Planifier les repas et les collations en famille

Planifier les repas
et les collations
en famille
Par Catherine Forgues,
nutritionniste
1er avril 2015

Sujets abordés au cours de la
présentation
Ce qu’il faut retrouver dans notre assiette
Cours 101 sur la lecture des étiquettes
nutritionnelles
Faire participer toute la famille à la
planification des menus de la semaine
Trucs et astuces pour la concoction de
collations et lunchs santé

Ce que l’on doit retrouver…
au déjeuner!
Le déjeuner est notre carburant pour la journée
On devrait y retrouver au moins 3 des 4 groupes du
Guide alimentaire Canadien (GAC)
Les groupes Lait et substituts et Viandes et substituts
= source de protéines : leur rôle est de maintenir le
niveau d’énergie et de rassasier jusqu’au prochain
repas
Les groupes Légumes et fruits et Produits céréaliers
= source de glucides et de fibres : leur rôle est de
fournir l’énergie au corps et au cerveau

N’oubliez pas d’inclure des PROTÉINES
et des FIBRES à votre déjeuner!
Exemple d’un petit déjeuner nutritif :
2 portions de produits céréaliers
1 portion de fruit ou jus de fruit
1 portion de lait ou substituts ou viande et substituts
Ce que l’on doit retrouver…
au déjeuner!