Couverture intégrale du livre - Chimie

5444577
ISBN 978-2-10-072582-3
Le site www.chimie-organique.net
propose notamment un lexique interactif,
des exercices supplémentaires corrigés,
des quiz interactifs, un labo-reportages,
un focus « molécules », une rubrique
Métiers et des sites spécialisés.
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aussi
Tableau de la classi cation périodique des éléments
H
Hydrogène
1,008
1
Li
Lithium
6,94
3
Na
Sodium
22,99
11
K
Potassium
39,10
19
Rb
Rubidium
85,47
37
Cs
Césium
132,9
55
Fr
Francium
223,0
87
Be
Béryllium
9,01
4
Mg
Magnésium
24,31
12
Ca
Calcium
40,08
20
Sr
Strontium
87,62
38
Ba
Baryum
137,3
56
Ra
Radium
226,0
88
Sc
Scandium
44,96
21
Y
Yttrium
88,91
39
La
Lanthane
138,9
57
Ac
Actinium
227,0
89
Ti
Titane
47,88
22
Zr
Zirconium
91,22
40
Hf
Hafnium
178,5
72
V
Vanadium
50,94
23
Nb
Niobium
92,21
41
Ta
Tantale
180,9
73
Cr
Chrome
52,00
24
C
Carbone
12,01
6
Mo
Molybdène
95,94
42
W
Tungstène
183,9
74
Mn
Manganèse
54,94
25
Tc
Technétium
98,91
43
Re
Rhénium
186,2
75
Fe
Fer
55,85
26
Ru
Ruthénium
101,1
44
Os
Osmium
190,2
76
Co
Cobalt
58,93
27
Rh
Rhodium
102,9
45
Ir
Iridium
192,2
77
Ni
Nickel
58,69
28
Pd
Palladium
106,4
46
Pt
Platine
195,1
78
Cu
Cuivre
63,55
29
Ag
Argent
107,9
47
Au
Or
197,0
79
Zn
Zinc
65,39
30
Cd
Cadmium
112,4
48
Hg
Mercure
200,6
80
Ga
Gallium
69,72
31
In
Indium
114,8
49
Tl
Thallium
204,4
81
Ge
Germanium
72,59
32
Sn
Étain
118,7
50
Pb
Plomb
207,2
82
As
Arsenic
74,92
33
Sb
Antimoine
121,8
51
Bi
Bismuth
209,0
83
Se
Sélénium
78,96
34
Te
Tellure
127,6
52
Po
Polonium
210,0
84
Br
Brome
79,90
35
I
Iode
126,9
53
At
Astate
210,0
85
Kr
Krypton
83,80
36
Al
Aluminium
26,98
13 Si
Silicium
28,09
14 P
Phosphore
30,97
15 S
Soufre
32,07
16 Cl
Chlore
35,45
17 Ar
Argon
39,95
18
B
Bore
10,81
5C
Carbone
12,01
6N
Azote
14,01
7O
Oxygène
16,00
8F
Fluor
19,00
9Ne
Néon
20,18
10
He
Hélium
4,003
2
Xe
Xénon
131,3
54
Rn
Radon
222,0
86
Ce
Cérium
140,1
58 Pr
Praséodyme
140,9
59 Nd
Néodyme
144,2
60 Pm
Prométhium
144,9
61 Sm
Samarium
150,4
62 Eu
Europium
152,0
63 Gd
Gadolinium
157,3
64 Tb
Terbium
158,9
65 Dy
Dysprosium
162,50
66 Ho
Holmium
164,9
67 Er
Erbium
167,3
68 Tm
Thulium
168,9
69 Yb
Ytterbium
173,0
70 Lu
Luténium
175,0
71
Th
Thorium
232,0
90 Pa
Protactinium
231,0
91 U
Uranium
238,0
92 Np
Neptunium
237,0
93 Pu
Plutonium
239,1
94 Am
Américium
243,1
95 Cm
Curium
247,1
96 Bk
Berkélium
247,1
97 Cf
Californium
252,1
98 Es
Einstenium
252,1
99 Fm
Fermium
257,1
100 Md
Mendélévium
256,1
101 No
Nobélium
259,1
102 Lr
Lawrencium
260,1
103
Numéro atomique
COLONNE
GROUPE
PÉRIODE
Symbole
Nom
Masse atomique
de l’élément naturel
1 1
I A
2
II A
3
III B
4
IV B
5
V B
6
VI B
7
VII B
8 9
VIII
10 11
I B
12
II B
13
III A
14
IV A
15
V A
16
VI A
17
VII A
18
1 2 3 4 5 6 7
2
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17
18
Métaux
Tableau de la classification périodique des éléments
Gaz rares Non-métaux Halogènes Lanthanides Actinides
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Pour s’entraîner
Les cours de Paul Arnaud
Chimie organique - Exercices
résolus 4e édition
978-2-10-054673-2
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Exercices résolus de chimie
générale 3e édition
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Les principales fonctions en chimie organique
Hétéroatome X (F, Cl, Br, I) N O S
Fonctions
monovalentes
CX
halogénure
d'alkyle
CN
amine
CN
3
azide
CNO
2
nitro
CO
alcool (phénol)
H
CO
étheroxyde
C
O
CC
époxyde
CS
thiol
H
CS
thioéther
C
Fonctions
divalentes
CX
X
dihalogénure
CN
imine
CN
NH
R
hydrazone
CO
H
aldéhyde
CO
cétone
CO
O
acétals, cétals
CS
thiocétone
CS
S
dithio(a)cétals
Fonctions
trivalentes
C
X
X
X
trihalogénure
C
O
X
halogénure
d'acide
CN
nitrile
C
O
N
amide
C
O
OH
acide
carboxylique
C
O
O
ester
C
O
O
anhydride
d'acide
C
O
C
O
S
thiolester
Fonctions
tétravalentes
CO
Cl
Cl
phosgène
NC
O
N
urée
NC
O
O
carbamate
OCO
dioxyde de
carbone
NCO
isocyanate
ROOR
O
carbonate
SCS
disulfure de
carbone
OC
S
S
xanthate
Les principales fonctions en chimie organique
Chimie organique
LCPA
B. JAMART J. BODIGUEL N. BROSSE
Ce cours de Paul Arnaud est conçu pour les étudiants des Licences
scientifi ques et des fi lières Santé qui débutent dans la chimie organique. Il
intéressera également les candidats au Capes Physique et Chimie. Aucune
connaissance préalable en chimie organique n’est nécessaire.
Dans cette 19e édition actualisée, les QCM ont tous été renouvelés et des
exercices corrigés ont été ajoutés.
Le cours fournit les bases essentielles (structure des molécules, nomen-
clature, stéréochimie, mécanismes réactionnels, fonctions simples), afi n
d’aborder facilement les fonctions multiples et mixtes, les hétérocycles et
les composés naturels (glucides, terpènes, protides, stéroïdes).
Des QCM et plus de 350 questions et exercices donnent à l’étudiant la
possibilité d’évaluer ses acquis et d’approfondir son travail.
Les :
 160 questions au fi l du cours pour comprendre les concepts pas à pas
 180 QCM pour s’auto-évaluer rapidement
 220 exercices en fi n de chapitres pour se préparer aux épreuves
 un site compagnon : www.chimie-organique.net
Paul ARNAUD
était professeur à
l’université Joseph
Fourier de Grenoble.
Brigitte JAMART
est professeure à l’École
Nationale Supérieure des
Industries Chimiques
(ENSIC) et directrice
de l’École Européenne
d’Ingénieurs en Génie
des Matériaux (EEIGM)
de l'université de
Lorraine à Nancy.
Jacques BODIGUEL
est maître de
conférences à la
faculté des sciences
et technologies de
l'université de Lorraine
à Nancy.
Nicolas BROSSE
est professeur à la
faculté des sciences
et technologies de
l'université de Lorraine
à Nancy.
19e édition
19e édition
Sommaire
La structure et la géométrie des molécules organiques • La stéréoisomérie • La struc-
ture électronique des molécules • Les réactions et leur mécanisme • La détermina-
tion des structures • La nomenclature • Les alcanes • Les alcènes • Les alcynes •
Les hydrocarbures cycliques • Les arènes • Les dérivés halogénés • Les composés
organométalliques • Les alcools • Les phénols • Les amines • Les aldéhydes et les
cétones • Les acides carboxyliques et leurs dérivés • Les composés à fonctions mul-
tiples et mixtes • Les composés hétérocycliques • Les glucides • Les acides aminés
• Les lipides – les terpènes – les stéroïdes • La chimie verte • Les grandes classes
de réactions.
JAMART
BODIGUELBROSSE
Chimie
LPA
19e
9782100725823-V16.indd 1 02/06/2015 13:37