Les fruits partent en voyage

CONTENU NOTIONNEL
Activité préparatoire • 2e c y c l e
Les fruits partent en voyage
Tout comme le pommier porte les pommes, la
majorité des arbres portent des fruits, parfois très
différents de ceux que l’on connaît. Tout comme la
pomme contient des pépins, chaque fruit renferme
des semences (graines).
Le fruit
et la graine d’arbre
Le fruit protège les graines des arbres
et favorise leur dissémination par les animaux, le
vent ou l’eau. Il offre aussi un bon substrat pour la
graine lorsqu’il se décompose au sol. On distingue
deux types de fruits : le fruit charnu et le fruit sec.
Le fruit charnu recouvre les graines d’une masse
de chair plus ou moins molle et gorgée d’eau
(une baie comme le bleuet et l’amélanche), alors
que le fruit sec a une teneur en eau très réduite et
une enveloppe plus mince (une noix).
La graine assure la reproduction
de l’arbre. Chaque graine contient un
embryon de plante et les réserves
nécessaires au développement
de l’arbre.
Différents fruits
et graines
dans nos arbres
Le châtaignier
La châtaigne est le fruit comestible du châtaignier.
C’est un fruit sec. L’enveloppe piquante qui protège
les graines (2 ou 3) est appelée bogue. La graine
est entourée d’une pellicule rougeâtre et se termine
par une petite houppette.
L’érable
La disamare est le fruit de l’érable. C’est un
fruit sec. Les graines ovales sont protégées par
une membrane mince qui forme deux ailettes
(di-samare), un peu comme les pales d’un
hélicoptère.
Le chêne
Le gland est le fruit du chêne. C’est aussi un fruit
sec. Une cupule (chapeau) recouvre la graine
unique contenue dans une enveloppe.
Le pin
Comme tous les conifères, le pin porte des cônes.
Contrairement aux arbres feuillus, les conifères
ont des graines dénudées, situées à la base des
écailles du cône. Les graines du pin sont petites
et possèdent des ailettes.
L’amélanchier
L’amélanche est le fruit comestible de l’amélanchier.
C’est un petit fruit charnu. Sa chair est violacée
et sa forme s’apparente à celle du bleuet. Le fruit
renferme plusieurs petites graines.
Le peuplier
Les fruits du peuplier sont de petites capsules
oblongues groupées en épis. Les graines contenues
dans les capsules sont munies de poils abondants
et cotonneux.
Maison de l’arbre Frédéric-Back 2015