Métabolisme des acides aminés

Biochimie
Métabolisme des acides aminés

INTRODUCTION
•Le métabolisme des AA comprend 02 processus
complémentaires:
•Le catabolisme (dégradation): qui a lieu en 02 temps:
–Enlèvement du groupement aminé et son
élimination sous forme d’urée (Foie) de NH4+ (Rein)
–Catabolisme du squelette carboné.
•L’anabolisme: utilisant des intermédiaires
métaboliques comme substrats de biosynthèse des AA.
•Les AA sont utilisés pour la synthèse des protéines et
comme précurseurs de molécules bio-actives.

Protéines alimentaires.Protéines
tissulaires.
Synthèse des AA
non essentiels
Pool d’AA
Synthèse de
protéines
Synthèse de
molécules bioactives
Dégradation des AA
NH3
Radical carboné
Corps cétoniques
Glucose
NH4+ Urée
Vue d’ensemble du métabolisme des AA
Intermédiaires
glucidiques

CATABOLISME des AA