Chimie (7 pts) I) L`hydrolyse d`un ester ( E) de formule brute

Lycée S-Makhlouf
Devoir de Synthèse n°2
Prof : M. Sahlaoui
Date : 06/03/2009
Sciences Physiques
Classe : 3éme Math
Durée : 2h
Chimie (7 pts)
Exercice n°1 :( 5 pts)
I) L’hydrolyse d’un ester ( E) de formule brute C4H8O2 donne un alcool (A), a la chaine carbonée linéaire et
comportant trois atomes de carbone, et un acide carboxylique ( B).
L’oxydation ménagée de ( A) donne un corps ( C) qui fait rosir le réactif de Schiff.
1°/ Donner la fonction chimique de (C), en déduire la classe de l’alcool (A).
A1 0.5
2°/ Déterminer le nom et la formule semi développée de chacun des composés ( A) et (B).
A1 0.5
3°/ En déduire la formule semi développée et le nom de l’ester ( E).
A2 0.5
4°/ Citer les caractères de la réaction d’hydrolyse.
A1 0.5
II) On dissout 14,8 g d’un acide carboxylique de formule brute C3H6O2 dans de l’eau distillée, on obtient une
solution aqueuse ( S) de volume V = 2 L.
1°/ Déterminer la quantité de matière du soluté. En déduire la concentration molaire C de ( S).
A2 0.5
2°/ La mesure du pH de cette solution donne : pH = 2,8.
a- Calculer la molarité en ion H3O+ dans la solution ( S).
B 0.5
b- Que peut on dire de la force de cet acide ? Justifier la réponse.
A2 0.5
c- Écrire son équation d’ionisation dans l’eau.
A1 0.5
3°/ On introduit du fer en poudre dans un tube a essais qui contient un volume de (S) :
a- Donner le nom des produits formés.
A1 0.5
b- Écrire l’équation simplifiée de la réaction qui a lieu.
A2 0.5
On donne les masses molaires atomiques : M( H) = 1 g.mol-1
M( O) = 16 g.mol-1
Exercice n°2 :( 2 pts)
; M( C) = 12 g.mol-1
;
Étude d’un document scientifique ( Page-4-)
Lire le document scientifique ci-joint et répondre aux questions suivantes :
1°/ Quel est le nom de l’acide carboxylique qui se trouve dans l’huile de la plante Colza ?
2°/ La réaction d’estérification de cet acide donne un ester :
a- Déterminer le nom et la formule semi développée de l’alcool utilisé ?
b- Sachant que l’acide oléique a pour formule : C17H33-COOH, écrire la formule
semi-développée de l’ester formé.
3°/ L’ester formé est considéré comme un biocarburant. Pourquoi ?
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A1 0.25
A1 0.75
A1
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0.5
0.5