Légumes feuilles ne formant pas des

Légumes feuilles ne formant pas de
«pommes» Feller et al., 1995 a
Échelle BBCH des stades phénologiques des légumes feuilles
ne formant pas de «pommes»
(épinard = Spinacia oleracea L., laitue non pommée = Lactuea sativa var. crispa,
chou-vert = Brassica oleracea var. sabellica)
Code
Définition
Stade principal 0: germination, bourgeonnement
00
01
03
05
07
09
semence sèche
début de l’imbibition des graines
imbibition complète
la radicule sort de la graine
hypocotyle et cotylédons percent les téguments de la graine
levée: les cotylédons percent la surface du sol
Stade principal 1: développement des feuilles (tige principale)
10
11
12
13
1.
19
cotylédons étalés, point végétatif apical ou initiales des
premières vraies feuilles visibles
première feuille étalée
2 feuilles étalées
3 feuilles étalées
et ainsi de suite ...
9 ou davantage de feuilles étalées
Stade principal 3: élongation de la tige principale et
développement de la rosette
33
35
37
39
1
2
la rosette1 ou la tige principale 2 a atteint 30% de sa taille finale
dépendant de la variété
la rosette 1 ou la tige principale 2 a atteint 50% de sa taille finale
la rosette1 ou la tige principale 2 a atteint 70% de sa taille finale
la rosette1 ou tige principale 2 ont atteint leur taille finale
Pour les variétés de laitues ne formant pas de pommes, pour les épinards,
pour les espèces développant une rosette
Pour la batavia et les espèces ne formant pas de rosette
Légumes feuilles ne formant pas de
«pommes» Feller et al., 1995 a
Échelle BBCH des stades phénologiques des légumes feuilles
ne formant pas de «pommes»
Code
Définition
Stade principal 4: développement des organes végétatifs
de récolte
41
42
43
44
45
46
47
48
49
dépendant de sa variété l’espèce a atteint 10% de sa masse
foliaire
dépendant de sa variété l’espèce a atteint 20% de sa masse
foliaire
dépendant de sa variété l’espèce a atteint 30% de sa masse
foliaire
dépendant de sa variété l’espèce a atteint 40% de sa masse
foliaire
dépendant de sa variété l’espèce a atteint 50% de sa masse
foliaire
dépendant de sa variété l’espèce a atteint 60% de sa masse
foliaire
dépendant de sa variété l’espèce a atteint 70% de sa masse
foliaire
dépendant de sa variété l’espèce a atteint 80% de sa masse
foliaire
la taille typique est atteinte
Stade principal 5: apparition de l’inflorescence
51
53
55
59
1
2
la pousse principale commence à sortir 1,
l’inflorescence apparaît entre les feuilles supérieures 2
la pousse principale a atteint 30% de sa hauteur
sur l’inflorescence principale les premières fleurs individuelles
sont visibles (fermées)
les premiers pétales sont visibles, les fleurs sont toujours
fermées
Pour les variétés de laitues ne formant pas de pommes, pour les épinards,
pour les espèces développant une rosette
Pour la batavia et les espèces ne formant pas de rosette
Légumes feuilles ne formant pas de
«pommes» Feller et al., 1995 a
Échelle BBCH des stades phénologiques des légumes feuilles
ne formant pas de «pommes»
Code
Définition
Stade principal 6: la floraison
60
61
62
63
64
65
67
69
les premières fleurs sont ouvertes (sporadiquement)
début de la floraison: 10% des fleurs sont ouvertes
20% des fleurs sont ouvertes
30% des fleurs sont ouvertes
40% des fleurs sont ouvertes
pleine floraison: 50% des fleurs sont ouvertes
la floraison s’achève: la majorité des pétales sont tombés
ou desséchés
fin de la floraison
Stade principal 7: développement du fruit
71
72
73
74
75
76
77
78
79
les premiers fruits sont formés
20% des fruits ont atteint leur taille finale
30% des fruits ont atteint leur taille finale
40% des fruits ont atteint leur taille finale
50% des fruits ont atteint leur taille finale
60% des fruits ont atteint leur taille finale
70% des fruits ont atteint leur taille finale
80% des fruits ont atteint leur taille finale
tous les fruits ont atteint leur taille finale
Stade principal 8: maturation des fruits et graines
81
82
83
84
85
86
87
88
89
début de la maturation: 10% des fruits sont mûrs ou 10%
des graines ont leur couleur typique et sont dures et sèches
20% des fruits sont mûrs ou 20% des graines ont leur
couleur typique et sont dures et sèches
30% des fruits sont mûrs ou 30% des graines ont leur
couleur typique et sont dures et sèches
40% des fruits sont mûrs ou 40% des graines ont leur
couleur typique et sont dures et sèches
50% des fruits sont mûrs ou 50% des graines ont leur
couleur typique et sont dures et sèches
60% des fruits sont mûrs ou 60% des graines ont leur
couleur typique et sont dures et sèches
70% des fruits sont mûrs ou 70% des graines ont leur
couleur typique et sont dures et sèches
80% des fruits sont mûrs ou 80% des graines ont leur
couleur typique et sont dures et sèches
maturité complète: les graines de toute la plante ont leur
couleur typique et sont dures
Légumes feuilles ne formant pas de
«pommes» Feller et al., 1995 a
Échelle BBCH des stades phénologiques des légumes feuilles
ne formant pas de «pommes»
Code
Définition
Stade principal 9: sénescence
92
95
97
99
début de la décoloration des feuilles et des pousses
50% des feuilles sont jaunes ou mortes
la plante entière est morte
produit après récolte
Légumes feuilles ne formant pas des
«pommes»
 1994: BBA und IVA