1/5 TD 2-‐Biodiversité Physiologie des plantes soumises aux stress

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TD#2%Biodiversité#
Physiologie#des#plantes#soumises#aux#stress#
1% Introduction#
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2% Stress#biologique#:##
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K$ Définition$<$ ;D&',$ 5+&$ E./0&$ .5$ 5+&$ 2+E)5&+0&$ 8.',2)&$ 452$ ,&+1$ C$ &3(608&/$ 5+$ '>',J3&$ +./3*)$ C$
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#######3%#Réponse#des#plantes#aux#stress#:#
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L’échappement#
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L’évitement#et#la#
tolérance#
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K$L’évitement$$
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K$La#tolérance$
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Exemple$<$)&'$;/*''5)*0A&'$.+,$1&'$3.12E20*,2.+'$*5$+2-&*5$3./(8.).?245&'$=,2?&'$
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Stratégie#végétale#
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4% Le#stress#hydrique#:##
K$Les#dommages#:$$
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●#Les#réponses$<$
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S Réduire#la#croissance.$%&'$()*+,&'$'2$.+$+&$)&'$*//.'&$(*'@$-.+,$(&/1/&$)&5/'$E&52))&':$$
S Fermeture# des# stomates.$T)$>$ *5/*$ 3.2+'$ 1&$ ;UP$ 452$ -*$ &+,/&/@$ 1.+0$ 2)$ >$ *5/*$ 3.2+'$ 1&$
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S Ajustement# osmotique$<$ )*$ ()*+,&$ &',$ 0*(*9)&$ 1&$ (/.152/&$ &,$ 1D*00535)&/$ 0&/,*2+&'$
3.)A05)&'$ =&*5@$ (.,*''253@$ '50/&'@$ '&)'$ 32+A/*57B@$ )&'$ .'3.)2,&':$ ;&)*$ -*$ (&/3&,,/&$ 1&$
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5% Stress#thermiques#
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0/.2''*+0&:$$
! Lié#au#froid#:##
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! Acclimatation#au#froid#:##
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! Les#températures#très#élevées#
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A?*)&3&+,:$$
! Certaines#plantes#supportent#la#chaleur#
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6% Le#stress#salin#:##
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1&$(.5''&/$'5/$0&'$'.)':$O))&'$(.''J1&+,$1&'$'>',J3&'$1&$/A?5)*,2.+$15$'&):$$
7% Insectes#et#maladies##
%&'$2+'&0,&'$&,$)&'$3*)*12&'$'.+,$1&'$*,,*45&'$(.5/$)*$()*+,&:$%&'$()*+,&'$'.+,$0*(*9)&'$1&$/A(.+1/&$C$
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/A(.+1/&$()5'$E*02)&3&+,$*57$*5,/&'$*?/&''&5/':$$
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phytoalexines:$T)'$(&/3&,,&+,$C$)*$()*+,&$1&$'&$1AE&+1/&:$;D&',$0.33&$'2$)*$()*+,&$*-*2,$'&'$(/.(/&'$
*+,292.,245&'$(.5/$/A*?2/:$#
On#a#3#échelles#de#réponse#:##
S ]A*0,2.+$1D8>(&/'&+'292)2,A$*5$+2-&*5$15$'2,&$1D*,,*45&$
S ]A(.+'&$(*/$/A'2',*+0&$).0*)&$*0452'&$
S ]A(.+'&$(*/$/A'2',*+0&$'>',A3245&$*0452'&$
K$Réactions#d’hypersensibilité#<$&))&'$'.+,$1A0)&+08A&'$(*/$5+&$3A,*9.)2'*,2.+:$%&'$320/../?*+2'3&'$
452$'D*,,*45&+,$C$)*$()*+,&$-.+,$(/.152/&$1&'$éliciteurs:$%*$()*+,&$(.''J1&$1&'$/A0&(,&5/'$C$0&$,>(&$
1&$3.)A05)&':$%*$()*+,&$(&5,$3.12E2&/$)*$',/50,5/&$1&$'*$(*/.2:$O))&$-*$)DA(*2''2/$&+$'>+,8A,2'*+,$1&$)*$
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)*$ 082,2+&$ 0.+,&+5&$ 1*+'$ )&'$ 08*3(2?+.+'$ (*/$ &7&3()&B:$ %*$ 9*0,A/2&$ (*,8.?J+&$ (&5,$ 2+829&/$ )&'$
(/.,A*'&'$ E*9/245A&'$ (*/$ )&'$ *?/&''&5/':$%*$ ()*+,&$ (&5,$ A?*)&3&+,$ (/.152/&$ 1&'$ 3A,*9.)2,&'$
'&0.+1*2/&'@$)&'$phytoalexines$452$(&/3&,,&+,$C$)*$()*+,&$1&$'&$1AE&+1/&:$$

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(/.152,$1&'$3A,*9.)2,&'$452$-.+,$6,/&$1&'$3&''*?&/'$(.5/$ )&'$0&))5)&'$-.2'2+&':$U+$ (*''&$1.+0$C$ )*$
(8*'&$1&$/A'2',*+0&$).0*)&$*0452'&:$$
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Q.5,&'$)&'$(*/,2&'$1&$)*$ ()*+,&$-.+,$(.5-.2/$'&$1AE&+1/&:$ %D*021&$'*)20>)245&$ *$5+$/W)&$ 1&$3&''*?&/$
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U+$(&5,$A?*)&3&+,$02,&/$)&'$jasmonates$452$.+,$A?*)&3&+,$5+$/W)&$1&$3&''*?&/$'&0.+1*2/&:$$
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8% Polluants#de#l’environnement##
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Exemple/ du/ plomb$<$ )*$ '&+'292)2,A$ &',$ -*/2*9)&$ '&).+$ )&'$ &'(J0&'$ -A?A,*)&':$ ;&/,*2+&'$ +&$ -.+,$ (*'$
*9'./9&/$0&'$3A,*57:$\D*5,/&'$-.+,$)&'$*00535)&/:$$

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Viola/calaminaria$&',$0*(*9)&$1&$0.+0&+,/&/$)&$().39$C$1&$E./,&'$0.+0&+,/*,2.+'$'*+'$45&$0&)*$'.2,$
,.7245&$ (.5/$ '.+$ E.+0,2.++&3&+,:$ U+$ (&5,$ E*2/&$ 1&$ )*$ (8>,./&3A12*,2.+@$ 0D&',SCS12/&$ 45&$ )D.+$ -*$
1A(.))5&/$C$)D*21&$1&$0&'$()*+,&':$$
Comment/expliquer/cette/tolérance/?//
%&'$ 3A,*57$ -.+,$ E./3&/$ 1&'$ complexe# organo%métalliques.$%&$ 3A,*)$ &',$ 0.3()&7A$ *-&0$ 5+$ *021&$
*32+A$452$&',$'.5E/A:$$
T)$>$*$A?*)&3&+,$)*$'>+,8J'&$1&$)*$(8>,.08A)*,2+&:$;&$'.+,$1&$(&,2,'$(&(,21&'$'.5E/A'$=452$/&''&39)&+,$
*5$?)5,8*,2.+B:$T)'$'.+,$'>+,8A,2'A'$*5$+2-&*5$1&$0>,.()*'3&$1&'$0&))5)&':$T)'$&33J+&+,$)&$3A,*)$1*+'$
)*$-*05.)&$452$-*$'&$0.3()&7&/$*-&0$1&'$*021&'$./?*+245&':$$
%*$()*+,&$',.0_&$1*+'$)&'$-*05.)&'$45&$0&)*$+&$'.2,$(*'$,.7245&$(.5/$)*$()*+,&$&))&S363&:$$
%&$12.7>1&$1&$'.5EE/&$ =FUPB$ &+,/&$ H5'45&$ 1*+'$ )&'$ 0&))5)&'$-A?A,*)&'$ (*/$ )&'$',.3*,&':$ T)$ '&$ 12''.5,$
1*+'$ )D&*5$ *(.()*'3245&$ =&+,/&$ )&'$ 0&))5)&'B:$ T)$ 1.++&$ 1&'$ '5)E2,&'$ &,$ 1&'$ 92'5)E2,&':$ %*$ ()*+,&$C$ )*$
0*(*02,A$1&$3A,*9.)2'A$0&'$0.3(.'A':$O))&$(&5,$)&'$,/*+'E./3&/$&+$FU^
PS$452$&',$3.2+'$,.7245&$&,$&+$
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;D&',$1&$)*$1A,.720*,2.+:$$
%./'45&$0&$+D&',$(*'$(.''29)&@$2)$-*$>$*-.2/$1&'$)A'2.+'$452$.+,$5+$&EE&,$'5/$)&'$3&39/*+&'$&,$'5/$)*$
(8.,.'>+,8J'&:$\*+'$)&'$L.+&'$1&$E./,&$(.))5,2.+$*5$FUP@$)&'$E&52))&'$'&$1A0.)./&+,$&,$,.39&+,:$$
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