LE COUT DE REVIENT
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LE COUT DE REVIENT Notions COUT D’ACHAT DES MARCHANDISES = Prix d’achat des marchandises + Frais sur achats COUT DE PRODUCTION = COUT D’ACHAT DES MARCHANDISES+ Frais de production COUT DE REVIENT (CR) = COUT DE PRODUCTION + Frais de distribution RESULTAT UNITAIRE = PV HT – CR unitaire Méthode Application Le coût de revient d’un hamburger se décompose de la façon suivante : Pain 8% Steack Haché 15% Légumes 6% sauce 1% Autres coûts de production 15% Coûts de vente et publicité 25% Déterminer le coût de revient et le montant de la marge d’un Hamburger vendu 2,20€ TTC (TVA = 10%) Pain Steack Haché Légumes sauce Autres coûts de production Coûts de vente et publicité Coût de revient Marge bénéficiaire Prix de vente 8% 15% 6% 1% 15% 25% 70% 30% 100% Eléments de corrigé Pain Steack Haché Légumes sauce Autres coûts de production Coûts de vente et publicité Coût de revient Marge bénéficiaire Prix de vente 8% 15% 6% 1% 15% 25% 70% 30% 100% Achats 30% Production Distribution 2,2 / 1,1 0.16€ 0.30€ 0.12€ 0.02€ 0.30 € 0.50€ 1,4€ 0,6€ 2€ HT
