l`alimentation du coureur
L’ALIMENTATION DU COUREUR :
En route vers performance et plaisir !
Damien PAUQUET
Diététicien-Nutritionniste du sport
Licencié en Sciences Biomédicales
www.nutripauquet.be
RIXENSART
LE 22/05/2015
PLAN DE L’EXPOSE
1.Introduction
2. Les points clés de l’alimentation de l’athlète / sportif
2.1. La recharge en glucides
2.2. Les protéines
2.3. Les lipides
2.4. L ’eau
3. Alimentation PRE – PER et POST EFFORT
4. Questions / réponses
Place de l’alimentation dans la pratique sportive ?
HEREDITE
DON
RIGUEUR
ASSIDUITE
MOTIVATION
PLAISIR
ENTRAINEUR
ALIMENTATION
HYDRATATION
NIVEAU DU COUREUR
SOMMEIL
PERFORMANCES
SPECIFICITES DE L’ATHLETISME
•
DUREE
: de quelques SECONDES à plusieurs HEURES
• INTENSITE (de très faible à très soutenue)
• Besoin d’endurance et/ou de vitesse/puissance
• (Production d’acide lactique)
• Concentration / tactique
• Sollicitation musculaire et digestive
ORIGINE DE L’ENERGIE DISPONIBLE :
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