1. La consommation d`engrais azotés

Le marché des engrais,
la volatilité des prix
et la dépendance de l’agriculture
européenne et française
Rapport final
Bérengère LECUYER – Vincent CHATELLIER – Karine DANIEL
(INRA-LERECO et ESA-LARESS)
Travail réalisé dans le cadre d’une convention entre l’INRA (UR 1134, LERECO) et le Groupe Terrena

Partie 1
Les engrais minéraux, un facteur
de sécurité alimentaire ?

1. Les engrais et la productivité agricole
Les engrais minéraux ont permis d’améliorer la fertilité des sols
Et ainsi, ils ont contribué à améliorer substantiellement les rendements agricoles
2. La consommation d’engrais : de fortes disparités régionales
Amérique du Nord et Europe de l’Ouest : stabilisation, voir baisse
Europe de l’Est et Asie Centrale : chute brutale après l’éclatement du bloc soviétique
Afrique : une consommation encore marginale
Pays émergents d’Asie et d’Amérique du Sud : une forte expansion
3. Vers une dépendance accrue vis-à-vis des engrais ?
Une augmentation de la productivité agricole est nécessaire d’ici 2050 (augmentation de la
population, changements de régimes alimentaires, développement filière bioénergie, etc.)
Mais une amélioration de l’efficacité de la fertilisation est susceptible de diminuer notre
dépendance vis-à-vis des engrais minéraux
 3
Partie 1 : Les engrais minéraux,
un facteur de sécurité alimentaire ?

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Superficie consacrée aux céréales (Mha)
Production de céréales (Mtonnes)
Consommation d'engrais minéraux (N + P2O5 + K2O)
Céréales (Mt)
Superficie (Mha) Engrais minéraux (Mt)
1. Les engrais et la productivité agricole
Consommation d’engrais et production de céréales dans le monde
 4
FAOSTAT
En augmentant les quantités
d’azote, de phosphore et
de potassium entrant dans
la biosphère, l’usage
toujours plus intensif
d’engrais a contribué à
améliorer substantiellement
les rendements agricoles (à
hauteur de 40% à 60%
selon Stewart et al, 2005)
et ainsi nourrir une part
croissante de la population

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Mt (N+P2O5+K2O)
Asie du Sud
Asie de l'Est
Amérique Latine
Moyen-Orient
Afrique
Océnie
Europe de l'Est
Amérique du Nord
Europe de l'Ouest
2. De fortes disparités régionales
Consommation d’engrais minéraux dans le monde (1961 – 2010)
 5
Stabilité ou baisse en Europe et
en Amérique du Nord
Chute du bloc soviétique
Augmentation dans les pays émergents
FAOSTAT