la laitue de
mer que l'on trouve aplatie sur les rochers.
D'autres sont utilisées comme engrais ou permettent de
fabriquer des médicaments et des produits de beauté...
Texte documentaire 5 Texte documentaire 6

Des arbres extraordinaires
1- Le banian d'Inde
Cet arbre est une sorte de figuier géant. C'est un vrai
labyrinthe : il peut se développer et former plus de 300 troncs
qui s'emmêlent les uns avec les autres !
2- Le séquoia
Cet arbre conifère est de la même famille que le sapin. Il
pousse en Amérique et peut atteindre plus de 100 mètres de
haut (à peu près la hauteur d'un immeuble de vingt étages).
3- Le baobab
C'est l'arbre le plus majestueux d'Afrique.
Il pousse dans la savane.
Cet arbre a de drôles de surnoms : on l'appelle « l'arbre
bouteille » ou « l'arbre à l'envers » à cause de la forme de son
tronc, « l'arbre magique » ou encore « l'arbre de vie ».
Ses fruits, appelés « pains de singe », contiennent des
centaines de graines.
Des plantes bonnes à manger
1- Le riz
Cette céréale est la plus consommée dans le monde.
Le riz pousse dans des grands champs d'Asie que l'on
inonde d'eau. Chaque pousse de riz est plantée à la
main...
La récolte des plants de riz se fait trois mois après,
toujours à la main.
2- Le soja
Les Chinois et les Japonais mangent beaucoup de riz
mais ils adorent aussi le soja !
Il est cultivé dans le monde entier.
Le soja est aussi utilisé dans la fabrication de fromage,
de sauce, de crème ou de boisson.
3- La canne à sucre
Cette plante appartient à la famille des graminées,
comme le maïs, le blé ou le riz.
Elle est cultivée dans les pays chauds.
Ses tiges renferment un trésor : un délicieux jus qui sert
à fabriquer le … sucre !
Texte documentaire 7 Texte documentaire 8

1-Le bambou :une plante à tout faire
Le bambou est une herbe qui peut atteindre 40 mètres de haut.
Il est très résistant. Autrefois, en Chine, le bambou servait à
construire des ponts, des bateaux ou des meubles. Aujourd'hui,
il sert à fabriquer des instruments de musique, des corbeilles,
des chaussures, des oreillers (avec ses feuilles) mais aussi des
échafaudages pour les gratte-ciel.
Les pousses de bambou sont utilisées comme légumes dans de
nombreuses recettes en Asie.
2- Les plantes médicinales
Certaines plantes soignent nos petits et gros bobos !
Ex le lin, l'ortie, l'angélique...
On utilise la tige, les feuilles, les racines ou les graines des
plantes pour fabriquer des médicaments naturels.
On transforme alors ces extraits de plantes en sirop ou en
poudre. D'autres plantes sont juste séchées et écrasées pour
faire des tisanes.
Texte documentaire 9
Attention, poison !
Certaines plantes sont de vrais poisons, même si elles
sentent bon ou sont jolies ! C'est le cas, par exemple, du
muguet, du gui ou encore des petites boules du houx.