Révision

Révision - Test 1
Évolution de la
cuisine

De quel type de cuisine s’agit-il?
•a) Traditionnelle
•b) Régionale
•c) Familiale
•d) Nouvelle
•e) Sous vide

De quel type de
cuisine s’agit-il?
•Ce type de cuisine est le
partage de recettes que
l’on transmet de génération
en génération, elles sont
souvent tenues secrètes.
a) Familiale
b) Diététique
c) Traditionnelle
d) Monde
e) Végétarienne

De quel type de cuisine s’agit-il?
•a) Diététique
•b) Familiale
•c) Traditionnelle
•d) Végétarienne
•e) Nouvelle

De quel type de
cuisine s’agit-il?
•Cette cuisine est une
approche à la nourriture
qui est décomposée et
présentée de manières
inhabituelles et
déconcertantes.
a) Nouvelle
b) Diététique
c) Moléculaire
d) Gastronomique
e) Végétarienne