Cité scolaire ANDRE HONNORAT

M E N U
Semaine 36 du 31 août au 6 septembre 2015*
Petit-déjeuner
Goûter
Pain, beurre, confiture, lait, café, cacao, thé, jus d’orange, yaourt,
céréales ou viennoiserie ou fruit
Pain, barres de chocolat ou
pâtes de fruit ou banane
DEJEUNER
DINER
LUNDI 31
Rentrée des professeurs
Café et viennoiserie
Cocktail et brunch
Tarte au fromage
Brochette de volaille
Purée
Babybel
Salade de fruits
MARDI 1
Tomates mozzarella/radis beurre/taboulé à
la menthe
Cuisse de poulet ou thon à la tomate
Légumes au four
Yaourt aromatisé
Biscuit
Salade verte
Lasagnes à la bolognaise ou au
saumon
Mini cabrette
Raisin
MERCREDI 2
Champignons à la grecque/concombre à la
crème
Steak haché aux poivres ou senior de colin
Frites et salsifis
Kiri
Pêche
Melon
Merlu à l’anis
Lentilles
Emmental
Crème dessert
JEUDI 3
Œuf dur mayonnaise/asperges/céleri
rave/poivrons à l’huile
Sauté de porc à la moutarde/omelette
fromage
Haricots verts et ebly
Comté ou six de savoie
Paris-Brest
Beignets de légumes
Escalope de poulet normande
Aubergines parmesanes
Carré frais
Pastèque
VENDREDI 4
Salade niçoise
Hoki grillé sauce citron
Riz pilaf
Fromage blanc aux fruits
Compote de poire
Dimanche 06/09
Macédoine de légumes
Boule de beef
Torsades
Fromage
Fruits au sirop
Légende : Corps gras (beurre, huile, margarine, friture, plat préparé etc..)
Protéines (poisson, viande, œuf etc..)
Féculents (pain, céréales, pâtes etc..)
Crudités ou Cuidités (légumes ou fruits cuits ou crus)
Laitages
La Gestionnaire, Le Chef d’Etablissement,
D. LARRIEU F. GUYON
* Menu réalisé par M. COMTE Susceptible de variation