Les Vins des Côtes du Rhône

1317 communes[
de Vienne au nord
jusqu'à Avignon
au sud
Six départements :
Rhône, Loire,
Ardèche et Gard,
sur la rive droite
du Rhône
Drôme et Vaucluse,
sur la rive gauche
la vallée du Rhône septentrionale
Deuxième
vignoble
Français
après
Bordeaux
Des vins de
caractères
majoritairement
Rouge
Géographie
du Nord
La région des
grands Crus
Rive
droite
Rive
gauche
1
73 468 Ha
2 830 000 hl

la vallée du Rhône méridionale
Rouge
Blancs secs
Rosés
Effervescents
Vins doux naturels
Géographie
du Sud
la vallée du Rhône
méridionale
la vallée du
Rhône
septentrionale
2

Climat
Continental dans le Nord de la vallée du Rhône (hiver froid, été chaud)
Méditerranéen dans le Sud (hiver doux, été chaud)
Le climat dans la vallée du Rhône est chaud et ensoleillé plusieurs mois de l'année. Le
temps est plus constant que dans d'autres régions à vin en France.
Le sol est constitué de pierres, surtout du granit dans le Nord de la vallée du Rhône,
du Calcaire dans le Sud.
450 million de bouteilles
77% vin rouge - 8 % rosé - 5 % vin blanc sec
14% de la production française de vin
Production Type de vin
Vin rouge corsé (nord)
Vin rouge fruité léger à modéré (sud)
Vin blanc sec puissant (nord)
Cépages rouges
des Côtes du Rhône : Grenache noir 55%
Syrah 15%
Carignan 15%
Mourvèdre 5%
Cépages blancs
des Côtes du Rhône : Clairette 35%
Grenache blanc 20%
Ugni blanc 20%
Viognier, Marsanne, Roussane,
Bourboulenc 10 % 3

Durance
Drome
Isère
Rhône
Rhône
Rhône
Rhône
Ardèche
Gard
Le Bassin rhodanien n'a en fait comme seule individualité
morphologique que d'être la vallée d'un grand fleuve : Le
Rhône (orienté N/S)
Il est resserré entre le Massif Central d'une part, et les
chaînes subalpines et provençales d'autre part.
Les plis des vallées et les rivières sont orientées E-W et
SW-NE ce qui est très favorable pour le climat et
l’ensoleillement de la vigne.
Au Miocène (5,3 Ma) une transgression marine en fait une
mer entre deux montagnes – avec dépôts d’alluvions
calcaires et galets au sud et érosion des granits avec
dépôts de sables et marnes au Nord.
Au Pliocène (2,5Ma); émersion et établissement des
réseaux hydrographique préfigurant la vallée du Rhône et
ses affluents.
Du point de vue vinicole, les alluvions du Gard, de
l’Ardèche, de l’Isère, la Durance et de la Drome sont des
apports essentiels.
Au Quaternaire (1 Ma) le Sud du Rhône émerge et forme
la Camargue et ses transgressions marines régulières,
condamnant cette région pour la vigne.
GEOLOGIE
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le début : La vigne et les allobroges
Au Ier siècle, les Romains accordent la citoyenneté aux Allobroges, dont la capitale
est Vienne, ainsi que le droit de planter et d’exploiter la vigne.
Le cépage Vitis allobrogica, encore appelé Vitis picata, serait né
à ce moment-là.
Résistant aux hivers rigoureux, il donne un vin célèbre jusqu’à Rome et réputé pour
son goût de poix, que Pline l’Ancien évoque dans son Histoire naturelle.
Certains historiens de l’œnologie émettent dorénavant
l’hypothèse que ce mystérieux « allobrogique » pourrait être
rapproché du cépage de mondeuse, cultivé traditionnellement
en Savoie, et que les Allobroges auraient fait commerce d’un
vin produit autour de Vienne mais aussi dans leur arrière-pays,
sur les coteaux du Dauphiné.
Dès la conquête romaines les celtes allobroges
grand amateur de vins
substituent aux amphores, les tonneaux et font
du couloir rhodanien le lieu du passage du vin vers
le Nord et Lyon.
5 siècle avant JC, ,la culture de la vigne s'étend à partir de la colonie grecque de
Marseille (fondée vers -600).
À partir du milieu du VIesiècle avant notre ère, la production d'amphores à vin
assure un développement important de la viticulture, dont des traces ont été
mises au jour dans la proche banlieue de la ville. La vallée du Rhône (Gauloise)
est très tôt le siège d’une activité viticole et commerciale du vin transporté dans
des amphores.
Vienne
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