TP Présence d’une double fécondation qui donne naissance à un embryon et à un albumen triploïde • Matériel privilégié : • Protocole : Graine imbibées - Faire une coupe longitudinale de la graine. - Observer à la loupe binoculaire. - On pourra éventuellement procéder à des coupes très fines; monter dans l'eau, ajouter quelques gouttes de lugol, placer une lamelle et observer au microscope optique. • Pour mettre en évidence l’albumen : Au sein des cellules de l'albumen délimitées par des parois cellulaires, l'amidon forme des grains individuels enchassées dans une matrice protéique. • Exemple de position de l'albumen d'après museum.agropolis.fr/pages/expos/egypte/fr/cereales/croquis/coupe_grain.gif • Capacités testées : - Faire une coupe longitudinale. - Utiliser une loupe binoculaire. - Faire une préparation microscopique. - Utiliser le microscope. - Observer et dessiner un résultat.