La fusariose du Blé

Londos Hélène
Manuel Angélique
Mahric Laurent
Mas Elise
Maudens Alexandre
Mauduis Adrien
La fusariose du Blé

Description
•Fusariose => maladie causée par un champignon parasite :
Fusarium (deutéromycètes et ascomycètes )
•Une quinzaine d’espèces de champignons sont responsables du
développement des fusarioses que l’on peut regrouper sous le
terme de Fusarium roseum, et Microdochium nivale.
•Principal caractère morphologique des Fusarium : présence de
macroconidies fusiformes et cloisonnées.
•Les champignons survivent dans le sol, dans les résidus de culture
et dans les graines
•Le champignon dans le sol se conserve sous forme de
chlamydospore ou de mycelium
•Fusariose = Agent de fonte

Description
•Champignon passe du pied à l’épi
•Le stade le plus sensible du blé : la floraison
•Longue période d’infection potentielle =>difficiles à
maîtriser
•Pertes de rendement par échaudage des épis pouvant aller
jusqu’à 10-15qx/ha (ou 50%)
•Affecte les facultés germinatives
•Conséquences les plus graves portent sur la qualité
=>fusariose à l’origine de mycotoxines toxiques (sauf
Microdochium nivale) qui déstructurent les protéines du blé.
•Impossible de distinguer dans une parcelle à quelle fusariose
on a affaire.

Les conditions climatiques
Le climat est le premier facteur d’apparition de la maladie
A la fin de la montaison du blé la maturation des périthèces
nécessite:
De la pluie
Une hygrométrie saturante
Une température supérieure à 10°C
Les ascospores issus des périthèces vont être transportées vers
les épis par le vent.
Les gouttes de pluie projettent les conidiospores de feuilles en
feuilles jusqu’aux épis

Symptômes des racines
Sur les gaines = pourriture
humide généralisée
Observable seulement en
lavant les racines
Provoque des manques à la
levée et des fontes de semis