Pb , Zn - Université des Frère Mentouri Constantine

Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie et Ecologie Végétale
Année universitaire 2013/2014
Mémoire de fin d’étude en vue de l’obtention
Du Diplôme de Master
Filière : Ecologie et environnement
Option : Pollution des Ecosystèmes et Ecotoxicologie
Thème :
ETUDE DE LA POLLUTION MARITIME PAR LES
METAUX LOURDS ( Pb , Zn ) DANS LA COTE DE
JIJEL
Présenté par :
MESSAI KARIMA
Soutenu le : 25/06/2014
Devant le jury :
Président : Mme. Mehennaoui .F.Z. M.C.A.Université Constantine 1
Promoteur : Mr. Menad .A. Prof.Université Constantine1
Examinatrice : Mme .Zaimeche .S. M.A. Université Constantine1
REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET
POPULAIRE
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET
DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
UNIVERSITE CONSTANTINE1
ةنيطنسق ةعماج1
N° de série :
………………………………
……………….

Remerciement
J’aimerais en premier lieu remercier mon dieu Allah qui m’a
donné la volonté et le courage pour la réalisation de ce travail.
Je souhaite avant tout remercier mon Directeur de Mémoire le
Profisseur Menad pour le temps qu’il a consacré à m’apporter les
outils méthodologiques indispensables à la conduite de cette
recherche. Son exigence m’a grandement stimulée ; Je le remercie
de m’avoir encadré, orienté, aidé et conseillé.
Merci à mes deux petits soleils pour leur patience… Merci à mon
mari fares, pour sa compréhension, ses encouragements et toute
son aide afin de me laisser consacrer un maximum de temps à ce
mémoire,…merci a mon petit enfant raid à qui je dédie tout ce
travail qui est le fruit de Leur amour, pour sa patience face à une
"maman étudiantes .; Merci d’être là, à mes côtés…
Je remercie mes très chers parents, qui ont toujours été là pour
moi, « Vous avez tout sacrifié pour vos enfants n’épargnant ni
santé ni efforts. Vous m’avez donné un magnifique modèle de
labeur et de persévérance. Je suis redevable d’une éducation dont
je suis fiere ».
Je remercie, par ailleurs, ma belle-famille, et notamment ma belle
mère : akila ainsi que mon beau père ibrahim pour leurs soutien
inconditionnel dont ils ont fait preuve depuis que mon projet
d’etude est défini ;
Je remercie mes frères , et mes soeurs pour leur encouragements.
Je tiens à remercier marwa et sabrina, Pour leur sincère amitié et
confiance , leur soutiens inconditionnels et leur encouragements ;,
et à qui je dois ma reconnaissance et mon attachement.
Je veux exprimer mes remerciements et ma gratitude à toutes les
personnes qui m’ont apporté l’aide et l’assistance nécessaire à
l’élaboration de ce taravail
L'ambiance de travail au laboratoire, l’amitié des étudiants de ma
promotion (marwa) et des promotions précédentes, je pense
notamment à monsieur gharib qui par ses paroles, ces écrits, ces
conseils et ces critiques ont guidé mes réflexions et a accepté à me
rencontrer et répondre à mes questions durant mes recherches,
m'a permis d'effectuer mon master et ce travail dans des
conditions particulièrement stimulantes
Nous tenons également à remercier messieurs les membres de
jury pour l’honneur qu’ils nos ont fait en acceptant de siéger à
notre soutenanc

Sommaire
I-INTRODUCTION………………………………………………………………1
II- SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
II.1. Les métaux lourds …………………………………………………………….3
II.1.1. Les métaux lourds dans le milieu marin……………………………………4
II.1.2. La toxicité des métaux lourds……………………………………………....5
II.1.3. Les métaux étudiés…………………………………………………………6
II.1.3.1. Le plomb…………………………………………………………………6
II.1.3.1. 1 Le comportement du plomb dans l’environnement…………………….7
II.1.3.1. 2 Toxicité du plomb ……………………………………………………...8
II.1.3.2. Le Zinc…………………………………………………………………...9
II.1.3.2.1 : Comportement du zinc dans l’environnement ……………………….10
II. 1.3.2.2 . Toxicité de zinc………………………………………………………..11
II.2. Les algues……………………………………………………………………..11
II.2.2. Morphologie………………………………………………………………...12
II.2.2.3. Classification des algues ………………………………………………...13
II.2.2.4. Rôle des algues ……………………………………………………………15
II.2.2.5. Cycle de vie………………………………………………………………..16
II.2.2.6. Ecologie des algues :………………………………………………………17
II.2.2.7 Utilisation des algues dans le domaine de la recherche en écotoxicologie... 17
II.2.2.7.1. Les algues comme bioindicateurs ………………………………………17
II.2.2.7.2-Les algues source de biomarqueurs écologiques …………………………18
III -Résultats et Interprétation
III.1-Présentation de la région de Jijel………………………………………………20
1- Situation géographique……………………………………………………………20
2- Climatologie ……………………………………………………………………...20
III.2-Prélèvement des échantillons ………………………………………………...23
1-Choix des stations de prélèvement ………………………………………………23
2-Justification du choix des stations ……………………………………………….23
3-Sortie de prospection du terrain…………………………………………………..23
4-Première sortie de prélèvement…………………………………………………...24
5-Conditions de prélèvement………………………………………………………..24
6-Au laboratoire……………………………………………………………………..24

7-Plan d’échantillonnage …………………………………………………………...24
8-Situation géographique - localisation et description de la zone d’étude …………25
9-Identification des sources de pollution……………………………………………26
III.3-Choix des espèces d’algues …………………………………………………...27
III.4-Prélèvement des échantillons d’algues ……………………………………......28
III.5 -Protocole d’extraction des métaux lourds dans les plantes …………………..29
III.6- Prélèvement de l’eau …………………………………………………………29
III-7- Flaconnage de prélèvement ………………………………………………….29
III-8- Prélèvement sur terrain ……………………………………………….……..30
III-9- Préparation des échantillons …………………………………………………30
III.10-Caractérisation physico-chimique …………………………………………..30
1- L’eau……………………………………………………………………………..30
1-1-Mesures in situ………………………………………………………………………….30
1-2-Analyse au laboratoire …………………………………………………………30
1-Dosage de la matière en suspension ……………………………………………...31
2-Dosage des salinité………………………………………………………………..32
3-Dosage des nitrates dans les eaux naturelles ……………………………………..34
4-Dosage des orthophosphates dans les eaux naturelles ………………………...…35
5-Dosage de Chlorure (Méthode de Mohr) ………………………………………...37
6-Dosage du métaux lourds ………………………………………………………...38
7-1- Principe de la spectrophotométrie d’absorption atomique (SAA)……………..41
IV-RESULTAT ET INTERPRITATION
IV-1-Résultats des analyses des eaux de mer ……………………………………….43
1-Paramètres physicochimiques ……………………………………………………43
2-Résultats des métaux lourds………………………………………………………44
IV-2-- Résultats des métaux lourds dans les tissus des algues ……………………..45
IV-3- facteur de bioconcentration « BCF » ………………………………………...46
V-DISCUSSION
1-Eau de mer ………………………………………………………………………47
2-Algues …………………………………………………………………………...48
CONCLUSION…………………………………………………………………...50
REFERANCE BIBLIOGRAPHIQUES………………………………………...52
ANNEXES

Liste des abréviations
C.officinalis Corallina officinalis
EDTA Ethylène diamine tetracetique
E.intestinalis Entemorpha intestinalis
ETM éléments traces métalliques
J.rubens Jania rubens
g/Cm3 gramme par centimètre cube
Mm millimètre
µm micromètre
MO la matière organique
OD Oxygène dissous
ppm partie par million.
SAA spectrophotométrie d’absorption atomique.
St Station.
U.lactuca Ulva lactuca
U. Regida Ulva regida
μmol.g-1 micro mole par gramme
μg g−1 micro gramme par gramme -1