manger sans couverts

Grande tasse de boisson chaude
Yaourt à boire
Pain blanc ou 1/2 + beurre + confiture en sandwich
Pain blanc ou 1/2 + fromage en sandwich
Jus de fruit à la paille (verre ou briquette)
Fruits en morceaux
Lait aromatisé (fraise, chocolat, café…), en boisson froid ou chaud
Gâteaux
Légumes coupés en bâtonnets
Potage à la tasse ( enrichi ou non)
Tranches de saucisson sec ou cuit
Tartines de paté ou rillettes ou autre charcuterie
Surimi
Crêpes salées
Friands
Quiches
Cakes salés au jambon ou au fromage
Viande coupée en morceaux ou batônnets
Emincé de viande ou poisson (filet ferme)
Petites et fines tranches de viande, de charcuterie ou de poisson
fumé roulées
Roullades de jambon farçies
Omelette bien cuite en morceaux (aux Pommes de Terre ou non)
Boulettes de viande hachée
Nuggets, bâtonnets ou croquettes de viande ou poisson
Pain de viande ou poisson découpé en cube
Sandwich (pain blanc ou pain de mie)
Croque Monsieur
Quiches ou tartes salées
Cakes salés
Flan ou terrine de viande ou poisson
Légumes cuits entiers ou en morceaux
Galettes de légumes mixées liées à l'œuf
Légumes farçis en tronçons
Beignet de légumes
Jus de légumes frais
Galettes de pommes de terre
Riz bien cuit en boulettes
Pommes noisettes, dauphines, duchesses
Gnocchis, quenelles, gros raviolis
Polenta en cube ou galettes à l'emporte pièce
Yaourt à boire
Fromage coupé en morceaux
Fromage dans les préparations potage, riz ou en sandwich
Lait aromatisé (fraise, myrtille, menthe…) à la paille
Gâteau de semoule en cubes
Fruits crus coupés
Fruits mixés à la paille (ou pur jus de fruits frais)
Compotes en gourde
Clafoutis, Fars breton en cube
Esquimaux ou cones glacés ou cornets de glace
Crêpes roulées ou gauffres
Gâteau ou pâtisserie
Petit Déjeuner
et/ou
collation
Hors d'œuvre
Une autre façon de manger - Manger sans couverts
Le pain à tout moment
Veiller à la variété tout au long de la journée
Si des crudités ne sont pas consommées, penser à incorporer un peu d'huile (colza, noix… dans les
préparations)
Laitages
Plat principal
Desserts
Légumes et Féculents
3 décembre 2012
www.rhone.fr
MANGER SANS COUVERTS
Le pain à tout moment. Veiller à la variété tout au long de la journée
Si des crudités ne sont pas consommées, penser à incorporer un peu d’huile (colza, noix… dans les préparations)