MENU Semaine 36 du 31 août au 6 septembre 2015* Petit-déjeuner Goûter Pain, beurre, confiture, lait, café, cacao, thé, jus d’orange, yaourt, céréales ou viennoiserie ou fruit LUNDI 31 MARDI 1 Pain, barres de chocolat ou pâtes de fruit ou banane DEJEUNER DINER Rentrée des professeurs Café et viennoiserie Cocktail et brunch Tarte au fromage Brochette de volaille Purée Babybel Salade de fruits Tomates mozzarella/radis beurre/taboulé à Salade verte la menthe Lasagnes à la bolognaise ou au Cuisse de poulet ou thon à la tomate saumon Légumes au four Mini cabrette Yaourt aromatisé Raisin Biscuit Champignons à la grecque/concombre à la crème Steak haché aux poivres ou senior de colin Frites et salsifis Kiri Pêche Melon Merlu à l’anis Lentilles Emmental Crème dessert JEUDI 3 Œuf dur mayonnaise/asperges/céleri rave/poivrons à l’huile Sauté de porc à la moutarde/omelette fromage Haricots verts et ebly Comté ou six de savoie Paris-Brest Beignets de légumes Escalope de poulet normande Aubergines parmesanes Carré frais Pastèque VENDREDI 4 Salade niçoise Hoki grillé sauce citron Riz pilaf Fromage blanc aux fruits Compote de poire Dimanche 06/09 Macédoine de légumes Boule de beef Torsades Fromage Fruits au sirop MERCREDI 2 Légende : Corps gras (beurre, huile, margarine, friture, plat préparé etc..) Protéines (poisson, viande, œuf etc..) Féculents (pain, céréales, pâtes etc..) Crudités ou Cuidités (légumes ou fruits cuits ou crus) Laitages La Gestionnaire, D. LARRIEU * Menu réalisé par M. COMTE Susceptible de variation Le Chef d’Etablissement, F. GUYON