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Parmi les dizaines de milliards de cellules qui constituent notre cerveau, les neurones
sont chargés d’analyser les informations, de les transmettre à d’autres neurones, de les
conserver en mémoire et de provoquer les réponses adaptées. Certains de ces
neurones, organisés en réseaux complexes, sont responsables des fonctions cognitives
et notamment des capacités mémorielles.
Chaque neurone est constitué d’un corps cellulaire, prolongé par un axone lui
permettant de se connecter à un autre neurone par le biais d’un petit renflement
appelé synapse. Les neurones sont ainsi unis par des milliers de connexions
synaptiques.
Les neurones génèrent, reçoivent et transmettent un signal électrique que l’on appelle
l’influx nerveux. La transmission de l’information d’un neurone à un autre se fait au
moyen de la libération d’une molécule appelée neurotransmetteur. Les
neurotransmetteurs les plus impliqués dans la mémoire sont le glutamate, le GABA et
surtout l’acétylcholine.
Deux types de mémoire existent : la mémoire à court terme et la mémoire à long terme.
La mémoire à court terme comprend les mémoires auditive et visuelle d’un côté et la
mémoire de travail de l’autre. Cette dernière fait principalement intervenir les
hippocampes et permet de stocker pendant un court laps de temps entre 5 et 9
informations afin de les traiter. Le relais est ensuite pris par la mémoire à long terme qui
conserve les souvenirs sur une longue durée. Ceux-ci sont stockés dans les neurones
au niveau du cortex cérébral. Le stockage des souvenirs se fait par l’augmentation des
liaisons synaptiques.
La mémoire, indispensable à notre identité, est particulièrement sollicitée à certaines
périodes de la vie d’un individu : apprentissage scolaire, examens, et doit être travaillée
pour rester efficace à l’âge adulte et surtout chez les personnes âgées qui se plaignent
souvent de troubles mnésiques.
Nous allons voir ce que les plantes peuvent apporter plus particulièrement dans ces
moments clés de la vie. Nous verrons aussi l’importance de l’hygiène de vie et
notamment celle de l’alimentation. Enfin, Nous évoquerons la nécessité de
l’entrainement cognitif dans la performance et la conservation de la mémoire d’un
individu.