Chez l`homme

LE JEÛNE THÉRAPEUTIQUE
L. Alouane
Sfax : 13 Juin 2015

Définition
•Le mot jeûne est invariablement associé à la
privation alimentaire.
•Celle-ci peut-être restrictive et complète :
«privation de toute nourriture » ou
permissive et équivoque : «privation partielle
ou totale, à l'exception le plus souvent d'eau,
de toute alimentation pendant un certain
temps »

Jeûne complet ou jeûne partiel ?
•Au cours d’un jeûne véritable, seule l’eau est
permise et on recommande le repos complet.
•La cure (ou jeûne partiel) est plutôt basée sur
diverses diètes restreintes comprenant des jus
de fruits, de légumes, infusions, bouillons…

Jeûne complet ou jeûne partiel ?
•Les cures, qui se veulent souvent
thérapeutiques, peuvent être adaptées aux
besoins particuliers des jeûneurs et varient
selon l’approche des intervenants.
•Elles conviennent aux personnes qui ont des
besoins particuliers, qui ne peuvent, en raison
de leur santé, vivre un jeûne complet, ou qui
souhaitent s’initier au jeûne par une approche
plus douce.

Historique
Socrate il y a 2 500 ans!
DrIsaac Jennings (1788-1874)
1822
Dr Herbert M. Shelton (1895-1985)
jeûne strict à l’eau, sans exercice
physique
Les expériences russes et
allemandes du 20ème siècle