ProjetFichesPéda - copie

1: Observe les deux cartes et situe sur le planisphère, l’Alaska et la France.
2: Sur quel continent se trouve l’Alaska ? A quel pays appartient l'Alaska ?
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3: Quel est le climat de l’Alaska ? de la France ?
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4: Sur le planisphère, situe les océans, l’équateur, les tropiques du Cancer et
du Capricorne.
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5: Observe ces 2 photos de pêche en Alaska, puis décris les en quelques lignes et
note toutes les différences que tu peux remarquer.
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6: Les photos sont-elles prises à la même époque de l’année ?
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9: Observe le schéma et décris le parcours géographique que parcours
le saumon sauvage d’Alaska durant sa vie.
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10 : Quelle particularité a le saumon sauvage d’Alaska à une période de sa vie ?
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Du moment ou le pêcheur attrape un saumon sauvage
et ou tu le retrouves dans ton assiette, prêt à le déguster,
il s’est passé bien des choses.
Sources informations, graphiques et photos - Alaska Seafood Marketing Institute.

LECTURE DE TEXTE :
La pêche n’est pas seulement une source de revenus. C’est un style de vie, un rapport
avec la mer. Élevés dans la tradition de la pêche et entretenant une relation intime
avec la mer, les habitants de l’Alaska comprennent la nécessité de protéger et maintenir
les pêcheries et l’habitat environnant pour les générations futures. Des milliers de familles
vivent des ressources de la mer. La pêche et l’industrie de transformation du poisson
emploient plus de personnes que toute autre industrie en Alaska.
1: Pourquoi les habitants d’Alaska entretiennent-ils une relation particulière avec la mer ?
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2: Pourquoi est-il important de protéger ces ressources ?
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3:Combien d’espèces de saumon sauvages d’Alaska existe-t’il ? ………………………………………………………………………………
Combien de méthodes de pêche existe-t’il ? …………………………………………………………………………………………………..
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4:Observe l’étiquette du produit et note les informations importantes que tu as trouvées.
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C’est le moment crucial ou le saumon sauvage va être pêché, transformé
puis vendu pour arriver dans ton assiette.
INFOS : Les 5 espèces de saumons sauvages d’Alaska sont pêchées dans des zones spécifiques rigoureusement réglementées,
à l’intérieur des eaux territoriales d’Alaska jusqu'à 4,8 km des côtes.
INFOS : Le saumon sauvage est pêché de mi-mai à fin septembre. Plus de 150 millions de saumons sont pêchés chaque
année. Pendant la période de pêche, les usines qui travaillent selon des normes d’hygiène très strictes expédient du saumon
sauvage frais par avion dans le monde entier, conditionnent 23% du volumes en boîte et
en congèlent environ 65% qui est disponible tout au long de l’année.
Sources informations, graphiques et photos - Alaska Seafood Marketing Institute.

INFOS : On dit de l’Alaska, qu’elle a accueilli les premiers habitants de l’Amérique, les ancêtres
des Inuits et autres peuplades d’aujourd’hui, arrivés vers 8000 avant J.-C. Comme les Inuits
(Nord-ouest de l’Alaska et côte de la mer de Béring) et Aléoutes (îles Aléoutiennes), les gens
de l’île de Kodiak, au sud de l’Alaska, vivaient de chasse et de pêche, rythmé par les saisons.
Le printemps était marqué par la pêche au saumon lors du frai. L’été et l’automne
étaient la période de pêche du flétan, la morue, le hareng. L’été était la saison
la plus importante pour stocker les provisions pour l’hiver (les poissons d’eau douce
étaient séchés) pour les conserver. L’hiver, la saison la plus dure, ne permettait
pas toujours de pouvoir pêcher et chasser, alors les provisions de l’été
permettaient de survivre.
Sources informations, graphiques et photos - Alaska Seafood Marketing Institute.
2: De quoi vivaient les populations d’Alaska ?
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3: Quelle saison était la plus importante et pourquoi ?
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4: Cite et situe au moins 2 peuples d’Alaska :
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5: Quels poissons pêchaient-ils ?
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6: Trouve-t’on les mêmes poissons sur notre continent ?
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LECTURE DE TEXTE : CHASSE ET PÊCHE
Les gens de Kodiak utilisaient des filets et des lances pour capturer le saumon dans les
rivières. En mer, ils utilisaient des lignes et hameçons pour pêcher des poissons comme
le cabillaud. Pour chasser les phoques, ils les approchaient à travers les rochers pendant
leur repos sur le rivage, portant un masque en bois imitant la forme de tête d’un phoque.
Ils parvenaient suffisamment proches des phoques pour pouvoir les assommer. Pour les
mammifères marins, ils utilisaient des harpons..
7: Comment les autochtones pêchaient le saumon sauvage ?
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8: Quelle stratégie utilisait le chasseur pour le phoque ?
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9: Quels mammifères marins chassaient t’-ils ?
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10 : En plus de servir d’alimentation, quelle autre utilisation avaient certains animaux ?
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De nos jours la pêche aux phoques, baleines, mammifères marins, la pêche au saumon
avec des trappes ne sont plus autorisés sauf exception.

1: Observe les photos ci-dessus et que peux-tu constater comme changements
par rapport aux anciennes méthodes de pêche ?
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LIS LE TEXTE SUIVANT :
La pêche commerciale du saumon sauvage se pratique dans les eaux d’Alaska
depuis plus de cent ans, mais ce n’est qu’en 1959 lorsque l’Alaska devient un
état des États-Unis que l’Alaska fut légalement en mesure de gérer ses pêcheries
de saumon. Grâce à une meilleure gestion, les remontées de saumons ont augmenté. Alors de plus en plus de participants sont
venus en profiter et de nouveaux, les volumes pêchés ont à nouveau baissé pendant plusieurs années. L’Alaska a alors pris la décision
de d’instituer son programme “d’entrées limitées” (limitation des permis) au milieu des années 1970, limitant le nombre de pêcheurs
pour chacune des pêcheries.
3: Que s’est-il passé dans les années 70 pour arrêter la baisse des volumes pêchés ?
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4: Depuis combien de temps pratique t- on la pêche commerciale du saumon sauvage d’Alaska ?
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5: En quelle année, l’Alaska est-il devenu un État des États-Unis ?
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6: À quel pays voisin appartenait l’Alaska ?
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LIS ET COMMENTE LES INFOS CI-DESSOUS :
7: De quoi parle-t-on ? ………………………………………………………………………………………………...
8: Qu’en as-tu retenu ? ……………………………………………………………………………………………..…
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9: Que se passe-t-il lorsqu’une quantité prédéterminée d’espèces interdites est capturée ?
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10 : Avec qui et depuis quand l’Alaska veille au bon respect de ces règles de pêche ?
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Des décennies durant, plusieurs
générations d’habitants appartenant aux populations autochtones ont conservés certains modes de
pêche. Aujourd’hui même si les moyens ont évolué, les pêcheurs perpétuent le respect de traditions,
de cultures, et attachent toujours beaucoup d’importance à leur environnement naturel.
INFOS : RÉDUCTION DES PRISES ACCIDENTELLES
Les “prises accidentelles” signifient la capture involontaire d’autres espèces de poissons, mammifères marins ou oiseaux de
mer. En collaboration avec les agences locales, régionales, nationales et des experts, l’industrie de l’ALASKA s’est activement
employée à régler les prises accidentelles d’oiseaux de mer dans les lignes de pêche au large de l’Alaska depuis 1989.
Dans les pêcheries de poissons de “fond”, les espèces interdites comme le saumon, le flétan, le hareng, la truite, le crabe
royal et le crabe des neiges, ne doivent pas être gardées à bord des bateaux de pêche. Si une quantité prédéterminée
des espèces interdites est capturée, la pêcherie de l’espèce ciblée est fermée,
quota autorisé atteint ou non.
Sources informations, graphiques et photos - Alaska Seafood Marketing Institute.

Sources informations, graphiques et photos - Alaska Seafood Marketing Institute.
LECTURE DE TEXTE :
Tous les produits de la mer d’Alaska sont sauvages et tous sont durables. Contrairement à beaucoup d’autres pêcheries, les pêcheries
d’Alaska sont gérées de façon à être protégées de la surpêche, de la dégradation de l’habitât et de la pollution. C’est pourquoi,
l’Alaska est un modèle de gestion durable des pêcheries dans le monde. L’état d’Alaska ,dès sa création en 1959, a pris en charge
la gestion de ses pêcheries, la constitution stipule que les poissons doivent être utilisés, développés et maintenu selon un principe
de rendement durable. C’est pourquoi l’Alaska a su protéger ses produits de la mer en quantité et qualité pour les générations futures.
1: Lis attentivement le texte ci-dessus et répond aux questions suivantes.
2: Que peut-on dire des produits de la mer de l’Alaska ?
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3: Explique en quelques mots pourquoi ?
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4: Que risque-t’on si l’on ne gère pas efficacement les pêcheries ?
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5: Donne ta définition de la pêche durable.
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DÉFINITION DE MOTS - VOCABULAIRE.
6: Propose la définition la plus complète possible des mots suivants et vérifie sur un dictionnaire.
Surpêche : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………...
Pollution : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………......
Habitat : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….......
Écosystème : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………...
INFOS : Les principales pêcheries d’Alaska Pacifique Nord sont : - Les 5 espèces de saumon sauvage (royal, rouge, argenté,
keta et rose) - Les poissons blancs sauvages (Colin d’Alaska, cabillaud du Pacifique Flétan du Pacifique Le Charbonnier, Sole)
- Crabes (royal, crabe des neiges et dungness)
7: Combien d’espèces de saumons sauvages peut-on pêcher en Alaska ?
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8: Que signifie poisson de fond ?
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