Partie C : Des êtres vivants dans leur milieu

PARTIE B : RESPIRATION ET OCCUPATION DES MILIEUX DE VIE
Chapitre 7 : Les êtres vivants respirent
Rappel :
1) O2 = oxygène = dioxygène
2) couleur rouge pour le O2, bleue pour le CO2.
3) l’eau de chaux se trouble en présence de CO2.
4) une inspiration est un prélèvement d’air, une expiration un rejet d’air.
5) il n’y a que 0,03% de CO2 dans l’air, et environ 20.9% d’O2
Introduction :
Les humains réalisent des échanges gazeux. Ils prélèvent du O2 et rejettent du CO2.
Les autres animaux font-ils de même, et qu’en est-il des végétaux ?
A la fin du chapitre je suis capable : Fiche contrat n°7
1) d’imaginer des expériences avec de l’eau de chaux et une sonde à oxygène
2) de décrire, donner les résultats et donner la conclusion d’une expérience.
3) de dire en quoi consiste la respiration chez les végétaux et les animaux.
4) de citer des organes respiratoires ainsi que des animaux qui les possèdent et leur
milieu de vie.
5) de dire ce qu’ont en commun les différents appareils respiratoires existants.
6) de dire ce qui permet le renouvellement de l’air ou de l’eau au contact des surfaces
respiratoires.
7) de positionner les animaux étudiés dans la classification actuelle
I Nature des échanges gazeux
Activité 7 1: Imaginer une expérience pour prouver qu'un être vivant respire.
Travail en groupes.
Différents êtres vivants sont proposés : vers de farine, phasmes, grillons,
champignons, graines de lentilles qui germent.
Tu as à ta disposition un être vivant, de l'eau de chaux, des récipients, une sonde à 02
Correction : 20.9% de O2 20.9% de O2
Sonde à O2
Etre vivant
(ex : ver de
farine)
Grillage
Eau de chaux
en bas
Expérience avec un être vivant Expérience témoin (sans être vivant).

Activité 7 2: Imaginer une expérience pour prouver qu'un poisson respire.
Noté sur 6. Socle commun : Ra : mettre en relation des données.
Germain curieux, observe longuement son bassin gelé et sa carpe Koy qui évolue
lentement sous la glace. Il est intrigué car il ne voit pas comment sa carpe pourra
venir prendre de l'air à la surface pour respirer. De retour au collège, il annonce
devant la classe sa découverte au professeur de SVT. Les autres élèves lui disent qu'il
raconte n'importe quoi ! Pour clore le débat, le professeur leur propose de vérifier si
la carpe respire en réalisant une expérience.
Trouve quelle expérience est la bonne et justifie ton choix.
Correction:
Je choisis l’expérience …. car :
- ………….. ne possède pas de témoin, ce qui empêchera la comparaison des résultats
- ………….ne possède pas de sonde à dioxygène au niveau du témoin, il y a donc 2 paramètres qui
varient par rapport à l’expérience ;
- ………………permet de montrer que l’escargot respire mais c'est la carpe qui est l'objet de
l'étude.
Ou :
Je choisis l’expérience …………… car c’est la seule qui présente un témoin (pas la …..) et qui
permet de mesurer l’évolution provoquée par une carpe Koy (pas la ………) des quantités de
dioxygène et de dioxyde de carbone dans l’eau et donc de confirmer qu’elle respire (pas la …).
Bilan : Les végétaux, les poissons, les insectes et tous les animaux respirent puisqu’ils
prélèvent du dioxygène (dans l’air ou dans l’eau) et rejettent du CO2 (dans l’air ou
dans l’eau).
Nous avons déjà que nous avons des poumons, comme d'autres animaux. Que
possèdent les insectes?
II L'appareil respiratoire des insectes.

Activité 7 3 Observation des trachées des insectes. Séance notée 1h30.
a. S’I : Ce que nous avons observé sont des trachées. Recopie dans ton cours les réponses qui
te paraissent correctes parmi les propositions suivantes.
Les trachées sont des tubes de même diamètre partout.
Les trachées sont des tubes dont le diamètre n’est pas le même partout.
Les tubes semblent lisses.
Les tubes semblent parcourus de stries (traits).
b. Réa : Bouge ta lame de manière à suivre le prolongement des trachées (les tubes). Décris
dans ton cours ce que tu rencontres au bout des tubes de chaque côté.
4) Dessin de l’appareil respiratoire complet de l’asticot.
Appareil respiratoire des insectes. NOM Prénom :
Théo se demande comment les insectes font pour respirer, car ils semblent trop petits pour
posséder des poumons. Maxime lui dit qu'ils respirent avec des sortes de tubes. Laisse toi
guider pour découvrir l'appareil respiratoire
des insectes.
1. Observation d’une larve de mouche
(morte) qui se trouve sur ta table.
Les deux points orange (les stigmates) sur la
larve sont les deux entrées d’air dans le
corps de l’animal. Légende-les sur la photo ci-
contre et imagine puis dessine l’appareil respiratoire
qu’il y a derrière les stigmates
2. Derrière les stigmates ? C 3.8 : Manipulation
Utilise les outils (lame/lamelle/microscope/pince/scalpel...) mis à ta disposition pour découvrir
l’appareil respiratoire de l’asticot, c’est-à-dire ce qu’il y a derrière les stigmates.
3. Observation de l’appareil respiratoire.
Les tubes que nous observons sont des trachées. Réa : Bouge ta lame de manière à suivre le
prolongement des trachées.
Entoure les réponses qui te paraissent correctes parmi les propositions suivantes.
1. Les trachées sont des tubes de même diamètre partout.
2. Les trachées sont des tubes dont le diamètre n’est pas le même partout.
3. Les trachées semblent lisses.
4. Les trachées semblent parcourues de stries (traits).
4. Explique au dos de cette feuille le plus précisément possible à quoi ressemble
l’appareil respiratoire des insectes. Ton propos devra être illustré.
Correction : En imaginant, il faut faire partir l’appareil respiratoire des stigmates.
Derrière chaque stigmate, on trouve une trachée (tube).
Si on suit ce tube, on constate qu’il s’amincit et que des tubes plus petits en partent.
A la fin, les tubes sont très très fins.
Activité 7 4 Fonctionnement des trachées des insectes.
A l’aide du film « C’est pas Sorcier : Le phasme » réponds aux questions suivantes.
http://www.youtube.com/watch?v=wR_OD1stTCY 14 minutes
a) S’I : Jamy explique comment fonctionne les trachées. Ecoute bien ce qu’il dit puis relie
chaque structure (stigmate, trachée, organe) à sa fonction par des traits.
b) Rai : On voit un insecte réaliser des inspirations et des expirations. Pourquoi fait-il cela ?

Stigmate
Lieu jusqu’où l’oxygène de l’air est emmené
Trachées
Sorte de trou par où l’air peut pénétrer dans l’insecte
Organe
Sorte de canaux qui transportent l’air (riche en O2 ou pauvre en O2).
Correction :
1 : air extérieur, 2 : squelette externe (carapace) ; 3 : stigmate, 4 : trachée,
5 : organe ; 6 : trachéole ; 7 : intérieur de l’animal
III Les branchies pour respirer dans l'eau.
Activité 7 5 : ORGANE
RESPIRATOIRE DU POISSON et
son FONCTIONNEMENT.
Jean, curieux, observe longuement
son poisson rouge dans son aquarium.
Il est intrigué car celui-ci réalise
des mouvements d’ouverture et de
fermeture de la bouche et de deux
petites fentes situées sur le côté de
sa tête (les ouïes). De retour en classe il questionne Arthur, un camarade grand
amateur de pêche. Celui-ci lui explique que ces mouvements permettent au poisson de
respirer car le poisson possède son appareil respiratoire sous les opercules (qui
cachent les ouïes).
A l’aide des documents dont tu disposes,
A. Trouve l’appareil respiratoire des poissons, indique son nom et son nombre.
B. Prouve que c’est bien un appareil respiratoire (aide 1 si tu n’y arrives pas).
C. Prouve qu’il présente les 3 caractéristiques d’un appareil respiratoire (aide 2).
D. Prouve que les mouvements observés permettent au poisson de respirer (aide 3)

Ton rapport au dos de cette feuille devra être soigné et illustré d’au moins un
dessin.
Tu disposes de:
o La photographie d’une expérience pour comprendre le rôle des mouvements d’un
poisson.
o Un schéma des échanges de gaz réalisés lors de la circulation de l’eau dans le
poisson.
o Une description de l’appareil respiratoire du poisson.
o tête de poisson, ciseaux, pince, coupelle, de l’eau, lame, lamelle, loupe, microscope.
Film : http://www.dailymotion.com/video/xj8mmq_les-mouvements-respiratoires-du-
poisson_tech
Les poissons respirent grâce à des branchies. Ces organes respiratoires ont une
forme caractéristique due à la présence d’un
arc osseux
sur lequel sont accrochées
des
lamelles branchiales. Ce sont ces lamelles qui filtrent l’eau et y prélèvent le
dioxygène. Elles sont constituées de très nombreux vaisseaux sanguins qui leur
donnent une couleur rouge.