Astuces pour consommer lLeau raisonnablement
publicité
9 Astuces pour consommer l’eau raisonnablement Imaginons que tu souhaites limiter l’eau que tu consommes. Quels aliments faut-il alors choisir quand tu fais tes courses ? Voici quelques petites astuces bien utiles. Manger au rythme des saisons. Achète des produits locaux et de saison. Acheter des produits belges, c’est limiter le recours aux camions. Acheter des produits de saison, c’est limiter le recours aux serres chauffées. La fabrication de ces camions et de ces serres requiert beaucoup d’eau. Il en va de même pour la construction des bateaux qui transportent le carburant nécessaire pour leur fonctionnement. De plus, acheter des produits locaux et de saison permet d’éviter la pollution considérable causée par ces camions et ces serres. Manger moins de viande. La production de viande nécessite l’utilisation d’énormément d’eau. Celle-ci n’est alors plus disponible pour d’autres usages plus importants. De plus, consommer trop de viande n’est pas bon pour la santé. Cela favorise le cholestérol et augmente le risque de maladies cardio-vasculaires et de cancer. Manger deux fois 125 grammes de viande par semaine est suffisant selon les médecins. Manger en respectant la terre. L’agriculture bio se fait sans utilisation d’engrais chimiques ou de fertilisants. Cela permet de préserver la qualité des nappes d’eau souterraines, de la terre mais aussi notre santé. Un effort y est aussi fait pour éviter d’arroser un champ de manière intempestive. On préférera calculer la quantité d’eau dont la plante a réellement besoin. L’alimentation bio qui provient de ce type d’agriculture est plus chère (la différence est cependant faible sur le total d’un chariot de courses). Cette différence s’explique : l’agriculture bio requiert plus de main-d’œuvre que l’agriculture industrielle. Eviter le gaspillage. Trop souvent, on achète ou on cuisine trop. On doit alors jeter des restes en fin de repas. Il a fallu produire ces aliments que l’on jette. Cela a consommé inutilement de l’eau et de l’énergie. Il faut également éviter d’acheter des produits sur-emballés (1 emballage par biscuit par exemple). La production de ces emballages a aussi nécessité beaucoup d’eau et d’énergie, pour rien. En outre, ces déchets finiront à la décharge ou à l’incinérateur, ce qui représente une pollution additionnelle. ➊ Coche les cases correspondant aux mois de récolte de ces fruits et légumes d’origine belge. Janv Fév Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept Oct Nov Déc Chicon Carotte Brocoli Courgette Fraise Pomme Haricot Groseille Poireau Oignon Navet Poire Potiron Raisin ➋ Quelle liste de courses représente la plus faible empreinte en eau ? Liste des course sA 250 gr de st ea k ha ch é 4 au be rg in es 6 ora ng es 500 gr de café 6 ca nn ette s de soda U n pa qu et de bi scuits au ch ocol at 3 pa qu et s de chip s Liste des courses B 250 gr de qu orn ha ché 6 po m m es Un e liv re de café 5 kg de po m m es de te rre d’ ea u Un e bout eille en ve rre ga ze us e Un pa in Ep ice s ....................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................................................
