table d`hôte

TABLE D’HÔTE
1. SALADE NIJI AUX 14 INGRÉDIENTS
choux asiatique, vinaigrette aux prunes japonaises
2. SOUPE AUX FRUITS DE MER
3. CREVETTES TEMPURA
1. SALADE DE THON BLANC GRILLÉ
vinaigrette au miso et sésame
2. BOEUF TATAKI, duo de champignons japonais,
sauce kimchi
3. CEVICHE AUX PÉTONCLES ET CREVETTES,
sauce à la lime et yuzu
ENTRÉES ENTRÉES
1. POULET TERIYAKI
servi avec légumes sautés et riz vapeur
2. SAUMON GRILLÉ arrosé d’une réduction de soya et yuzu
servi avec légumes sautés et riz vapeur
3. PLATEAU DE SUSHI ET MAKI
choix du chef de 16 morceaux
1. MORUE NOIRE MARINÉE ET GRILLÉE À LA PERFECTION
légumes sautés et riz vapeur
2. STEAK TERIYAKI
servi avec légumes sautés et riz vapeur
3. PLATEAU DE SUSHI, SASHIMI ET MAKI
choix du chef de 19 morceaux
PLAT PRINCIPAL
CRÈME GLACÉE AU THÉ VERT
ou
FLAN AUX NOIX DE COCO ET ANANAS
MOUSSE AU THÉ VERT
ou
FLAN AUX NOIX DE COCO ET ANANAS
DESSERTS DESSERTS
30$
40$
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PLAT PRINCIPAL