Le Thon Rouge

Le Thon Rouge
Sommaire :
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Zoologie
Menace principale
Les chiffres
Efforts de conservation
Quelques photos
Lexique
Zoologie
• On distingue trois espèces de thon rouge dans le
monde :
• Le thon rouge du Nord , ou thon rouge de l’Atlantique ,
ou simplement thon rouge .
• Le thon rouge du Sud est classé en danger critique
d'extinction .
• Le thon rouge du Pacifique .
• Toutes sont sur pêchées le plus souvent durant leur
période de reproduction où elles se regroupent et donc
menacées d‘extinction. En 2006, la CICTA a montré que
la capacité de pêche de thons rouges en Méditerranée
dépasse largement la capacité de production de la
ressource.
Menace principale
• Sa chair rouge est très prisée par le
marché japonais, pour la confection de
sushi et sashimi, notamment la partie
ventrale.
• 80 à 90 % de la production est destinée au
Japon.
• Les Japonais plébiscitent surtout le thon
gras et très gras, à savoir le thon
provenant des mers froides et non pas des
mers du sud.
Les chiffres
• A la fin des années 1980, les stocks de
Thon rouge du Sud, dans lesquels les
Japonais puisaient, se sont effondrés.
• La pression de pêche a alors été reportée
vers le thon rouge de l'Atlantique, surtout
pêché en Méditerranée où il vient se
reproduire.
Les Chiffres ( 2 )
• On estime que 80% des ressources de thon rouge de
l'Atlantique a disparu des années 1990 à 2010.
• L'élevage de ce poisson pose également de sérieux
problèmes écologiques ; Il faut 15kg de poissons
sauvages (réduits ensuite en « farine ») pour nourrir 1 kg
de thon rouge, ce qui menace l'équilibre écologique de
certaines régions (les côtes sénégalaise et sudaméricaines, principalement) et en ruine l'économie
locale.
• Au rythme de régression des années 2000, le thon a
l'état sauvage serait amené à disparaître aux alentours
de 2050.
Les Chiffres ( 3 )
• Le thon rouge est pêché par l'ensemble
des pays méditerranéens auxquels se
joignent un grand nombre de bateaux
d'autres pays.
Efforts de conservation
• Des quotas, des tailles limites et d'autres
restrictions en matière de pêche sont
imposés par les différents gouvernements,
mais les signes de repeuplement sont loin
d'être encourageants.
Quelques photos
Graphique
Graphique 2
Lexique
• CICTA : Commission internationale pour la
conservation des thonidés de l'Atlantique .
• Thonidés : Les différentes espèces de
thon .
Les Réalisateurs :
• *~ Dieu ~*
• # Serioul #