PROGRAMME DEPARTEMENTAL APICOLE 2014 Itinéraire technique de la culture à intérêt apicole Au-delà de l’image bucolique qu’inspire l’observation d’une belle parcelle fleurie, l’expérience nous montre que sa réussite reste le résultat d’un investissement en travail et en savoir-faire technique. Ce que l’on appelle une « jachère mellifère » est donc plutôt une culture à part entière, qui a des exigences techniques et agronomiques si l’on veut faire exprimer aux espèces semées une floraison abondante riche de nectars et pollens. Je vous propose dans cette fiche de détailler les phases-clé qui permettront de réussir votre culture mellifère, si naturellement les conditions climatiques ne viennent pas perturber le cycle végétatif normal de la plante. Le but est d’obtenir une levée régulière et rapide pour avoir un couvert dense des espèces mellifères souhaitées, limitant ainsi la concurrence d’espèces à tendance invasive (chardons, rumex, liserons…). Quelques conseils ci-après. Siège social : Chambre d'Agriculture Dordogne - Boulevard des Saveurs - Cré@Vallée Nord – Coulounieix-Chamiers – 24060 PERIGUEUX CEDEX 9. - Tél : 05 53 35 88 88 – [email protected] LA PREPARATION DU SOL ET L’IMPLANTATION : LA CLEF DE LA REUSSITE ! Il n’est pas possible de semer sur une surface déjà couverte de type prairie ou jachère spontanée sans travail de sol préalable. Dans la plupart des cas, il faut préalablement au semis, labourer ou passer au motoculteur la terre et préparer un lit de semence fin et profond (25 cm). Cela favorisera une bonne implantation racinaire des plantes et avec un chevelu racinaire ainsi bien développé, les plantes résisteront mieux aux aléas climatiques des mois d’été. Sur sols argileux lourd, il faut privilégier le labour d’automne. Dans ces conditions, la reprise du sol au printemps se réalisera sur une terre déjà émiettée par le gel hivernal. Un ou deux passages d’un outil superficiel (motoculteur, herse, vibroculteur…) permettront d’affiner la terre et de préparer un bon lit de semences. Sur sols limoneux, la préparation de sol interviendra juste avant le semis afin d’éviter des phénomènes de battance de sols en cas de pluviométrie importante. Les graines de fleurs mellifères sont de petites tailles. Il est indispensable de préparer un lit de semence fin et bien émietté pour assurer un bon contact entre la graine et la terre. Siège social : Chambre d'Agriculture Dordogne - Boulevard des Saveurs - Cré@Vallée Nord – Coulounieix-Chamiers – 24060 PERIGUEUX CEDEX 9. - Tél : 05 53 35 88 88 – [email protected] QUAND SEMER ? Printemps ou automne : pas trop tard, ni trop tôt ! Parmi les espèces mellifères proposées, la phacélie, le mélange fleuri annuel et le sarrasin sont des plantes à cycle annuel. Elles pourront être semées de fin avril à début juin, selon l’état de réchauffement du sol et les conditions de pluviométrie. Ne pas oublier que l’objectif de la culture mellifère est de produire une source alimentaire aux abeilles en période de disette naturelle d’été. Il est donc préférable de ne pas semer trop tôt la phacélie qui fleurit 50 jours après le semis de façon à éviter une concurrence de floraison avec d’autres espèces intéressantes pour valoriser les miellées telles que l’acacia, le châtaignier, la ronce… Il est indispensable de semer dans un sol suffisamment ressuyé et en cours de réchauffement pour permettre une bonne germination des graines. Un semis à partir de fin avril jusqu’en fin mai est un bon compromis pour limiter les risques d’échec liés à une sécheresse. Pour les espèces bisannuelles de type mélilot, un semis d’automne (de septembre à mioctobre) est préférable et limite les risques liés à la sécheresse. COMMENT SEMER ? Le semis se fera de préférence avec un semoir à céréales qui garantit la densité de semis préconisée. Pour les faibles surfaces, il pourra être réalisé à la main ou au semoir à gazon en mélangeant les graines à du sable à raison de 50%. Il est impératif d’enterrer légèrement les graines (1 cm) et de rappuyer le sol après le semis au rouleau de façon à assurer un très bon contact de la graine avec la terre. ATTENTION à ne pas avoir la « main trop lourde » lors du semis la tentation étant de semer plus épais que les doses préconisées : production de fleurs et de nectar mais accentue aussi le risque pour la culture en cas de sécheresse marquée (besoins en eau plus importants). Une végétation trop dense risque non seulement de pénaliser la Siège social : Chambre d'Agriculture Dordogne - Boulevard des Saveurs - Cré@Vallée Nord – Coulounieix-Chamiers – 24060 PERIGUEUX CEDEX 9. - Tél : 05 53 35 88 88 – [email protected] RAPPEL DES DENSITES DE SEMIS PRECONISEES - Phacélie : 7 kg/ha. - Mélanges fleuris : 8 kg/ ha. - Mélilot : 10 kg /ha. - Bourrache : 5 kg/ha. - Sarrasin : 40 kg/ ha. CONTROLE DES ADVENTICES Sur les parcelles non entretenues depuis longtemps, certaines mauvaises herbes (chardons, rumex, liserons…) naturellement présentes dans le sol risquent rapidement de prendre le dessus au détriment des espèces semées. Ces adventices peuvent être diminués par la technique dite du faux semis. Après un premier travail superficiel du sol, cette technique consiste à laisser les mauvaises herbes se développer jusqu’au stade plantule. A ce stade, il suffit de passer un outil superficiel (vibroculteur, herse, cultivateur de jardin) afin de les éliminer. 2/3 des plantules peuvent ainsi être éliminées. Procéder ensuite au semis de la culture mellifère. La technique du faux semis peut cependant se révéler insuffisante sur des adventices vivaces de type rumex ou chiendent. ENTRETIEN L’entretien des parcelles de jachères mellifères est limité. Ces fleurs n’ont besoin ni d’engrais ni de produits de traitement. L’objectif est de laisser vivre ces fleurs et le petit écosystème qui va s’y installer. La phacélie peut être broyée après la maturité des graines. Un léger travail superficiel du sol destiné à enfouir les graines favorisera alors la repousse de la phacélie si les conditions de pluviométrie sont favorables. Synthèse réalisée par Jean-Jacques NEGRIER, animateur filière apicole. Chambre d’Agriculture de Dordogne. Siège social : Chambre d'Agriculture Dordogne - Boulevard des Saveurs - Cré@Vallée Nord – Coulounieix-Chamiers – 24060 PERIGUEUX CEDEX 9. - Tél : 05 53 35 88 88 – [email protected] Version 06/03/2014 Pour le mélilot, une coupe à l’automne (à 30 cm) favorisera la repousse des plantes au printemps suivant.