Voici un exemple de diaporama d`élève

Une alimentation saine
pour une vie meilleure et plus longue
LANGRAND-ESCURE Anouk – LAURENT Pauline / Collège de Crussol / 3ème D / 12 Novembre 2009
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SUJET DE L’EXPOSE
« Justifier les
recommandations des
campagnes d’informations
régulièrement mises en place
pour sensibiliser chacun à
l’importance de son
comportement pour préserver
sa santé. »
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SOMMAIRE
1. Les aliments : a - Rappel des différents groupes
b - La base d'une alimentation équilibrée
2. L’importance de l’activité physique : se sentir bien pour compenser ses apports
nutritifs
3. Les maladies : l’athérosclérose, infarctus, diabète de type 2 et cancers
4. Obésité et surpoids : Seuil de l’obésité, les causes et quelques chiffres sur sa
répartition
5. Conclusion
6. Quizz
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1. LES ALIMENTS
a) LES GROUPES ALIMENTAIRES
:
 Il existe 7 groupes alimentaires
que l'on définit en fonction de
leur apport nutritif. Nous allons
rapidement vous les présentés
:
• Les produits laitiers
• La viande, les oeufs, le
poissons
• Les féculents
• Les fruits et légumes
• Les graisses et corps gras
• Les boissons
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1. LES ALIMENTS
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b) LA BASE D’UNE ALIMENTATION EQUILIBREE :
 Il faut bien comprendre que manger est avant tout un acte
quotidien pour vivre et se développer correctement.
 Il est essentiel de s'alimenter de manière variée et de ne pas
grignoter entre les repas.
 Il est important de faire 3 repas complets dans la journée :
• le petit déjeuner,
• le déjeuner (repas principal),
• le dîner.
 Chaque repas est un moment de partage autour d'une table, assis,
en prenant son temps.
 Il ne faut surtout pas oublier de se faire plaisir tout en évitant les
excès et les carences.
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2. L’IMPORTANCE DE L’ACTIVITE PHYSIQUE
 Pour se sentir bien et
compenser les apports
nutritifs
• 30 minutes de marche
rapide par jour
• ne pas négliger l'EPS
au collège
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3. LES MALADIES
 L'athérosclérose:
Cette maladie est la première
cause de mortalité en France,
elle touche 29 % des hommes
et 36 % des femmes.
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3. LES MALADIES
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 Infarctus
 Diabète de type 2
• Un chiffre : En cas d’obésité, le
volume des cellules adipeuses (*) est
multiplié par 30 à 50.
(*) Cellules adipeuses : contiennent des lipides formés à partir des graisses et des sucres de l’alimentation
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3. LES MALADIES
 Le cancer
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4. OBESITE et SURPOIDS
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Que sont l’obésité et le surpoids ?
• Le surpoids et l’obésité se définissent comme une
accumulation anormale ou excessive de graisse
corporelle qui peut nuire à la santé. Ils se mesurent
grâce à l'indice de masse corporelle (IMC).
Quelles sont les causes de l’obésité et du surpoids ?
• La cause fondamentale de l’obésité et du surpoids
est un déséquilibre énergétique entre les calories
consommées et dépensées. La fréquence de plus
en plus grande de l’obésité et du surpoids dans le
monde est due à plusieurs facteurs, dont :
-
-
Un changement d’alimentation observé à l’échelle mondiale :
une plus grande consommation d’aliments très caloriques
riches en graisses et en sucres mais pauvres en vitamines,
en minéraux et autres micro nutriments etc; …
la tendance à faire moins d’exercice physique en raison de la nature de plus en plus sédentaire de
nombreuses formes de travail, de l’évolution des modes de transport et de l’urbanisation
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4. OBESITE et SURPOIDS
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Comment réduire la charge de surpoids ?
• Le surpoids et l’obésité, ainsi que les maladies chroniques dont ils sont la cause,
peuvent en grande partie être évitées.
• Chacun peut veiller à :
-
équilibrer son apport énergétique pour conserver un poids normal ;
limiter l’apport énergétique provenant de la consommation de graisses et consommer moins de
graisses saturées pour privilégier les graisses non saturées ;
consommer davantage de fruits et légumes, de légumineuses, de céréales complètes et de noix ;
limiter sa consommation de sucre
faire davantage d’exercice physique, au moins 30 minutes d’exercice régulier d’intensité modérée
presque tous les jours. Des efforts plus intenses sont parfois nécessaires pour éviter de prendre du
poids.
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4. OBESITE et SURPOIDS
Les chiffres
• D’après les dernières estimations
mondiales de l’OMS pour 2005 :
-
environ 1,6 milliard d’adultes (âgés de 15 ans
et plus) avaient un surpoids ;
au moins 400 millions d’adultes étaient obèses.
• L’OMS prévoit en outre que d’ici 2015,
quelque 2,3 milliards d’adultes auront un
surpoids et plus de 700 millions seront
obèses.
• Au moins 20 millions d’enfants de moins
de cinq ans avaient un surpoids en 2005.
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4. OBESITE et SURPOIDS
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Evolution de l’obésité en France & répartition selon le revenu mensuel
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5. CONCLUSION
 Les spots qui passent actuellement à la télévision sont là pour sensibiliser les
gens dès leur plus jeune âge à acquérir une alimentation saine afin d'éviter les
maladies.
 Par ailleurs, on retrouve également des publicités avant et après ces spots, qui
présentent des aliments, le plus souvent très gras et sucrés, sous prétexte
qu'ils sont « soit disant » meilleurs pour la santé.
 La population est donc en partie livrée à elle-même vu qu'elle doit faire le tri
entre la vérité et l'exagération.
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SOURCES
 Livres:
• se nourrir (édition Gallimard jeunesse)
• journal « Le monde » (11|11|09)
 Sites internet:
• http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/fr/index.html
• http://www.preventioncardio.com/atherosclerose.htmlhttp://www.chufes.ma/amirf/Cours/biologie/53.pdf
• http://hal.archives-ouvertes.fr/docs/00/41/61/49/PDF/these.pdf
• http://hal.archives-ouvertes.fr/docs/00/41/61/49/PDF/these.pdf
 Journal :
• Article « Les français n’arrêtent pas de grossir »
(Le monde du 11 Novembre 2009)
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