Lorsqu`on réalise une coloration des cellules d`épiderme d`oignon

Activité : Quel est le constituant de l'information génétique contenue dans le noyau des
cellules ?
Pour étudier la constitution et l'organisation de l'information génétique contenue dans le noyau des
cellules, réalisez les manipulations suivantes.
•Partie 1 : Réalisez une préparation microscopique de cellules de l'épiderme d'oignon
colorées en respectant le mode opératoire donné sur la fiche technique. (Re3.......)
Grille d'évaluation de la préparation microscopique Re3 J'ai réussi si
Le prélèvement est bien réalisé 1
L'échantillon est fin et petit 1
L'échantillon est bien coloré 1
La préparation (lame) est propre 1
Il y a du liquide de montage sous la lamelle 1
L'objet à observer est visible au microscope 1
Il n' y a pas de bulles d'air qui gênent l'observation 1
La lamelle n'est pas cassée 1
Le matériel est rangé correctement 1
Le travail est réalisé seul et dans le calme 1
Note 10
•Partie 2 : Observez votre préparation microscopique au microscope (au grossissement
le plus adapté).
Appelez le professeur pour l'évaluation !
1. Quelle(s) remarque(s) pouvez-vous faire concernant le constituant de l'information génétique
contenu dans les noyaux des cellules de l'épiderme d'oignon. . (I1.......) (Ec1......) (Ec2......)
Remarque : Le vert de méthyle acétique est un colorant spécifique qui se fixe sur une
molécule appelée acide désoxyribonucléique (ADN).
Lorsqu'on réalise une coloration des cellules d'épiderme d'oignon avec du vert de
méthyle acétique, on observe que les noyaux des cellules sont colorés en vert.
Cela signifie que le noyau des cellules contient de l'acide désoxyribonucléique.

•Partie 3 : Réalisez l'extraction et la coloration de la substance constitutive de
l'information génétique contenue dans les cellules du matériel biologique mis à votre
disposition.(oignon, banane, chou fleur,...) en respectant le mode opératoire décrit sur
la fiche technique. (Re1......)
Appelez le professeur pour l'évaluation !
Grille d'évaluation de l'extraction du contenu du noyau Re3 J'ai réussi si
Le prélèvement est bien réalisé 1
L'ordre des étapes est respecté 1
le prélèvement est bien réalisé 1
le broyage est bien réalisé 1
la filtration est bien réalisée 1
la précipitation est bien réalisée 1
Le constituant de l'information génétique est bien visible 1
La coloration est bien réalisée 1
Le matériel est rangé correctement 1
Le travail est réalisé seul et dans le calme 1
Note 10
1. Décrivez l'organisation de l'information génétique (chromosomes) contenue dans le matériel
biologique étudié. (I1.......) (Ec1......) (Ec2......)
Que la manipulation soit réalisée avec des oeufs de lompe, de l'oignon, du kiwi ou de
la banane, l'information génétique contenue dans les cellules se présente sous la
forme d'une masse de filaments appelée « méduse ».
2. Quelle remarque pouvez-vous faire concernant le constituant principal de l'information génétique

contenue dans le noyau des cellules animales et végétales. (Ra4.......) (Ec1......) (Ec2......)
Remarque : Le vert de méthyle acétique est un colorant spécifique qui se fixe sur une
molécule appelée acide désoxyribonucléique (ADN).
Lorsqu'on effectue une coloration de l'information génétique (la méduse) avec du
vert de méthyle acétique, l'information génétique (la méduse) se colore en vert. Cela
signifie que l'information génétique (chez l'oignon, le kiwi, la banane, les œufs de
lompe) est constituée d'acide désoxyribonucléique (ADN)
Grille d'évaluation de la préparation microscopique Re3 J'ai réussi si
Le prélèvement est bien réalisé 1
L'échantillon est fin et petit 1
L'échantillon est bien coloré 1
La préparation (lame) est propre 1
Il y a du liquide de montage sous la lamelle 1
L'objet à observer est visible au microscope 1
Il n' y a pas de bulles d'air qui gênent l'observation 1

La lamelle n'est pas cassée 1
Le matériel est rangé correctement 1
Le travail est réalisé seul et dans le calme 1
Note 10
Grille d'évaluation de l'extraction du contenu du noyau Re3 J'ai réussi si
Le prélèvement est bien réalisé 1
Les étapes du mode opératoire sont respectées (prélèvement, broyage,
filtration, précipitation, coloration..)
5
Le constituant de l'information génétique est bien visible 1
La coloration est bien réalisée 1
Le matériel est rangé correctement 1
Le travail est réalisé seul et dans le calme 1
Note 10