Protocole PEP uP - Critical Care Nutrition
Professeur de médecine
Université Queen's, Hôpital général de Kingston
Kingston (Ontario)
Daren K. Heyland, M.D., M. Sc., FRCPC
Divulgation des conflits
d'intérêts possibles
J'ai reçu des subventions de recherche et des
honoraires à titre de conférencier des entreprises
suivantes:
–Nestlé Canada
–Fresenius Kabi AG
–Baxter
–Laboratoires Abbott
Objectifs
Décrire les quantités optimales de
protéines/calories nécessaires aux patients des
unités de soins intensifs (USI)
Expliquer la raison d'être des nouveaux éléments
du protocole PEP uP
Décrire des stratégies visant la mise en œuvre
efficace de ce protocole dans votre USI
Administration précoce d'une alimentation
entérale (AE) (dans les 24 à 48 heures suivant
l'hospitalisation) recommandée!
Quelle est la quantité optimale de protéines et de
calories nécessaire aux patients gravement malades?
La quantité optimale de calories nécessaire aux patients
gravement malades varie selon la situation!
Heyland DK et coll. Crit Care Med. 2011;39(12):2619-26.
Quantité
optimale =
80-85 %
Relation entre l’apport calorique adéquat
pendant 12 jours et la mortalité à l'hôpital à
60 jours
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